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English

Since the 1980’s, governments have been pressed to promote exports to earn foreign exchange and import food. But food cannot be treated as just another commodity, and governments should develop appropriate policies, infrastructure, and institutions to ensure food security (not to be equated with total self-sufficiency) at the national or regional level.

Spanish

Desde el decenio de 1980, los gobiernos han estado acuciados por la necesidad de fomentar las exportaciones para obtener divisas e importar alimentos, pero no se pueden considerar los alimentos como cualquier otro producto básico, por lo que los gobiernos deben formular políticas y crear infraestructuras e instituciones adecuadas para garantizar la seguridad alimentaria (que no se debe equiparar con la autosuficiencia total) en los niveles nacional y regional.