Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
То се приготвя по традиционен начин, който е почти изцяло ръчен и включва попарването на сиренето на бучки в гореща вода и след това изтеглянето му на нишки и сплитането им под формата на малък бич
Czech[cs]
Připravuje se tradičním způsobem a téměř výhradně ručně – pařením hrudkového sýra v horké vodě, jeho vytahováním do tvaru nití a následným splétáním těchto nití do tvaru pomlázky
Danish[da]
Osten fremstilles efter en traditionel, næsten udelukkende manuel, metode, hvor klumpost dampes i varmt vand og derefter trækkes i strenge, som flettes i form af en lille pisk
German[de]
Er wird nach dem traditionellen Verfahren fast ausschließlich manuell durch Dämpfen des Klumpenkäses in heißem Wasser, durch das Ziehen zu Fäden und das anschließende Flechten zu einem Zopf erzeugt
Greek[el]
Παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο που είναι σχεδόν αποκλειστικά χειρωνακτική και περιλαμβάνει άχνισμα, τάνυση για τη δημιουργία κλώνων και κατόπιν πλέξη σε σχήμα μικρού μαστίγιου
English[en]
It is made using a traditional method that is almost exclusively manual, involving steaming lump cheese in hot water and then pulling it into strands that are subsequently plaited into the shape of a little whip
Spanish[es]
Se elabora con arreglo a un método tradicional casi totalmente manual, consistente en la cocción al vapor de queso semiduro con agua hirviendo, su estiramiento en tiras y su trenzado final en forma de fusta
Estonian[et]
Toodet valmistatakse traditsioonilisel viisil, peaaegu täiesti käsitsi, aurutades juustumassi kuumas vees ja tõmmates seejärel juustu keerdudeks, mis punutakse väikese piitsa kujuliseks
Finnish[fi]
Se valmistetaan lähes kokonaan käsin noudattaen perinteistä menetelmää, jossa juustomassa höyrytetään kuumassa vedessä, venytetään suikaleiksi ja palmikoidaan piiskan muotoiseksi
French[fr]
Il est fabriqué selon une méthode traditionnelle presque entièrement manuelle- par l'étuvage du fromage en motte dans de l'eau bouillante, son étirage en brins et enfin son tressage en forme de fouet
Hungarian[hu]
Hagyományos, szinte kizárólag kézzel készül – a gomolya sajt forróvizes gőzölésével, a massza szálakká húzásával, majd azok kis ostor alakúvá összefonásával
Italian[it]
È ottenuto con un metodo tradizionale quasi esclusivamente manuale, che prevede la cottura a vapore dei pani di formaggio in acqua bollente e la formazione delle strisce che sono poi lavorate per formare delle piccole trecce
Lithuanian[lt]
Sūriai gaminami tradiciniu, beveik vien rankiniu būdu – iš pradžių verdamas gabalinis sūris, po to jis ištempiamas, padaromos gijos, jos supinamos kaip botagėlis
Latvian[lv]
To izgatavo, izmantojot tradicionālu metodi, kurā viss tiek veikts gandrīz tikai ar rokām – siera kluci plaucē karstā ūdenī un tad saplēš pavedienos, kurus pēc tam savij nelielas pletnes formā
Maltese[mt]
Hija magħmula permezz ta' metodu tradizzjonali, kważi esklussivament manwali, li jinvolvi l-fawra tal-ġobon f'balla fil-misħun u t-tiġbid tal-istrixxi li imbagħad jiġu mmaljati f'forma ta' frosta żgħira
Dutch[nl]
Hij wordt gemaakt volgens een traditionele, vrijwel uitsluitend handmatige methode waarbij klompkaas in warm water wordt gestoomd en tot slierten wordt uitgerekt die vervolgens tot een zweepje worden gevlochten
Polish[pl]
Jest on wyrabiany przy użyciu tradycyjnej metody, niemal bez wyjątku ręcznej, która obejmuje parzenie sera grudowego w gorącej wodzie, a później wyciąganie go w nitki, które następnie są zaplatane na kształt małego biczyka
Portuguese[pt]
O queijo é fabricado segundo um método tradicional quase inteiramente manual- cozedura do queijo a vapor em água a ferver, o seu estiramento em fios e, por último, o seu entrançamento em forma de chicote
Romanian[ro]
Se prepară tradițional, aproape exclusiv manual prin etuvarea bucăților de brânză, prin întinderea în formă de fâșii și prin împletirea ulterioară a acestora în formă de bici
Slovak[sk]
Pripravuje sa tradičným takmer výlučne ručným spôsobom – parením hrudkového syra v horúcej vode a jeho vyťahovaním do tvaru nití a ich následným spletaním do tvaru korbáčika
Slovenian[sl]
Sir se izdeluje po tradicionalni metodi, ki je skoraj izključno ročna, vključuje pa kuhanje grudastega sira v pari nad vročo vodo, nato raztegovanje v trakove in spletanje v obliko majhnega korobača
Swedish[sv]
Den tillverkas enligt en traditionell metod där nästan allt görs för hand, däribland att hetta upp klumpar av ostmassa i hett vatten, sträcka dem till strängar och därefter fläta dessa strängar till små pisksnärtar