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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In bread baking, kneading can be substituted by allowing a relatively wet, low-yeast dough to rise for more than twelve hours; this method is referred to as no-knead bread.
Spanish[es]
En panificación, el amasado puede ser sustituido permitiendo que una relativamente húmeda masa de baja levadura crezca durante más de doce horas; este método se conoce por como pan sin amasar.