Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
In order to determine its optimum moment of consumption, the maestro jamonero "cala" one by one all the pieces of acorn-fed Iberian ham, to check that the aroma inside is adequate, and that it is sufficiently ripe.
Spanish[es]
Para determinar su momento óptimo de consumo, el maestro jamonero “cala” una a una todas las piezas de jamón ibérico de bellota, para comprobar que el aroma en el interior es el adecuado, y que la misma se encuentra suficientemente madura. CONTACTO ATENCIÓN AL CLIENTE