Metadata
Author: jw2019
Data
Danish[da]
Den blå eller blågrønne skimmel man kan se i disse oste (og i „danablu“), dannes af en speciel skimmelsvamp i løbet af modningsprocessen.
German[de]
Die blaue oder grünlichblaue Maserung dieser Käsesorten rührt von einem speziellen Schimmelpilz her, der sich während des Reifeprozesses bildet.
Greek[el]
Οι κυανές και οι κυανοπράσινες γραμμές που διατρέχουν τα τυριά αυτά προέρχονται από ειδικούς μύκητες που αναπτύσσονται στη διάρκεια της περιόδου που ψήνονται τα τυριά.
English[en]
The blue and greenish-blue veins running through these cheeses come from a special mold that develops during the ripening process.
Spanish[es]
Las vetas azules y verdes que tienen estos quesos las forma un hongo especial que se multiplica durante el proceso de maduración.
Finnish[fi]
Sinisen ja sinertävänvihreän kuvioituksen saa aikaan homesieni, jota muodostuu kypsymisen aikana.
French[fr]
L’intérieur de la pâte est veiné de marbrures verdâtres ou bleuâtres. Celles-ci sont dues aux filaments de moisissures qui se développent pendant l’affinage.
Italian[it]
Le venature blu e verde-blu di questi formaggi sono prodotte da una speciale muffa che si sviluppa durante il processo di maturazione.
Japanese[ja]
これらのチーズに見られる青や緑青色の脈は,熟成過程で生じた特殊なカビのせいです。
Norwegian[nb]
De blå-grønne årene i disse ostene kommer fra en spesiell muggsort som utvikler seg under modningsprosessen.
Dutch[nl]
De blauwe en blauwgroene aderen die door deze kaassoorten heen lopen, zijn afkomstig van een speciale schimmel die tijdens het rijpingsproces tot ontwikkeling komt.
Portuguese[pt]
Os veios azulados ou azul-esverdeados que entremeiam os queijos originam-se de um mofo especial que se desenvolve durante a cura.
Swedish[sv]
De blåa och grönblåa strimmor som genomlöper dessa ostar kommer från en speciell mögelsvamp, som utvecklas under mognadsprocessen.