Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Към спецификацията е добавено, че „Morbier“ трябва да бъде осолено сухо или в саламура, и че в случая на саламура, химическото пречистване на саламурата е забранено.
Czech[cs]
Do specifikace se doplňuje ustanovení, že se sýr „Morbier“ musí solit na sucho nebo ve slaném nálevu a v případě solení v nálevu se zakazují chemické úpravy tohoto nálevu.
Danish[da]
Det tilføjes i varespecifikationen, at »Morbier« skal være tørsaltet eller i lage, og såfremt den lægges i lage, er det forbudt at rense denne med kemiske midler.
German[de]
Die Spezifikation wurde durch die Angabe ergänzt, dass „Morbier“ trocken oder nass gesalzen werden kann, und dass im Fall der Nasssalzung die Salzlake nicht chemisch gereinigt werden darf.
Greek[el]
Στις προδιαγραφές προστίθεται ότι το Morbier πρέπει να υποβάλλεται σε ξηρή ή υγρή αλάτιση και ότι, όταν χρησιμοποιείται η υγρή αλάτιση, απαγορεύεται η εξυγίανση της άλμης με χημικά μέσα.
English[en]
It has been added to the specification that ‘Morbier’ must be salted dry or in brine and that, in the case of brining, chemical purification of the brine is prohibited.
Spanish[es]
En el pliego de condiciones se añade que el queso Morbier debe salarse en seco o en salmuera y que, en caso de encurtido, se prohíbe el saneamiento de la salmuera por vía química.
Estonian[et]
Spetsifikaati on lisatud, et juustu „Morbier” puhul tuleb kasutada kuivsoolamist või soolvees soolamist ning soolvee parendamine keemiliste vahenditega on keelatud.
Finnish[fi]
Eritelmään lisätään, että Morbier on suolattava joko kuivasuolaamalla tai suolavedessä ja että jälkimmäisessä tapauksessa suolavettä ei saa puhdistaa kemiallisesti.
French[fr]
Il est ajouté au cahier des charges que le Morbier doit être salé à sec ou en saumure et qu’en cas de saumurage, l’assainissement de la saumure par voie chimique est interdit.
Croatian[hr]
U specifikaciju se dodaje da Morbier mora biti soljen na suho ili salamurom te da se, u slučaju stavljanja u salamuru, zabranjuje isušivanje salamure kemijskim putem.
Hungarian[hu]
A termékleírás kiegészül azzal, hogy a „Morbier” sajtot szárazon kell megsózni, vagy sófürdőbe kell tenni, és a sófürdő vegyi úton történő tisztítása tilos.
Italian[it]
Si aggiunge infine che il Morbier deve essere salato a secco o in salamoia e che, se viene usata la salamoia, è vietato sanificarla con sostanze chimiche.
Lithuanian[lt]
Į specifikaciją įtraukta tai, kad „Morbier“ turi būti sūdomas sausai arba sūryme, o jei sūdoma sūryme, tai cheminiu būdu nusausinti sūrymą draudžiama.
Latvian[lv]
Specifikācija ir papildināta ar to, ka Morbier jābūt sālītam ar sauso sāli vai sālījumā un ka sālījuma ķīmiska attīrīšana nav atļauta.
Maltese[mt]
Fl-Ispeċifikazzjoni ġie miżjud li l-Morbier għandu jiġi mmellaħ niexef jew f’salmura, u f’każ li tintuża s-salmura, il-purifikazzjoni kimika tas-salmura hija pprojbita.
Dutch[nl]
Aan het productdossier wordt toegevoegd dat de Morbier drooggezouten of gepekeld moet zijn en dat het bij het pekelen verboden is de pekel met chemische stoffen te zuiveren.
Polish[pl]
Do specyfikacji dodano, że „Morbier” musi być solony na sucho lub w solance i że w przypadku umieszczenia w solance zabrania się chemicznego uzdatniania solanki.
Portuguese[pt]
Acrescenta-se no Caderno de Especificações que o «Morbier» deve ser salgado por aplicação a seco ou imersão em salmoura e que, neste último caso, é proibida a utilização de produtos químicos.
Romanian[ro]
În caietul de sarcini se adaugă că brânza „Morbier” trebuie să se săreze uscată sau în saramură, iar că în cazul folosirii saramurii se interzice purificarea/curățarea chimică a saramurii.
Slovak[sk]
Do špecifikácie sa pridáva, že syr „Morbier“ sa musí soliť nasucho alebo v slanom náleve, a že v prípade nakladania do slaného nálevu je chemická úprava slaného nálevu zakázaná.
Slovenian[sl]
V specifikacijo se doda, da je treba sir „Morbier“ soliti na suho ali v slanici ter da je pri razsoljevanju prepovedano kemijsko odstranjevanje slanice.
Swedish[sv]
Det har lagts till i produktspecifikationen att ”Morbier” ska gnidas in med torrt salt eller saltlake, och om saltlake används får den inte renas på kemisk väg.