Metadata
Author: cordis
Data
German[de]
Das Ergebnis war ein berührungsloses Werkzeug zur Messung des Magerfleischanteils in Querschnitten von Schweine-, Rinder- und Schafskörpern in Übereinstimmung mit den EU-Standards.
English[en]
The result was a non-contact means for measuring the proportion of lean meat in transverse sections of pig, beef and sheep carcasses, in compliance with EU standards.
Spanish[es]
De este modo se consiguió un método para medir sin contacto la proporción de magro de una canal de cerdo, ternera u oveja de acuerdo con la normativa de la Unión Europea.
French[fr]
Le résultat a été un moyen sans contact de mesurer la proportion de viande maigre dans les sections transversale des carcasses de cochon, de bœuf et de mouton en conformité avec les normes européennes.
Italian[it]
È stato così ottenuto un mezzo senza contatto per misurare la proporzione di carne magra nelle sezioni trasversali delle carcasse di maiale, manzo e pecora in conformità agli standard UE.
Polish[pl]
W wyniku powyższych prac stworzono bezkontaktową metodę pomiaru procentowej zawartości chudego mięsa w przekrojach korpusu świń, bydła oraz owiec, zgodnie ze standardami UE.