Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
The project is designed to help revive and promote two minor cereals (oats and millet) and one pseudo-cereal (buckwheat) through genetic improvement and the optimisation of agronomic techniques, enhancement of their nutraceutical properties, and promotion of their use in the food industry. Learn more
Spanish[es]
El proyecto apunta tanto a recuperar y valorizar dos cereales menores (mijo y avena) y un pseudocereal (el trigo sarraceno), por medio de actividades de mejora genética y optimización de las técnicas agronómicas, como a potenciar sus componentes nutracéuticas y promover su uso en la industria alimentaria.