Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
„Освен първичните млечни продукти, единствените позволени съставки, спомагателни продукти или добавки към млякото и по време на производствения процес са сирище, безвредни бактериални култури, ферменти, плесен и сол.“
Czech[cs]
„Mimo surové mléko jsou jedinými povolenými složkami, pomocnými nebo přídatnými látkami v mléce nebo v průběhu produkce syřidlo, očkovací kultura bakterií, kvasinek a plísní, chlorid vápenatý a sůl.“
Danish[da]
»Foruden mælkeråmaterialet må der som hjælpe- eller tilsætningsstoffer i produktionsprocessen kun anvendes løbe, uskadelige bakterie-, gær- og skimmelkulturer samt calciumchlorid og salt.«
German[de]
Dem Rohstoff Milch dürfen als Zutaten, Hilfsstoffe oder Zusatzstoffe bei der Herstellung ausschließlich Lab, unschädliche Bakterienkulturen, Hefen, Edelpilze, Kalziumchlorid und Salz zugesetzt werden.
Greek[el]
«Επιπλέον των γαλακτοκομικών πρώτων υλών, τα μόνα συστατικά ή βοηθητικά επεξεργασίας ή πρόσθετα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στο γάλα και κατά τη διάρκεια της παρασκευής είναι η πυτιά, οι αβλαβείς καλλιέργειες βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων, το χλωριούχο ασβέστιο και το αλάτι.»
English[en]
‘In addition to the raw dairy materials, the only ingredients or production aids or additives authorised in the milk or during production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, calcium chloride and salt’.
Spanish[es]
«Además de las materias primas lácteas, los únicos ingredientes, auxiliares de fabricación o aditivos autorizados en la leche o durante el proceso de fabricación son el cuajo, los cultivos inocuos de bacterias, levaduras y mohos, el cloruro de calcio y la sal.».
Estonian[et]
„Lisaks toorpiimasaadustele on ainsad piimale enne tootmist või tootmise ajal lisada lubatud koostis-, abi- või lisaained laap, kahjutud piimhappebakterid, pärm, hallitusseened, kaltsiumkloriid ja sool.”
Finnish[fi]
”Maitoraaka-aineiden lisäksi maidossa tai valmistuksessa sallitaan ainesosina, valmistuksen apuaineina tai lisäaineina ainoastaan juoksete, vaarattomat bakteeriviljelmät, hiivat ja jalohomeet, kalsiumkloridi sekä suola.”
French[fr]
«Outre les matières premières laitières, les seuls ingrédients ou auxiliaires de fabrication ou additifs autorisés dans les laits ou au cours de la fabrication sont la présure, les cultures inoffensives de bactéries, de levures, de moisissures, le chlorure de calcium et le sel».
Hungarian[hu]
„A tejalapanyagokon kívül a tejben vagy a termelés során engedélyezett összetevők vagy termelési adalékok kizárólag a következők: a tejoltó, az ártalmatlan baktérium-, élesztő- és nemespenész-kultúrák, a kalcium-klorid és a só.”
Italian[it]
«Oltre alle materie prime casearie, gli unici ingredienti o ausiliari di produzione o additivi autorizzati nel latte e durante il processo di produzione sono caglio, colture batteriche di lieviti e muffe innocue, cloruro di calcio e sale».
Lithuanian[lt]
„Be pieno žaliavos, vieninteliai ingredientai, pagalbinės gamybos medžiagos ar gamybos metu leistini pieno priedai yra šliužo fermentas, nekenksmingų bakterijų kultūros, mielės, pelėsiai, kalcio chloridas ir druska.“
Latvian[lv]
“Līdztekus piena produktiem kā izejvielai vienīgās atļautās sastāvdaļas vai ražošanas piedevas, ko drīkst pievienot pienam un ražošanas procesā, ir himozīns, nekaitīgas baktēriju, rauga un pelējumu kultūras, kalcija hlorīds, kā arī sāls.”
Maltese[mt]
“Minbarra l-materji primi tal-ħalib, l-uniċi ingredjenti jew l-awżiljarji tal-fabbrikazzjoni jew l-addittivi awtorizzati fil-ħalib jew matul il-fabbrikazzjoni huma l-baqta, l-ispeċi li ma jagħmlux ħsara ta’ batterji, ta’ ħmira, ta’ moffa, ta’ calcium chloride u l-melħ.”
Dutch[nl]
„Naast op zuivel gebaseerde ingrediënten zijn de enige ingrediënten, hulpmiddelen bij de bereiding of additieven die aan de melk mogen worden toegevoegd of die tijdens de bereiding van de kaas mogen worden gebruikt, stremsel, onschadelijke culturen van bacteriën, gisten en schimmels, calciumchloride en zout.”.
Polish[pl]
„Poza surowcami mlecznymi jedyne składniki lub substancje pomocnicze bądź dodatki dozwolone w mleku i w trakcie produkcji to: podpuszczka, obojętne kultury bakterii, drożdże, pleśń, chlorek wapnia i sól.”
Portuguese[pt]
«Além das matérias-primas lácteas, os únicos ingredientes, auxiliares de fabrico ou aditivos autorizados nos leites e durante a transformação são o coalho, as culturas inofensivas de bactérias, as leveduras, os bolores, o cloreto de cálcio e o sal.».
Romanian[ro]
„În afară de materiile prime lactate, singurele ingrediente, adjuvanți tehnologici sau aditivi autorizați în lapte sau în cursul fabricării sunt cheagul, culturile inofensive de bacterii, de drojdii și de mucegaiuri, clorura de calciu și sarea.”
Slovak[sk]
„Okrem mliečnych surovín sú v mlieku jedinými povolenými prímesami alebo pomocnými látkami či prísadami pri výrobe a počas výroby syridlo, kultúry baktérií, kvasiniek a plesní, ktorých neškodnosť sa preukázala, chlorid vápenatý a soľ.“
Slovenian[sl]
„Poleg mlečnih surovin so edine dovoljene sestavine ali pomožne sestavine pri proizvodnji ali aditivi, dovoljeni v mleku ali med proizvodnim postopkom, sirilo, neškodljive kulture bakterij, kvas, plesni, kalcijev klorid in sol.“
Swedish[sv]
”Utöver mjölkråvaran är de enda ingredienser, processtekniska hjälpmedel eller tillsatser som är tillåtna att tillsätta under tillverkningen löpe, oskadliga bakteriekulturer, jästtyper, kalciumklorid och salt.”