Metadata
Author: springer
Data
English[en]
Ordination and grouping techniques were used to determine the relationship between the cultural significance of the mushroom species, according to a perceived abundance index, frequency of use index, taste score appreciation index, multifunctional food index, knowledge transmission index, and health index.
Spanish[es]
Se utilizaron técnicas de agrupación y de ordenación para conocer la relación entre la significancia cultural de los hongos, con base en el Índice de Abundancia Percibida, el Índice de Frecuencia de Uso, el Índice de Apreciación del Sabor, el Índice de Comida Multifuncional, el Índice de Transmisión del Conocimiento y el Índice de Salud.