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Author: WikiMatrix
Data
French[fr]
En Turquie, il est connu sous le nom de kopanisti peyniri ou d’acı peynir (respectivement : « fromage kopanisti » et « fromage amer » ; il est fabriqué dans les districts de Çeşme et Karaburun (province d'Izmir) à partir de lait de chèvre.
Italian[it]
In Turchia esiste un formaggio affine, noto come kopanisti peyniri o acı peynir (formaggio battuto e formaggio amaro, rispettivamente, in turco), e si produce tradizionalmente nelle province di Çeşme e Karaburun della regione di İzmir.