Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Страничният шев може да се покрие със свинска диафрагма, черво или растителна хартия, за да се осигури естествена защита на продукта по време на зреенето.
Czech[cs]
Boční stehy se pokryjí částmi bránice nebo přírodního střeva prasete nebo potravinovým papírem tak, aby bylo dosaženo přirozené ochrany během dozrávání.
Danish[da]
Sammensyningen langs siden tildækkes med svinenet, svinetarme eller plantepapir med henblik på naturlig beskyttelse under lagringen.
German[de]
Auf der seitlichen Naht werden dagegen Schweinezwerchfell, natürliche Schlachtnebenerzeugnisse vom Schwein oder Pergamentpapier angebracht, um während des Reifens einen natürlichen Schutz zu erreichen.
English[en]
The side seam is covered with pieces of a pig's abdominal wall or gut, or vegetable paper so as to provide a natural protection during maturation.
Spanish[es]
Sobre la costura lateral, en cambio, podrá aplicarse diafragma parietal porcino, tripa natural de cerdo, o papel vegetal, a fin de brindar una protección natural durante el curado.
Estonian[et]
Küljeõmblus kaetakse sea kõhukelme, naturaalse seasoole või taimse pärgamendiga, et toodet laagerdumise ajal loomulikul teel kaitsta.
Finnish[fi]
Sivusauma puolestaan peitetään sian vatsaseinämällä tai luonnonsuolella taikka voipaperilla tuotteen suojaamiseksi luonnollisella tavalla kypsytyksen aikana.
French[fr]
Sur la couture latérale, par contre, on applique du diaphragme pariétal porcin, du boyau naturel de porc ou du papier végétal afin d’obtenir une protection naturelle au cours de la maturation.
Hungarian[hu]
Az oldalsó varratot sertésgyomorral, természetes sertésbéllel vagy növényi eredetű papírral kell befedni, természetes védelmet nyújtva az érlelés során.
Italian[it]
Sulla cucitura laterale invece è applicabile diaframma parietale suino, budello naturale suino o carta vegetale, allo scopo di ottenere una protezione naturale durante la stagionatura.
Lithuanian[lt]
Tačiau šoninė gaminio dalis padengiama pasienine kiaulės diafragma, natūraliomis jos žarnomis arba augaliniu popieriumi, kad būtų sukurta natūrali apsauga brandinant gaminį.
Latvian[lv]
Lai nogatavošanās laikā produkts būtu dabiski pasargāts, sānu šuvi klāj ar cūkas parietālo vēderplēvi, cūkas zarnu apvalku vai augu pergamentu.
Maltese[mt]
Dijaframma parjetali tal-majjal, msaren naturali tal-majjal jew karta veġetali għandhom jintużaw fuq il-ħjata laterali sabiex tinkiseb protezzjoni naturali waqt il-maturazzjoni.
Dutch[nl]
De zijnaad wordt met delen varkensbuikwand of -ingewanden of vellen papier van plantaardige oorsprong bedekt om zo tijdens het rijpingsproces een natuurlijke bescherming te bieden.
Polish[pl]
Na boczne łączenie natomiast nakłada się przeponę świńską, jelito świńskie lub papier spożywczy, aby uzyskać naturalną ochronę przez okres dojrzewania.
Portuguese[pt]
Por sua vez, na costura lateral pode aplicar-se diafragma parietal de suíno, tripa natural de suíno ou papel vegetal, a fim de obter uma protecção natural durante a cura.
Romanian[ro]
Peste cusătura laterală se aplică diafragmă parietală de porc, intestin natural de porc sau hârtie vegetală, pentru a se asigura protecția naturală pe parcursul maturării.
Slovak[sk]
Bočný steh je pokrytý časťami bravčovej brušnej steny alebo čriev, prípadne potravinovým papierom, aby tak poskytli prirodzenú ochranu počas dozrievania.
Slovenian[sl]
Konec zavitega dela pancete ob strani pa ovijemo v opno prašičje poprsnice, naravno prašičje črevo ali pergamentni papir za naravno zaščito med zorenjem.
Swedish[sv]
På sidoskarven appliceras däremot ytterhinna från grisdiafragma, naturtarmar av gris eller vegetabiliskt papper för att skapa ett naturligt skydd under mognadslagringen.