Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Събирането на реколтата става съобразно особени правила, като датата, фенологичното състояние и съдържанието на влага на зърната, а също и съобразно вида на използваните машини както при събирането на реколтата, така и за транспортирането, складирането, сушенето, олющването, бланширането и полирането. С това се цели да се гарантират хигиенични и безопасни условия за продукта, да се предотврати всякакъв вид замърсяване на реколтата и на апаратурата с биологични, химични и микробиологични агенти и смесване с ориз с друг произход, както и да се осигури пълното проследяване на ориза „arroz carolino“ до региона на произход, а дори, в голям брой случаи, и до земеделския производител.
Czech[cs]
Sklizeň podléhá zvláštním pravidlům, což se týká jejího načasování, fenologické situace a vlhkosti zrn, ale i strojů používaných v rámci sklizně, ať už při přepravě, skladování, sušení, loupání, bělení nebo leštění, zaručujícím dodržování hygienických a bezpečnostních požadavků na produkt, bez průniku kontaminujících látek biologického, chemického nebo mikrobiologického původu do úrody či vybavení, bez zahrnutí rýže jiného původu a se zajištěním úplné vysledovatelnosti rýže arroz carolino do regionu, z něhož rýže pochází, a v mnoha případech přímo až k jejímu pěstiteli.
Danish[da]
Der gælder særlige regler for høsten, herunder vedrørende dato, fænologisk stade og kernefugtighed, for de maskiner, der anvendes til høsten, både i forbindelse med transport, oplagring, tørring, afskalning, slibning og polering. Formålet hermed er at garantere hygiejne og produktsikkerhed, at forebygge biologisk, kemisk og mikrobiologisk forurening af den høstede afgrøde og udstyr samt forekomst af ris af anden oprindelse. Herved sikres det også, at den beskyttede ris kan spores tilbage til oprindelsesregionen og i mange tilfælde også tilbage til den pågældende producent.
German[de]
Die Ernte erfolgt nach eigenen Regeln; diese umfassen das Datum, den phänologischen Zustand und die Kornfeuchtigkeit, aber auch die Maschinen, die sowohl bei der Ernte als auch beim Transport, der Lagerung, Trocknung, dem Schälen, Schleifen und Polieren eingesetzt werden, um die Hygiene und die Produktsicherheit zu garantieren, sie umfassen die Nichtverwendung von biologischen, chemischen und mikrobiologischen Schadstoffen in den Gebieten und mit den Ausrüstungen, die Nichtverwendung von Reis anderen Ursprungs, die vollständige Rückverfolgbarkeit des Arroz Carolino bis zur Ursprungsregion und sogar bis zum Landwirt selbst.
Greek[el]
Με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζεται η υγιεινή και η ασφάλεια του προϊόντος και εμποδίζονται η μόλυνση της συγκομιδής και του εξοπλισμού από βιολογικούς, χημικούς και μικροβιολογικούς παράγοντες και η νόθευση με ρύζι άλλης προέλευσης, εξασφαλίζεται δε η πλήρης ιχνηλασιμότητα του «arroz carolino» έως την περιοχή προέλευσης και, σε πολλές περιπτώσεις, έως τον γεωργό.
English[en]
Harvesting is governed by special rules which cover dates, phenological stage and moisture of the grain (including the machinery used for harvesting, transportation, storage, drying, hulling, whitening and polishing) as a way of guaranteeing the hygiene and safety of the product, preventing the introduction of biological, chemical and microbiological contamination into the harvested crop and into the equipment and excluding rice of other origin; it also ensures the complete traceability of the ‘Carolino’ rice to the region of origin and even, in many cases, to the original farmer.
Spanish[es]
La cosecha obedece a una reglas propias en cuanto a fechas, estado fenológico y humedad del grano y maquinaria utilizada (tanto para la cosecha como para el transporte, el almacenamiento, el secado, el descascarillado, el blanqueado y el pulido), con el fin de garantizar la higiene y seguridad del producto, impedir la introducción de contaminantes biológicos, químicos o microbiológicos en las parcelas y equipos, prevenir la inclusión de arroz de orígenes diferentes, y posibilitar una trazabilidad absoluta del «arroz carolino» hasta la región de origen y, en muchos casos, hasta el propio productor.
Estonian[et]
Saagi koristamine toimub vastavalt erieeskirjadele, mis hõlmavad kuupäeva, valmidusastet ja terade niiskussisaldust, aga samuti nii saagikoristuseks kui ka transpordiks kasutatavate masinate tüüpi, ladustamist, kuivatamist, koorimist, rafineerimist ja poleerimist. Nii tagatakse toote hügieen ja ohutus, takistatakse saagi ja seadmete saastumist bioloogiliste, keemiliste ja mikrobioloogiliste haigustekitajatega ning mujalt pärit riisi lisandumist, samuti tagatakse „arroz carolino” täielik jälgitavus päritolupiirkonna suhtes, paljudel juhtudel isegi kuni põllumajandustootjani välja.
Finnish[fi]
Sadonkorjuu suoritetaan noudattaen erityisiä sääntöjä, jotka liittyvät toisaalta sadonkorjuuajankohtaan, fenologiseen tilaan ja riisinjyvien kosteuspitoisuuteen, mutta myös sadonkorjuu-, kuljetus- ja varastointikalustoon sekä kuivaamiseen, esikuorimiseen, hiomiseen ja kiillottamiseen käytettäviin koneisiin ja laitteisiin. Näin voidaan taata tuotteen hygienia ja turvallisuus sekä estää sadon ja sen käsittelemiseen käytettävän kaluston biologinen, kemiallinen ja mikrobiologinen saastuminen ja muuta alkuperää olevan riisin sekoittuminen satoon. Samalla varmistetaan arroz carolino -riisin täydellinen jäljitettävyys alkuperäalueelle — ja usein jopa sen tuotantotilalle.
French[fr]
La récolte se fait selon des règles bien particulières qui portent notamment sur la date, le stade phénologique et la teneur en humidité des grains, mais aussi sur le type des machines utilisées tant pour la récolte elle-même que pour le transport, l'entreposage, le séchage, le décorticage, le blanchiment et le polissage. Il s'agit ainsi de garantir l'hygiène et la sécurité du produit, d'empêcher toute contamination des récoltes et des équipements par des agents biologiques, chimiques et microbiologiques et toute incorporation de riz d'autres provenances, ainsi que la traçabilité complète de l'«arroz carolino» par rapport à la région d'origine, voire même, dans de nombreux cas, jusqu'à l'agriculteur.
Hungarian[hu]
A betakarításnak megvannak a maga szabályai, ideértve az időpontot, a fenológiai szakaszt és a szemek nedvességtartalmát, a betakarításhoz, szállításhoz, tároláshoz, szárításhoz, hántoláshoz, fehérítéshez és tisztításhoz használt gépeket, hogy biztosítva legyen a termék higiéniája és biztonsága, a termés és a berendezések ne legyenek kitéve biológiai, kémiai és mikrobiológiai fertőzésnek, más eredetű rizs ne legyen felhasználva, a Carolino rizs teljes mértékben nyomon követhető legyen egészen a származási helyig, sőt sok esetben egészen a gazdáig.
Italian[it]
La raccolta obbedisce a regole proprie per quanto riguarda la data, lo stadio fenologico e il tasso di umidità dei chicchi ma anche il tipo di macchinari adoperati sia per la raccolta che per il trasporto, l'immagazzinaggio, l'essiccazione, la decorticazione, la sbiancatura e la brillatura. Si tratta di garantire l'igiene e la sicurezza del prodotto, di impedire qualsiasi contaminazione dei raccolti e delle attrezzature tramite agenti biologici, chimici e microbiologici, di escludere il riso di provenienza diversa e di assicurare la tracciabilità completa del riso carolino fino alla regione di origine e addirittura, in molti casi, fino all'agricoltore.
Lithuanian[lt]
Derlius nuimamas laikantis specialių taisyklių, nustatančių laiką, fenologinę fazę ir grūdų drėgnumą (įskaitant derliaus nuėmimui, gabenimui, sandėliavimui, džiovinimui, lukštenimui, balinimui ir poliravimui naudojamą techniką), kad būtų užtikrinta produkto švara ir sauga, užkirstas kelias biologiniam, cheminiam ir mikrobiologiniam nuimto derliaus užkrėtimui bei tokių teršalų patekimui į techniką ir pašalinti kitokios kilmės ryžiai. Tai taip pat padeda užtikrinti visišką „Carolino“ ryžių kilmės atsekamumą iki kilmės regiono ir daugeliu atvejų net iki juos užauginusio ūkininko.
Latvian[lv]
Ražas novākšanu reglamentē īpaši noteikumi, tostarp par novākšanas dienu, graudu fenoloģisko stāvokli un mitrumu, par ražas novākšanā izmantotajām mašīnām, transportu, uzglabāšanu, kaltēšanu, lobīšanu, balināšanu un pulēšanu, jo tas ļauj garantēt produkta tīrību un nekaitīgumu, nodrošināt, ka novāktajā ražā un iekārtās nav nekāda bioloģiska, ķīmiska vai mikrobioloģiska piesārņojuma, garantēt “Carolino” rīsu pilnīgu izsekojamību līdz pat izcelsmes reģionam un daudzos gadījumos līdz pat ražotājam.
Maltese[mt]
Il-ħsad isegwi regoli speċjali li jkopru d-dati, l-istadju fenoloġiku u l-umdità taż-żrieragħ, kif ukoll il-makkinarju li jintuża għall-ħsad, it-trasport, il-ħżin, it-tnixxif, it-tneħħija tal-karfa, it-tibjid u l-illustrar, bil-għan illi jiġu ggarantiti l-iġjene u s-sikurezza tal-prodott, jiġi evitat it-tniġġis bijoloġiku, kimiku jew mikrobijoloġiku fl-uċuħ maħsuda jew fit-tagħmir, u jiġi eskluż ir-ross ta' oriġini oħra. B'hekk tiġi żgurata wkoll it-traċċabbiltà sħiħa tar-ross Carolino għar-reġjun ta' l-oriġini, kif ukoll, f'bosta każijiet, għall-bidwi stess.
Dutch[nl]
De oogst verloopt volgens specifieke voorschriften inzake de datum, de fenologische fase, de vochtigheidsgraad van de korrels en het voor de oogst en het vervoer gebruikte machinetype, maar ook voor het opslaan, doppen, blancheren en slijpen van deze rijst gelden specifieke eisen. Dit alles dient om de hygiëne en de veiligheid van het product te garanderen, te voorkomen dat de oogst en de apparatuur door biologische, chemische en microbiologische stoffen worden verontreinigd en rijst van een andere herkomst met dit product vermengd geraakt. Bovendien staan deze eisen borg voor de volledige traceerbaarheid van de „arroz carolino” naar de regio van oorsprong en, in veel gevallen, tot de teler zelf.
Polish[pl]
Zbiory realizowane są według ustalonych zasad dotyczących daty, stanu fenologicznego i wilgotności ziarna, a także maszyn stosowanych przy zbiorach i podczas transportu, magazynowania, suszenia, usuwania łusek, bielenia i polerowania, jak również według zasad dotyczących zapewnienia higieny i bezpieczeństwa produktu, niedopuszczania do zanieczyszczeń biologicznych, chemicznych i mikrobiologicznych zbiorów i sprzętu, niedodawania ryżu innego pochodzenia, oraz pełnej identyfikowalności ryżu „arroz carolino”, obejmującej region pochodzenia, a często również konkretnego rolnika.
Portuguese[pt]
A colheita obedece a regras próprias, incluindo data, estado fenológico e humidade do bago, mas também maquinaria usada quer na colheita, quer no transporte, armazenagem, secagem, descasque, branqueamento e polimento, como forma de garantir higiene e segurança no produto, não introdução de contaminantes biológicos, químicos e microbiológicos nas searas e nos equipamentos, não inclusão de arroz de outras proveniências, rastreabilidade completa do arroz carolino à região de origem e, em muitos casos, até mesmo ao agricultor.
Romanian[ro]
Recolta se realizează după reguli proprii care privesc, în special, data, stadiul fenologic și conținutul în umiditate al boabelor, dar și tipul de mașini utilizate pentru recoltă, transport, depozitare, uscare, decorticare, înălbire și lustruire. Scopul acestor reguli este să se asigure normele de igienă și de siguranță ale produsului, să se împiedice orice contaminare a recoltelor și a echipamentelor de către agenți biologici, chimici, microbiologici, introducerea orezului de altă proveniență, precum și trasabilitatea completă a „orezului carolino” în raport cu regiunea de origine, uneori chiar, în numeroase cazuri, cu agricultorul.
Slovak[sk]
Zber sa riadi samostatnými pravidlami, ktoré sa týkajú načasovania, fenologického štádia a vlhkosti zrna, ale aj strojov použitých či už na zber, alebo na prepravu, uskladnenie, sušenie, lúpanie, bielenie a hladenie, aby sa zaručila hygiena a bezpečnosť výrobku, aby sa zamedzilo vniknutiu biologických, chemických a mikrobiologických kontaminantov pri siatí alebo do strojov, aby nedošlo k zmiešaniu s ryžou iného pôvodu, aby sa zaručila úplná sledovateľnosť ryže carolino k miestu pôvodu a v mnohých prípadoch až k poľnohospodárovi.
Slovenian[sl]
Žetev določajo posebna pravila glede datumov, fenofaze in vlažnosti zrn (vključno s stroji za žetev, prevoz, skladiščenje, sušenje, luščenje, beljenje in brušenje), s katerimi se zagotavljata higiena in varnost proizvoda, preprečuje biološko, kemično in mikrobiološko kontaminacijo požetega pridelka in opreme ter izloči riž drugega porekla; zagotavlja se tudi popolna sledljivost riža „Carolino“ do regije porekla in v mnogih primerih tudi do prvotnega kmeta.
Swedish[sv]
Skörden styrs av särskilda regler, som handlar om datum, den fenologiska fasen och riskornets fuktighet, om de maskiner som används för skörd, transport, lagring, torkning, skalning, blekning och polering. Syftet är således att garantera hygien och produktsäkerhet, att förebygga biologisk, kemisk och mikrobiologisk förorening av skörd och utrustning samt förekomst av andra sorters ris. Därigenom säkerställs att arroz carolino kan spåras till ursprungsregionen och i många fall även till jordbrukaren.