Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
„Gorgonzola“ е сирене със сурова хомогенна маса с бледожълт до бял цвят, осеяно с характерни синьо-зелени и/или сиво-сини жилки, дължащи се на развитието на плесени (мраморна окраска).
Czech[cs]
„Gorgonzola“ je syrový plísňový sýr s homogenní hmotou slámové barvy, jež má v důsledku vývoje plísní charakteristické modrozelené a/nebo šedomodré žilkování.
Danish[da]
»Gorgonzola« er en ost med en ensartet, hvid og strågul ikke-varmebehandlet ostemasse med karakteristiske blågrønne og/eller gråblå aftegninger som følge af skimmelvækst (marmorering).
German[de]
„Gorgonzola“ ist ein Käse mit rohem, kompaktem, weißem bis strohgelbem Teig, der von grünblauen und/oder graublauen Schimmeladern (Blauschimmel) durchzogen ist.
Greek[el]
Το προϊόν «Gorgonzola» είναι ένα τυρί με άψητη μάζα, ομοιόμορφη, αχυροκίτρινου χρώματος, που διατρέχεται από χαρακτηριστικές κυανοπράσινες και/ή κυανόφαιες φλεβώσεις οφειλόμενες στην ανάπτυξη μυκήτων (διάστιξη).
English[en]
‘Gorgonzola’ is a homogeneous, white and pale yellow, raw paste cheese with characteristic blue-green and/or grey-blue veins due to the development of mould (marbling).
Spanish[es]
El «Gorgonzola» es un queso de pasta cruda, homogénea, de color blanco pajizo, con vetas características de color azul verdoso y/o gris azulado debidas al crecimiento de mohos (enmohecimiento).
Estonian[et]
Juust „Gorgonzola“ on kuumtöötlemata homogeenne heleda õlgkollaka värvusega juust, milles on iseloomulikud rohekassinised ja/või hallikas-helesinised hallitusjoonekesed (marmorjas muster).
Finnish[fi]
Gorgonzola on raa'asta tasaisesta juustomassasta tuotettu sinihomejuusto, joka on väriltään valkoinen tai vaaleankellertävä ja jossa on homejuustolle ominaisia sinivihreitä ja/tai siniharmaita homejuovia.
French[fr]
Le «Gorgonzola» est un fromage à pâte non cuite, homogène, de couleur blanche/jaune paille, présentant des moisissures («persillage») donnant des veines caractéristiques d'une couleur bleu-verdâtre et/ou gris-bleu.
Croatian[hr]
„Gorgonzola” je homogeno, sirovo sirno tijesto bijele i blijedožute boje sa specifičnim plavozelenim i/ili sivoplavim prugama koje nastaju rastom plijesni (efekt mramora).
Hungarian[hu]
A „Gorgonzola” nyers, homogén, fehér és szalmasárga színű, jellegzetes – a penész (márványozottság) kialakulásának köszönhetően megjelenő – zöldeskék és/vagy szürkéskék erezettel tarkított tésztájú kéksajt.
Italian[it]
Il «Gorgonzola» è un formaggio a pasta cruda, unita, di colore bianco paglierino, screziata con venature caratteristiche blu-verdastre e/o grigio-azzurre dovute allo sviluppo di muffe (erborinatura).
Lithuanian[lt]
„Gorgonzola“ – sūris, kurio masė nekaitinta, vientisa, baltos šiaudų spalvos, išvagota būdingų mėlynai žalsvų ir (arba) pilkai žydrų gijų, atsiradusių dėl pelėsių (primena marmurą).
Latvian[lv]
Gorgonzola ir siers, kam ir nekarsēta, viendabīgas konsistences masa baltā vai bāldzeltenā krāsā, ar pelējuma attīstības radītu marmorējumu un raksturīgu zaļganzilu un/vai pelēkzilu dzīslojumu.
Maltese[mt]
Il-“Gorgonzola” huwa ġobon omoġenju, ta' kulur abjad u isfar ċar, ta' għaġna nejja b'vini karatteristiċi blu jagħtu fl-aħdar u/jew griż fil-blu minħabba l-iżvilupp ta' moffa (irħamar).
Dutch[nl]
„Gorgonzola” is een kaas met een homogene, witte en lichtgele, niet-gekookte kaasmassa, met karakteristieke blauwgroene en/of grijsblauwe aderen als gevolg van schimmelvorming (marmering).
Polish[pl]
Ser „Gorgonzola” jest serem niegotowanym, o jednolitym miąższu i barwie od białej do bladożółtej, z przerostem pleśni w formie charakterystycznych niebieskozielonych lub szaroniebieskich żyłek (faktura marmurkowa).
Portuguese[pt]
O «Gorgonzola» é um queijo de pasta crua, homogénea, de cor branca ou amarelo-palha, apresentando característicos veios azul-esverdeados e/ou cinzento-azulados (marmoreio) devido ao desenvolvimento de bolores.
Romanian[ro]
„Gorgonzola” este o brânză cu pastă crudă, omogenă, de culoare albă și de culoarea paiului, marmorată, cu vinișoare caracteristice albastre-verzui și/sau gri-albăstrui datorate dezvoltării de mucegaiuri (mucegăirii).
Slovak[sk]
Syr „Gorgonzola“ má homogénne, biele a bledožlté surové cesto s charakteristickými modrozelenými a/alebo sivomodrými žilkami, ktoré sú dôsledkom tvorby plesne (mramorovanie).
Slovenian[sl]
„Gorgonzola“ je sir iz toplotno neobdelanega, homogenega testa bele in slamnato rumene barve, s plesnijo („plesnenje“), ki tvori značilne zelenomodre in/ali sivomodre žilice.
Swedish[sv]
”Gorgonzola” är en icke värmebehandlad ost som är homogen, vit eller blekgul med karakteristisk marmorering (grönmögel) som skiftar i blågrönt och/eller gråblått.