Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Характерният вкус на сиренето „Telemea de Sibiu“ се дължи на някои специфични съставки — например терпените и сескитерпените, съдържащи се в големи количества само в някои семейства растения (житни, кръстоцветни, сенникоцветни, сложноцветни и др.), които традиционно влизат в състава на пашата на овцете.
Czech[cs]
Charakteristická chuť sýru „Telemea de Sibiu“ má svůj původ v určitých látkách, jako jsou terpeny a seskviterpeny. Ty jsou v patrném množství přítomné pouze v některých čeledích rostlin, například lipnicovitých, křížnatých, miříkovitých, hvězdnicovitých a dalších čeledích, které ovce při pastvě běžně konzumují.
Danish[da]
Den særprægede smag i »Telemea de Sibiu« stammer fra særlige komponenter som f.eks. terpener og sesquiterpener, som kun er til stede i mærkbare mængder i visse plantefamilier som f.eks. Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae og andre, som normalt ædes af får.
German[de]
Der charakteristische Geschmack von „Telemea de Sibiu“ geht auf bestimmte Komponenten wie Terpene und Sesquiterpene zurück, die in nennenswerten Mengen nur in bestimmten Pflanzenfamilien, unter anderem Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae und Asteraceae, vorkommen, die üblicherweise von den Schafen gefressen werden.
Greek[el]
Η χαρακτηριστική γεύση του «Telemea de Sibiu» οφείλεται σε συγκεκριμένα συστατικά, όπως τερπένια και σεσκιτερπένια, τα οποία περιέχονται σε ικανοποιητική ποσότητα μόνον σε ορισμένες οικογένειες φυτών, όπως αγρωστώδη, σταυρανθή, σκιαδοφόρα, σύνθετα και άλλα, τα οποία καταναλώνονται παραδοσιακά από τα πρόβατα κατά τη βόσκηση.
English[en]
The distinctive taste of ‘Telemea de Sibiu’ is due to specific components, such as terpenes and sesquiterpenes, which are present in appreciable quantities only in certain plant families, such as Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae and others normally grazed on by the sheep.
Spanish[es]
El sabor característico del «Telemea de Sibiu» se debe a determinados componentes, como los terpenos y los sesquiterpenos, presentes en cantidades significativas solo en algunas familias de plantas, como las gramíneas, las crucíferas, las umbelíferas, las compuestas y otras, que suelen pastar las ovejas.
Estonian[et]
Toote „Telemea de Sibiu“ eriline maitse on seotud teatavate ühenditega, nagu terpeenid ja seskviterpeenid, mida sisaldavad piisavas koguses ainult mõned taimeperekonnad, nagu kõrrelised, ristõielised, sarikalised ja korvõielised taimed ning muud lammaste karjatamisel nende tavapärasesse söödaratsiooni kuuluvad taimed.
Finnish[fi]
Telemea de Sibiu -juuston erityinen maku johtuu tietyistä ainoastaan muutamien kasvilajien, esimerkiksi heinäkasvien, ristikukkaiskasvien, sarjakukkaiskasvien, mykerökukkaiskasvien ja muiden tavanomaisesti laidunnettujen kasvilajien runsaina määrinä sisältämistä yhdisteistä, kuten terpeeneistä ja seskviterpeeneistä.
French[fr]
Le «Telemea de Sibiu» doit son goût caractéristique à certains composants, comme les terpènes et sesquiterpènes, qui ne sont présents en grandes quantités que dans certaines familles de plantes, comme les graminées, les crucifères, les ombellifères, les composacées et d’autres plantes normalement consommées par les ovins en pâture.
Croatian[hr]
Sir „Telemea de Sibiu” svoj poseban okus duguje specifičnim komponentama, kao što su terpeni i seskviterpeni, koje su prisutne u većim količinama samo u određenim biljnim porodicama kao što su Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae i drugima, koje su uobičajeno prisutne u ispaši ovaca.
Hungarian[hu]
A „Telemea de Sibiu” egyedi ízét azok a speciális összetevők, például terpének és szeszkviterpének adják, amelyeket a normál esetben csak juhok által legelt egyes növénycsaládok (Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae és mások) tartalmaznak számottevő mennyiségben.
Italian[it]
Il sapore distintivo della «Telemea de Sibiu» è dovuto a componenti specifici come i terpeni e i sesquiterpeni, presenti in quantità apprezzabili solo in talune famiglie di piante quali le Poacee, le Brassicacee, le Apiaceae, le Asteracee e altre piante normalmente consumate dagli ovini al pascolo.
Lithuanian[lt]
Sūriui „Telemea de Sibiu“ išskirtinį skonį suteikia tam tikri elementai, tokie kaip terpenai ir seskviterpenai, kurių gausu tik tam tikrų šeimų, pavyzdžiui, miglinių, bastutinių, salierinių, astrinių ir kitų šeimų augaluose, kuriais dažniausiai minta ganomos avys.
Latvian[lv]
“Telemea de Sibiu” raksturīgo garšu nosaka īpašas sastāvdaļas, piemēram, terpēni un seskviterpēni, kas nozīmīgā daudzumā ir sastopami tikai noteiktu dzimtu augos, piemēram, graudzāļu, krustziežu, čemurziežu, asteru un citu dzimtu augos, ko ganībās parasti plūc aitas.
Maltese[mt]
It-togħma distintiva tat-“Telemea de Sibiu” hija dovuta għal komponenti speċifiċi, bħalma huma t-terpeni u s-seskwiterpeni, li huma preżenti fi kwantitajiet notevoli f’ċerti familji tal-pjanti biss, bħall-Poaceae, il-Brassicaceae, l-Apiaceae, l-Asteraceae u oħrajn li normalment jirgħu għalihom in-nagħaġ.
Dutch[nl]
„Telemea de Sibiu” dankt zijn karakteristieke smaak aan specifieke bestanddelen, zoals terpenen en sesquiterpenen, die alleen in behoorlijke hoeveelheden worden aangetroffen in bepaalde plantenfamilies, bijvoorbeeld grassen, kruis-, scherm- en samengesteldbloemigen en andere planten die door de schapen tijdens het grazen worden gegeten.
Polish[pl]
Charakterystyczny smak sera „Telemea de Sibiu” związany jest z określonymi składnikami, takimi jak terpeny i seskwiterpeny, które występują w znacznych ilościach tylko w niektórych rodzinach roślin, takich jak Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae i innych, rosnących na obszarach, na których zwykle pasą się owce.
Portuguese[pt]
O gosto característico do «Telemea de Sibiu» deve-se a certos componentes, como os terpenos e sesquiterpenos, presentes em quantidades apreciáveis em determinadas famílias de plantas, como as gramíneas, as crucíferas, as umbelíferas, as asteráceas e outras que são o pasto habitual das ovelhas.
Romanian[ro]
Gustul caracteristic produsului „Telemea de Sibiu” se datorează anumitor componente, precum terpenele și sescviterpenele, prezente în cantități considerabile doar în anumite familii de plante, precum gramineele, cruciferele, umbeliferele, compozitele și alte plante consumate în mod normal de oi prin păscut.
Slovak[sk]
Príznačná chuť syra „Telemea de Sibiu“ sa získava na základe osobitných zložiek, ako sú terpény a seskviterpény, ktoré sa nachádzajú v značných množstvách len v niektorých rastlinných čeľadiach, ako sú lipnicovité, kapustovité, mrkvovité, astrovité a ďalšie, ktoré ovce bežne spásajú.
Slovenian[sl]
Posebni okus sira „Telemea de Sibiu“ je posledica specifičnih sestavin, kot so terpeni in seskviterpeni, ki so v znatnih količinah prisotni zgolj v nekaterih družinah rastlin, na primer v družinah Poaceae, Brassicaceae, Apiaceae, Asteraceae in drugih družinah, ki jih med pašo večinoma uživajo ovce.
Swedish[sv]
”Telemea de Sibiu” får sin karakteristiska smak från särskilda beståndsdelar, t.ex. terpener och sesquiterpener, som finns i väsentliga mängder bara hos vissa växtfamiljer, såsom gräs, korsblommiga växter, umbellater, korgblommiga växter och andra växter som normalt ingår i fårens föda under betet.