Metadata
Author: Common crawl
Data
English[en]
In La Mancha market garden produce gives the dishes of chicken, pork and lamb a special lightness - dishes such as:las migas de pastor, el mojete and pisto.
Spanish[es]
En las zonas serranas el plato característico está compuesto por la carne de caza. Destacan en La Mancha tres platos típicos: las migas de pastor, el mojete y el pisto.