Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Почвите, в съчетание със сравнително мекия и сух климат в края на лятото и есента, позволяват на гроздето да се развива правилно, особено по време на етапите, предхождащи събирането му, благодарение на което узряването на одобрените сортове се извършва по различно време. По този начин се получават основни вина, подходящи за производството на „Cava“, които се отличават с умерено алкохолно съдържание, висока киселинност, ниско рН и добро санитарно състояние.
Czech[cs]
Charakter půd spolu s podnebnými podmínkami (mírným a suchým babím létem a podzimem) jsou faktory, jež předurčují správný vývoj hroznů, zejména ve fázích před sklizní. Umožňují postupné dozrávání různých povolených odrůd, z nichž lze posléze získávat základní vína vhodná pro výrobu šumivého vína „Cava“, se středním obsahem alkoholu, vysokou kyselostí, nízkým pH a dobrým hygienickým profilem.
Danish[da]
Jorden kombineret med det forholdsvis milde og tørre klima sidst på sommeren og i efteråret gør det muligt for druerne at udvikle sig korrekt, især i faserne inden høsten. Dette får de forskellige godkendte sorter til at modnes på forskellige tidspunkter, hvilket giver en god basisvin til fremstillingen af en sund Cava med et moderat alkoholindhold, et højt syreindhold og en lav pH-værdi.
German[de]
Die Böden in Kombination mit dem im Spätsommer und im Herbst relativ milden und trockenen Klima ermöglichen die korrekte Entwicklung der Trauben, insbesondere in den Phasen vor der Ernte, wodurch die verschiedenen zugelassenen Keltertraubensorten zu unterschiedlichen Zeitpunkten reifen und so gute Cuvées für die Erzeugung von Cava mit einem mäßigen Alkoholgehalt, einem hohen Säuregehalt und einem niedrigen pH-Wert erzeugt werden.
Greek[el]
Τα εδάφη και το σχετικά ήπιο και ξηρό κλίμα στο τέλος του καλοκαιριού και κατά το φθινόπωρο, επιτρέπουν τη σωστή ανάπτυξη των σταφυλιών, ιδίως κατά τα στάδια προ του τρύγου, ευνοώντας τη βαθμιαία ωρίμαση των διαφόρων επιτρεπόμενων ποικιλιών και την παραγωγή οίνων βάσης με μέτριο αλκοολικό τίτλο, υψηλή οξύτητα, χαμηλό pH και καλή υγειονομική κατάσταση, κατάλληλων για την παρασκευή οίνων Cava.
English[en]
The soils combined with the climate in late summer and autumn, which is relatively mild and dry, allow the grapes to develop correctly, particularly in the phases preceding their harvest, which encourages the various authorised varieties to ripen at different times, thereby producing good base wines for making a healthy Cava, with moderate alcoholic strength, high acidity and a low pH.
Spanish[es]
Los suelos junto con las condiciones de clima, con final de verano y otoño suave y seco, permiten una evolución correcta en especial en las fases previas a la vendimia facilitando una maduración escalonada de las distintas variedades autorizadas, a los efectos de conseguir vinos base aptos para la elaboración del Cava, con graduaciones alcohólicas moderadas, alta acidez, bajo pH, y buena sanidad.
Estonian[et]
Mullastik ja kliimatingimused, pehme ja kuiv suve lõpp ja sügis, võimaldavad viljade head küpsemist eeskätt koristuseelsel perioodil, soodustades samuti „Cava“ valmistamiseks kasutatavate eri viinamarjasortide järkjärgulist valmimist, mis võimaldab saada mõõduka alkoholisisalduse, suure happesuse, madala pH ja hea sanitaarse kvaliteediga veini.
Finnish[fi]
Maaperätyyppien sekä melko lauhkean ja kuivan myöhäiskesän ja syksyn ilmaston ansiosta rypäleet kehittyvät oikein erityisesti sadonkorjuuta edeltävissä vaiheissa, ja sadonkorjuuvaiheessa kaikki hyväksytyt lajikkeet kypsyvät eri aikaan. Näin valmistettavista hyvistä perusviineistä syntyy oikeanlaista Cava-viiniä, jossa on kohtalainen alkoholipitoisuus, korkea happopitoisuus ja alhainen pH-arvo.
French[fr]
Les sols et les conditions climatiques, avec une fin d’été et un automne doux et secs, permettent une évolution correcte, surtout dans les phases précédant la vendange, en favorisant une maturation progressive des différentes variétés autorisées afin d’obtenir des vins de base appropriés pour l’élaboration du «Cava», avec un titre alcoométrique modéré, une acidité élevée, un pH bas et une bonne qualité sanitaire.
Croatian[hr]
Kombinacija tla i klimatskih uvjeta krajem ljeta i u jesen, kad su uvjeti relativno blagi i suhi, omogućuje grožđu da se pravilno razvije, posebno u fazama prije berbe, zbog čega različite odobrene sorte dozrijevaju u različito vrijeme, čime se dobivaju dobra osnovna vina za proizvodnju zdravog vina Cava umjerene alkoholne jakosti, visoke kiselosti i niske pH vrijednosti.
Hungarian[hu]
A talajok, illetve a viszonylag enyhe és száraz nyárvégi és őszi éghajlat kombinációja biztosítja a szőlő helyes fejlődését, különösen a szüret előtti szakaszok során, ez pedig lehetővé teszi a különböző engedélyezett fajták eltérő időben történő beérését; ezáltal jó alapborok készíthetők a mérsékelt alkoholtartalmú, nagy savtartalmú és alacsony pH-értékű, egészséges Cava borokhoz.
Italian[it]
I terreni e le condizioni climatiche, con un clima mite e secco a fine estate e in autunno, consentono una corretta evoluzione, soprattutto nelle fasi precedenti la vendemmia, favorendo una maturazione graduale delle diverse varietà autorizzate per ottenere vini base adatti alla produzione del «Cava», con un titolo alcolometrico moderato, un’acidità elevata, un pH basso e una buona qualità sanitaria.
Lithuanian[lt]
Dirvožemis ir klimatas vasaros pabaigoje ir rudenį, kuris yra palyginti švelnus ir sausas, sudaro sąlygas vynuogėms tinkamai augti, ypač prieš jų derliaus nuėmimą esančiais etapais, dėl to įvairios leidžiamos vynuogių veislės sunoksta skirtingu metu; taip pagaminami geri baziniai vynai, skirti vynui cava, pasižyminčiam nedidele alkoholio koncentracija, dideliu rūgštingumu ir žemu pH, gaminti.
Latvian[lv]
Augsne un klimats, kas vasaras beigās un rudenī ir salīdzinoši maigs un sauss, nodrošina to, ka vīnogas var nogatavoties pareizi, jo īpaši posmā pirms to novākšanas, kas sekmē vairāku vīna ražošanai atļauto šķirņu nogatavošanos dažādos laikos, tādējādi sniedzot iespēju ražot augstvērtīga “Cava” dzirkstošā vīna ražošanai paredzētus labus bāzes vīnus ar samērīgu spirta koncentrāciju, augstu skābumu un zemu pH vērtību.
Maltese[mt]
Il-ħamrija kkombinata mal-klima lejn tmiem is-sajf u fil-ħarifa, li hija relattivament moderata u niexfa, jippermettu li l-għeneb jiżviluppa b’mod korrett, b’mod partikolari fil-fażijiet ta’ qabel il-ħsad tagħhom, li jħeġġeġ lid-diversi varjetajiet awtorizzati biex isiru fi żminijiet differenti, u b’hekk jipproduċu inbejjed ta’ bażi tajbin biex jiġi mmanifatturat Cava b’saħħtu, b’qawwa alkoħolika moderata, b’aċidità għolja u b’pH baxx.
Dutch[nl]
De bodem, in combinatie met het klimaat met een zachte en droge nazomer en herfst, bevordert de goede ontwikkeling van de druiven, met name in de fasen voorafgaand aan de pluk, wat leidt tot een gespreide rijping van de verschillende toegestane druivenrassen. Hierdoor kunnen goede basiswijnen worden verkregen voor de vervaardiging van Cava, met een gematigd alcoholgehalte, een hoge zuurgraad, een laag pH en een goede sanitaire kwaliteit.
Polish[pl]
Gleby w połączeniu z warunkami klimatycznymi występującymi późnym latem i jesienią, które są stosunkowo łagodne i suche, umożliwiają prawidłowy rozwój winogron, w szczególności na etapach poprzedzających zbiory, co sprzyja dojrzewaniu różnych zatwierdzonych odmian w różnych terminach, powodując tym samym powstawanie dobrego wina bazowego do produkcji zdrowego wina Cava o umiarkowanej zawartości alkoholu, wysokiej kwasowości i niskim pH.
Portuguese[pt]
Os solos e as condições climáticas (final de verão e outono suave e seco) permitem o correto desenvolvimento das uvas, sobretudo nas fases anteriores à vindima, favorecendo a maturação gradual das diferentes castas autorizadas para os vinhos de base aptos à produção de cava, com um título alcoométrico moderado, uma acidez elevada, um pH baixo e boa qualidade sanitária.
Romanian[ro]
Solurile, combinate cu clima de la sfârșitul verii și din toamnă, care este relativ blândă și uscată, permit strugurilor să se dezvolte corect, îndeosebi în etapele care precedă recoltarea lor, ceea ce încurajează coacerea etapizată a diverselor soiuri autorizate, producându-se astfel vinuri de bază bune pentru fabricarea unor vinuri „Cava” sănătoase și cu o tărie alcoolică moderată, un nivel ridicat de aciditate și un pH scăzut.
Slovak[sk]
Pôdy v kombinácii s pomerne miernym a suchým podnebím na konci leta a na jeseň umožňujú správny vývoj hrozna, najmä vo fázach pred zberom, čo podnecuje dozrievanie rôznych odrôd v rôznych časoch, vďaka čomu vznikajú dobré základné vína na výrobu zdravého šumivého vína „Cava“ s miernym obsahom alkoholu, vysokou kyslosťou a nízkym pH.
Slovenian[sl]
Tla skupaj s podnebjem, ki je pozno poleti in jeseni razmeroma milo in suho, omogočajo, da se grozdje pravilno razvija, zlasti v fazah pred trgatvijo, zaradi česar lahko različne odobrene sorte različno hitro dozorijo, kar omogoča proizvodnjo dobrih osnovnih vin za pridelavo zdravega vina „Cava“ z zmerno vsebnostjo alkohola, visoko kislostjo in nizkimi vrednostmi pH.
Swedish[sv]
Tillsammans med jordmånen gör det relativt milda och torra klimatet under sensommaren och hösten att druvorna kan utvecklas korrekt, i synnerhet under de steg som föregår skörden. Dessa faktorer bidrar till att de olika godkända druvsorterna mognar vid olika tidpunkter, vilket ger bra basviner för framställningen av en sund cava med medelhög alkoholhalt, hög syrahalt och lågt pH-värde.