Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
традиционния за Холандия начин за почистване на вътрешностите или отстраняване на главата, мариноване и зреене.
Czech[cs]
tradičním holandským způsobem vykuchání či zbavení hlavy, naložení do slaného nálevu a zrání.
Danish[da]
den traditionelle nederlandske forarbejdningsmåde, hvorved fisken ganes eller hovedskæres, hvorefter den lægges i saltlage og modnes.
German[de]
Kehlen oder Köpfen, Salzen und Reifen auf traditionelle holländische Weise.
Greek[el]
παραδοσιακός ολλανδικός τρόπος εκσπλαχνισμού και αποκεφαλισμού, τοποθέτησης σε άλμη και ωρίμασης.
English[en]
the traditional Dutch way of gibbing or heading the fish and brining and ripening it.
Spanish[es]
método tradicional holandés de efectuar la evisceración y el descabezado, el curado en salmuera y la maduración.
Estonian[et]
kala traditsiooniline Hollandi moodi rookimine, pea äralõikamine, soolamine ja laagerdamine.
Finnish[fi]
perinteinen alankomaalainen tapa poistaa kalan sisälmykset tai pää, suolata ja raakakypsyttää kala.
French[fr]
la manière hollandaise traditionnelle d’éviscérer ou d’étêter, de saumurer et de faire mûrir.
Croatian[hr]
tradicionalnog nizozemskog načina čišćenja ribe tako što joj se uklanjaju škrge i veći dio utrobe ili joj se uklanjanja glava te njezina soljenja i zrenja.
Hungarian[hu]
A belezés vagy lefejezés, pácolás és érlelés hagyományos holland módszere.
Italian[it]
il metodo tradizionale neerlandese di eviscerazione e rimozione della testa, il processo di salamoia e di maturazione.
Lithuanian[lt]
tradicinis olandiškas silkės išdarinėjimo ar galvos pašalinimo ir marinavimo sūryme bei brandinimo būdas.
Latvian[lv]
tradicionālo holandiešu metodi, ar kādu zivis tiek atžaunotas vai atgalvotas, iesālītas un nogatavinātas.
Maltese[mt]
il-metodu tradizzjonali Olandiż li bih titnaddaf l-ħuta mil-ġewwieni jew it-tneħħija tar-ras, is-salmura u l-maturazzjoni tagħha.
Dutch[nl]
de traditionele Hollandse wijze van het kaken of ontkoppen, pekelen en rijpen.
Polish[pl]
tradycyjnym, holenderskim sposobem patroszenia lub odgławiania, solenia i dojrzewania.
Portuguese[pt]
modo holandês tradicional de evisceração ou descabeçamento, salga e cura.
Romanian[ro]
metoda tradițională neerlandeză de eviscerare sau înlăturare a capului, saramurare și maturare.
Slovak[sk]
tradičný holandský spôsob odstraňovania žiabier a vnútorností okrem pankreasu alebo odstraňovania hlavy a následného nakladania ryby do slaného nálevu a dozrievania v ňom.
Slovenian[sl]
tradicionalnim nizozemskim načinom iztrebljanja in odstranjevanja glav, razsoljevanja in zorenja.
Swedish[sv]
det traditionella holländska sättet att gäla fisken eller skära huvudet av den och lägga in den i saltlake och låta den mogna.