Besonderhede van voorbeeld: -7004595822425862503

English

Espresso has a unique flavour that comes from the water passing through at a higher temperature and pressure than with other kinds of coffee makers such that using steam (water hotter than 100o C) extracts more oil from the coffee giving it more body than what is obtained from a drip coffee maker. It also depends greatly on the kind of coffee grounds as well as the way it's been roasted, the fineness of grinding and temperature.

Spanish

El café expreso tiene su sabor característico debido al paso de agua a mayor presión y temperatura que en otros tipos de cafetera, de manera que la utilización del vapor (agua a temperatura superior a los 100 °C) extrae mayor cantidad del aceite del café, por lo que suele tener más cuerpo que el que se obtiene de las cafeteras a goteo; también depende enormemente del tipo de grano de café así como de su nivel de tostado, la finura del molido y la temperatura utilizada.