Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
»Naar produkttemperaturen for valnoedder saenkes til - 20_ C, kan der fysisk ikke tales om en fryseproces, men kun om en koeleproces, da der i valnoedder typisk ikke findes vand, der kan fryses.«
German[de]
"Beim Absenken der Produkttemperatur von Walnüssen auf -20 _C kann in physikalischem Sinne nicht von einem Gefriervorgang, sondern nur von einem Abkühlvorgang gesprochen werden, da in Walnüssen typischerweise kein ausfrierbares Wasser vorhanden ist."
Greek[el]
«Η πτώση της θερμοκρασίας των κοινών καρυδιών σε -20 _C δεν μπορεί να θεωρηθεί ως διαδικασία καταψύξεως υπό την έννοια των φυσικών επιστημών, αντιθέτως, μπορεί να θεωρηθεί μόνον ως διαδικασία απλής ψύξεως, δεδομένου ότι τα κοινά καρύδια, λόγω της φύσεώς τους, δεν περιέχουν νερό δυνάμενο να αποτελέσει αντικείμενο καταψύξεως.»
English[en]
`A reduction in the temperature of walnuts to - 20 oC cannot in the physical sense be referred to as a freezing procedure but merely as a chilling procedure, since walnuts typically contain no freezable water.'
Spanish[es]
«El descenso de la temperatura de las nueces de nogal a -20 oC no puede considerarse un método de congelación en el sentido de las ciencias físicas; por el contrario, sólo puede considerarse un método de refrigeración, habida cuenta de que, por su naturaleza, las nueces de nogal no contienen agua que pueda ser objeto de congelación.»
Finnish[fi]
"Saksanpähkinöiden lämpötilan laskua -20 oC:een ei voida pitää fysiikassa tarkoitettuna jäätymisprosessina. Sitä voidaan sen sijaan pitää ainoastaan jäähtymisprosessina, koska saksanpähkinöissä ei niiden ominaisuuksien vuoksi ole vettä, joka voisi jäätyä."
French[fr]
«La baisse de la température des noix communes à - 20 _C ne saurait être considérée comme un procédé de congélation au sens des sciences physiques, elle ne peut, au contraire, être considérée que comme un procédé de réfrigération, étant donné que les noix communes, en raison de leur nature, ne contiennent pas d'eau pouvant faire l'objet d'une congélation.»
Italian[it]
«Diminuendo la temperatura delle noci a 20 _C non si può parlare, da un punto di vista fisico, di procedimento di surgelazione, bensì solo di un procedimento di refrigerazione, in quanto le noci, per loro propria caratteristica, sono prive di acqua soggetta a congelazione».
Dutch[nl]
"Bij daling van de temperatuur van walnoten tot -20 _C kan in natuurkundige zin niet van invriezing, maar alleen van afkoeling worden gesproken, daar het een kenmerk van walnoten is dat zij geen water bevatten dat kan worden uitgevroren."
Portuguese[pt]
«No caso de queda da temperatura das nozes a -20_C não se pode falar de um processo de congelação em sentido físico, mas dum processo de refrigeração, porque as nozes, em virtude da sua natureza, não contêm água que possa ser objecto de congelação.»
Swedish[sv]
"Att sänka valnötternas temperatur till -20 _C kan inte anses vara en frysmetod i naturvetenskaplig mening. Tvärtom måste det anses vara en kylmetod, eftersom valnötterna, till sin natur, inte innehåller vatten som kan frysa."