Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Fremstillingsmetode: Farinheira de Estremoz e Borba fremstilles ved forarbejdning af stykker af blødt fedt fra svin af Alentejo-racen med tilsætning af hvedemel i forholdet 40 %/60 % fedt og mel.
Greek[el]
Μέθοδος παραγωγής: Το Farinheira de Estremoz e Borba παρασκευάζεται από τεμάχια λίπους χοίρων Alentejana, με προσθήκη σιτάλευρου σε αναλογία 60 % έναντι 40 % για το λίπος.
English[en]
Method of production: Farinheira de Estremoz e Borba is made from pieces of soft fat from pigs of the Alentejano breed, to which wheat flour is added in the ratio of 40 % fat to 60 % flour.
Spanish[es]
Método de obtención: La Farinheira de Estremoz e Borba se obtiene de la transformación de pedazos de grasa blanda de cerdo de raza alentejana, a los que se añade harina de trigo en una proporción aproximada del 40 % de grasa y el 60 % de harina.
French[fr]
Méthode d'obtention: la Farinheira de Estremoz e Borba est obtenue à partir de la transformation de morceaux de gras tendre (40 %) issus de porcs de la race alentejane auxquels on ajoute de la farine de blé (60 %).
Italian[it]
Metodo di ottenimento: la Farinheira de Estremoz e Borba si ottiene dalla trasformazione di pezzi di grasso tenero di maiale di razza alentejana con aggiunta di farina di frumento in misura del 40 % di grasso per un 60 % di farina.
Dutch[nl]
Werkwijze voor het verkrijgen van het product: De Farinheira de Estremoz e Borba wordt verkregen door de verwerking van stukjes spek van varkens van het Alentejo-ras, waaraan tarwebloem wordt toegevoegd in een verhouding van 40 % spek en 60 % meel.
Portuguese[pt]
Método de obtenção: A Farinheira de Estremoz e Borba obtém-se da transformação de pedaços de gordura macia de porco de raça alentejana, adicionados de farinha de trigo numa relação de 40 %/60 % de gordura e farinha.