Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Специфична характеристика на продукта „Piacentinu Ennese“ е добавянето на шафран към млякото по време на подсирването, което придава на сиренето характерния хомогенен жълт цвят.
Czech[cs]
Specifická charakteristika „Piacentinu Ennese“ spočívá v přísadě šafránu do mléka ve fázi výroby sýra. Šafrán dodává sýru charakteristickou žlutou homogenní barvu.
Danish[da]
Det, der især kendetegner »Piacentinu Ennese« er tilsætningen af safran til mælken under ostefremstillingen, hvilket giver osten dens karakteristiske ensartede gule farve.
German[de]
Die Besonderheit von „Piacentinu Ennese“ besteht in der Zugabe von Safran während des Verkäsungsprozesses, was dem Käse die charakteristische einheitlich gelbe Farbe verleiht.
Greek[el]
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του «Piacentinu Ennese» αποτελεί η προσθήκη κρόκου στο γάλα κατά την τυροκομική διαδικασία που προσδίδει στο τυρί το χαρακτηριστικό ομοιογενές κίτρινο χρώμα.
English[en]
The particular characteristic of ‘Piacentinu Ennese’ consists in adding saffron to the milk during the cheesemaking process, giving it its characteristic even yellow colour.
Spanish[es]
La característica específica del «Piacentinu Ennese» consiste en el azafrán que se añade a la leche durante el proceso de caseificación y que confiere al queso sus característico color amarillo homogéneo.
Estonian[et]
„Piacentinu Ennese” eripäraks on eeskätt safrani lisamine piimale kalgendumisprotsessi käigus, mille tulemusena juust omandab ühtlase kollase värvuse.
Finnish[fi]
Piacentinu Ennesen erityispiirre on sahramin lisääminen maitoon juustonvalmistuksen aikana, ja sen ansiosta juusto saa sille ominaisen tasaisen keltaisen värin.
French[fr]
Le «Piacentinu Ennese» se caractérise avant tout par l'ajout de safran au lait durant le processus de caséification, qui confère au fromage cette couleur jaune homogène.
Hungarian[hu]
A Piacentinu Ennese sajátos jellemzőit annak köszönheti, hogy a sajtkészítés során sáfrányt adnak a tejhez, amely a sajtnak jellegzetes, egységes sárga színt ad.
Italian[it]
La caratteristica peculiare del Piacentinu Ennese consiste nell’aggiunta di zafferano al latte durante il processo di caseificazione e che conferisce al formaggio quel caratteristico core giallo omogeneo.
Lithuanian[lt]
„Piacentinu Ennese“ ypatingumas slypi pieno, iš kurio gaminamas sūris, pagardinime šafranu, kuris sūriui suteikia tą savitą tolygiai geltoną spalvą.
Latvian[lv]
Raksturīga “Piacentinu Ennese” īpašība ir safrāna pievienošana pienam sarecināšanas laikā, kas piešķir sieram raksturīgo viendabīgi dzelteno krāsu.
Maltese[mt]
Il-karatteristika partikolari tal-Piacentinu Ennese tikkonsisti fiż-żieda taż-żagħfran mal-ħalib matul il-proċess li bih isir il-ġobon u li jagħtih il-kulur isfar omoġenju u karatteristiku.
Dutch[nl]
De „Piacentinu Ennese” dankt zijn specificiteit aan het feit dat tijdens de kaasbereiding saffraan aan de melk wordt toegevoegd, waardoor de kaas zijn karakteristieke gelijkmatige gele kleur krijgt.
Polish[pl]
Specyfika „Piacentinu Ennese” polega na dodaniu szafranu do mleka w trakcie procesu przekształcania mleka w masę serową, co sprawia, że ser nabiera charakterystycznej jednorodnej żółtej barwy.
Portuguese[pt]
O «Piacentinu Ennese» caracteriza-se em primeiro lugar pela adição de açafrão ao leite durante o processo de caseificação, o que confere ao queijo uma cor amarela homogénea.
Romanian[ro]
Caracteristica specifică a produsului „Piacentinu Ennese” constă în adăugarea șofranului în lapte în timpul procesului de fabricare a brânzei, care îi conferă acestuia acel miez galben omogen caracteristic.
Slovak[sk]
„Piacentinu Ennese“ je osobitne charakteristický tým, že sa do mlieka v procese produkcie syra pridáva šafran, ktorý syru dodáva charakteristickú žltú farbu.
Slovenian[sl]
Sir „Piacentinu Ennese“ se prepozna po značilni enotno rumeni barvi, ki jo daje žafran, dodan v fazi usirjanja.
Swedish[sv]
”Piacentinu Ennese” kännetecknas framför allt av tillsatsen av saffran i mjölken under kaseiniseringen, vilket ger osten dess homogent gula färg.