Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Ботаническият състав на пасищата и ливадите (селекциониран под въздействието на сухия летен климат на алпийската долина), както и биохимичната специфика на млякото, добито от породата Valdostana, са в основата на наименованието за произход „Fontina“.
Czech[cs]
Botanické složení pastvin a luk (dané suchým letním klimatem tohoto alpského údolí) a biochemická zvláštnost mléka získávaného z plemene Valdostana jsou tedy základem sýra „Fontina“ jako označení původu.
Danish[da]
Den botaniske sammensætning af græsgange og græsmarker (takket være alpedalenes tørre sommerklima) og mælkens særlige biokemiske sammensætning, som tilskrives kvægracen Valdostana, er derfor det grundlag, som anvendelsen af »Fontina« som oprindelsesbetegnelse bygger på.
German[de]
Die botanische Zusammensetzung der Wiesen und Weiden (die auf das trockene Sommerklima des Alpentals zurückzuführen ist) und die biochemische Besonderheit der von der Valdostana-Rasse gewonnenen Milch sind somit Grundlagen für den Fontina als Ursprungsbezeichnung.
Greek[el]
Η βοτανική σύνθεση των βοσκοτόπων και των αγρών (που αποτελεί προϊόν επιλογής χάρη στο ξηρό θερινό κλίμα της κοιλάδας στο εσωτερικό των Άλπεων) και η βιοχημική ιδιαιτερότητα του γάλακτος που λαμβάνεται μέσω της φυλής Valdostana αποτελούν επομένως τα βασικά στοιχεία του «Fontina» ως ονομασίας προέλευσης.
English[en]
The botanical composition of the pastures and meadows (which is the result of the dry summer climate of this Alpine valley) and the biochemical uniqueness of the milk obtained from the Valdostana breed are thus the basis for ‘Fontina’ as a designation of origin.
Spanish[es]
La composición botánica de los pastos y prados (fruto del clima veraniego seco del valle endoalpino) y la peculiaridad bioquímica de la leche que produce la raza Valdostana son elementos fundamentales de la denominación de origen del «Fontina».
Estonian[et]
Samas saab Valdostana tõugu lehmade piim, millest juustu „Fontina” valmistatakse, oma biokeemilised omadused omakorda karja- ja heinamaadel kasvavatelt iseloomulikelt liikidelt (mis on kohastunud kuiva alpilise suvekliimaga).
Finnish[fi]
Fontinan alkuperänimityksen määräävät tekijät ovatkin laidunten ja niittyjen kasvitieteellinen koostumus, joka johtuu alppilaakson kesien kuivasta ilmastosta, sekä Valdostana-rodusta saadun maidon biokemialliset ominaisuudet.
French[fr]
La composition botanique des pâturages et des prés (résultant du climat estival sec de la vallée alpine) et la particularité biochimique du lait obtenu de la race valdôtaine sont déterminants pour la fabrication de la «Fontina» comme appellation d'origine.
Hungarian[hu]
A legelők és a rétek növénytani összetétele (amit a belső alpesi völgy nyári, száraz éghajlata alakított ki) és a Valdostana fajta által termelt tej biokémiai jellemzői képezik tehát a Fontina eredetmegjelölésének alapját.
Italian[it]
La composizione botanica dei pascoli e dei prati (selezionata dal clima estivo secco della vallata endoalpina) la peculiarità biochimica del latte ottenuto tramite la razza Valdostana sono dunque alla base della Fontina come denominazione di origine.
Lithuanian[lt]
Ganyklų ir pievų augmenijos sudėtis (kuri yra sauso vasaros klimato Alpių slėnyje pasekmė) ir ypatingos valdostana veislės karvių pieno biocheminės savybės gaminant sūrį Fontina, kaip saugomos kilmės vietos nuorodos gaminį, yra esminės.
Latvian[lv]
Ganību un pļavu botāniskais sastāvs (kas izriet no Alpu ielejas sausā klimata vasarā) un no Aostas ielejas reģiona šķirnes govīm iegūtā piena bioķīmisko īpašību neatkārtojamība ir noteicošie faktori, lai ražotu “Fontina” un aizsargātu to kā cilmes vietas nosaukumu.
Maltese[mt]
Għalhekk il-kompożizzjoni botanika tal-mergħat (selezzjonata mil-klima sajfija u niexfa tal-wied fil-qalba tal-Alpi) il-partikolarità biokimika tal-ħalib miksub permezz tar-razza Valdostana huma l-bażi tal-Fontina bħala denominazzjoni tal-oriġini.
Dutch[nl]
De botanische samenstelling van de weiden (die wordt bepaald door het droge klimaat van het alpendal in de zomer) en de biochemische bijzonderheid van de melk die door het ras Valdostana wordt verkregen, staan derhalve aan de basis van Fontina als oorsprongsbenaming.
Polish[pl]
Skład botaniczny pastwisk i łąk (wynikający z suchego letniego klimatu panującego w dolinie środkowoalpejskiej) i specyfika biochemiczna mleka otrzymywanego od krów rasy „Valdostana” są więc podstawą sera „Fontina”, objętego chronioną nazwą pochodzenia.
Portuguese[pt]
A composição botânica das pastagens e dos prados (resultante do clima estival seco do vale alpino), bem como a especificidade bioquímica do leite obtido da raça do Vale de Aosta, estão por conseguinte na base da denominação de origem Fontina.
Romanian[ro]
Compoziția botanică a pășunilor și a pajiștilor (generată de clima de vară uscată a văii dintre Alpi) și particularitățile biochimice ale laptelui obținut grație rasei Valdostana sunt determinante pentru producerea brânzei „Fontina” ca denumire de origine.
Slovak[sk]
Botanické zloženie pasienkov a lúk (výsledok letného suchého podnebia alpského údolia) a biochemická osobitosť mlieka získavaného z plemena Valdostana sú určujúce pri výrobe syra „Fontina“ s chráneným označením pôvodu.
Slovenian[sl]
Botanična sestava pašnikov in travnikov (ki jo poleti določa suho podnebje alpske doline) ter posebnost biokemične sestave mleka, pridobljenega iz pasme Valdostana, sta torej temelj za zaščiteno označbo porekla sira Fontine.
Swedish[sv]
Betesmarkernas och ängarnas botaniska sammansättning, som är resultatet av alpdalens torra sommarklimat, samt den biokemiska särarten hos den mjölk som fås från rasen Valdostana utgör alltså grunden för osten ”Fontina” som ursprungsbeteckning.