Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
Po vyjmutí ze skořápek a krunýřů, musejí být vařené produkty buď bezprostředně zmrazeny anebo zchlazeny na teplotu, která zabrání růstu patogenních mikroorganismů, a skladovány ve vhodných prostorech;
Danish[da]
Efter pilningen eller udtagningen af koedet af skallerne nedfryses de kogte varer straks eller holdes nedkoelet ved saa lav temperatur, at der ikke sker vaekst af patogene bakterier, og varerne anbringes i lokaler bestemt til formaalet
German[de]
Nach dem Entfernen der Schale sind die gekochten Krebs- oder Weichtiere unverzueglich zu gefrieren oder in hierfür vorgesehenen Räumen so kühl zu lagern, daß sich Krankheitserreger nicht entwickeln können.
Greek[el]
Μετά την αφαίρεση του κελύφους ή του οστράκου, τα βρασμένα προϊόντα πρέπει να καταψύχονται αμέσως ή να διατηρούνται σε απλή ψύξη σε θερμοκρασία που δεν επιτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, και να αποθηκεύονται σε κατάλληλους χώρους-
English[en]
After shelling or shucking, cooked products must immediately be frozen or kept chilled at a temperature which will preclude the growth of pathogens, and be stored in appropriate premises;
Spanish[es]
Después de la operación de separación de las valvas o pelado, los productos cocidos deberán ser inmediatamente congelados o refrigerados a una temperatura que impida el desarollo de gérmenes patógenos y seán almacenados en locales adecuados.
Estonian[et]
Pärast kestade või koorikute eemaldamist tuleb keedetud tooted viivitamata külmutada või hoida jahutatuna temperatuuril, mis välistab patogeenide kasvu, ning ladustada asjakohastes ruumides;
Finnish[fi]
Keitetyt tuotteet on kuorien poiston jälkeen jäädytettävä heti tai säilytettävä jäähdytettynä patogeenisten bakteerien kasvun estävässä lämpötilassa ja varastoitava sopivissa tiloissa;
French[fr]
Après décorticage ou décoquillage, les produits cuits doivent être soit congelés immédiatement, soit maintenus réfrigérés à une température ne permettant pas la croissance des germes pathogènes, et ils doivent être entreposés dans des salles adéquates;
Hungarian[hu]
A héjak eltávolítása után a főttrák- és puhatestűtermékeket azonnal le kell fagyasztani vagy a megfelelő épületben olyan hőmérsékletre hűteni, amely megakadályozza a kórokozók elszaporodását;
Italian[it]
Una volta sgusciati, i prodotti cotti devono essere immediatamente congelati o refrigerati ad una temperatura che impedisca lo sviluppo di agenti patogeni e conservati in locali appositi;
Lithuanian[lt]
Išlukštentus ar išimtus iš geldelių produktus reikia nedelsiant sušaldyti arba laikyti atšaldytus tokioje temperatūroje, kurioje patogeniniai mikroorganizmai negalėtų daugintis, ir laikyti specialiose patalpose;
Latvian[lv]
Pēc atčaulošanas vai lobīšanas vārītie produkti nekavējoties jāsasaldē vai jātur atdzesēti temperatūrā, kas novērš patogēnu attīstību, un jāuzglabā piemērotās telpās;
Maltese[mt]
Wara l-ħruġ mill-qorxa jew il-ħruġ mil-fosdqa, prodotti msajra għandhom immedjatament ikunu ffriżati jew jinżammu kesħin f’temperatura li tipprekludi t-tkabbir ta’ patoġeni, u jkunu maħżuna f’bini addattat;
Dutch[nl]
Na het verwijderen van schalen of schelpen moeten de gekookte produkten onmiddellijk worden ingevroren of afgekoeld tot een temperatuur waarbij geen ziektekiemen meer kunnen groeien en moeten zij in daartoe geschikte ruimten worden opgeslagen;
Polish[pl]
Po wydobyciu ze skorup i muszli, ugotowane produkty muszą zostać niezwłocznie zamrożone lub należy je przechowywać w stanie schłodzonym, w temperaturze wykluczającej rozwój czynników chorobotwórczych, oraz składować je w odpowiednich pomieszczeniach;
Portuguese[pt]
Após o descasque, os produtos cozidos devem imediatamente ser congelados ou refrigerados a uma temperatura que não permita o crescimento dos germes patogénicos e ser armazenados em local adequado;
Slovak[sk]
Po vybratí z lastúry alebo vylúpnutí musia byť uvarené produkty okamžite zmrazené alebo uchovávané v schladenom stave pri teplote, ktorá zamedzí rastu patogénov a musia sa skladovať vo vhodných priestoroch;
Slovenian[sl]
Po odstranjevanju oklepov ali lupin je treba kuhane proizvode takoj zamrzniti ali ohladiti na temperaturo, ki preprečuje rast patogenov, ter shraniti v primerne prostore;
Swedish[sv]
Efter skalning och urtagning av köttet skall de kokade produkterna omedelbart frysas eller hållas nedkylda vid en temperatur som förhindrar tillväxt av sjukdomsframkallande bakterier, och de skall lagras i lämpliga lokaler.