Metadata
Author: UN-2
Data
Arabic[ar]
معلومات عن مقدار العناصر المغذية المفقودة، في المتوسط، أثناء طهي الطعام واستهلاكه؛
Spanish[es]
Datos sobre las pérdidas medias de sustancias nutritivas en la cocción y en el consumo de los alimentos;
French[fr]
informations sur les pertes moyennes de substances nutritives accompagnant un traitement culinaire en présence de chaleur et associées à la consommation de nourriture;
Russian[ru]
сведения о средних потерях пищевых веществ при тепловой кулинарной обработке и в процессе потребления пищи;
Chinese[zh]
烹调加热处理和食品消费过程中食物平均损失数据;