Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сладкишите „Stollen“ трябва да съдържат поне следните съставки: пшенично брашно от тип 405 или 550, пълномаслено мляко или пълномаслено мляко на прах, кристална захар, прясно масло или млечна мазнина, захаросани кори от портокал и/или от цедрат, султански стафиди, сладки и горчиви бадеми, лимонови кори, готварска сол, пудра захар, подправки.
Czech[cs]
Produkt musí obsahovat alespoň tyto přísady: pšeničnou mouku typ 405 nebo 550, plnotučné mléko, případně sušené plnotučné mléko, krystalový cukr, čerstvé máslo, případně přepuštěné máslo, kandované kousky pomerančové a/nebo citrónové kůry, sultánky, sladké a hořké mandle, citrónovou kůru, jedlou sůl, práškový cukr, koření.
Danish[da]
Stollen skal mindst indeholde følgende ingredienser: hvedemel af type 405 eller 550, sødmælk eller sødmælkspulver, strøsukker, frisk smør eller smørolie, kandiseret appelsin- og/eller citronskal, sultana-rosiner, søde og bitre mandler, citronskaller, bordsalt, puddersukker og krydderier.
German[de]
Die Stollen müssen mindestens folgende Inhaltsstoffe enthalten: Weizenmehl Typ 405 oder 550, Vollmilch bzw. Vollmilchpulver, Kristallzucker, Frischbutter bzw. Butterschmalz, Orangeat und/oder Zitronat, Sultaninen, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalen, Speisesalz, Puderzucker, Gewürz.
Greek[el]
Τα «Stollen» πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον τα ακόλουθα συστατικά: αλεύρι σίτου τύπου 405 ή 550, πλήρες γάλα ή πλήρες γάλα σε σκόνη, κρυσταλλική ζάχαρη, νωπό ή συμπυκνωμένο βούτυρο, σακχαρόπηκτα πορτοκάλια ή/και λεμόνια, σουλτανίνες, γλυκά και πικρά αμύγδαλα, ξύσμα λεμονιού, επιτραπέζιο αλάτι, ζάχαρη άχνη, μπαχαρικά.
English[en]
‘Stollen’ must contain at least the following ingredients: wheat flour (German flour type Nos 405 or 550), whole milk or dried whole-milk powder, granulated sugar, fresh butter or clarified butter, candied orange and/or lemon peel, sultanas, sweet and bitter almonds, lemon zest, table salt, icing sugar, spices.
Spanish[es]
El «Stollen» deberá incorporar al menos estos ingredientes: harina de trigo de tipo 405 o 550, leche entera o leche entera en polvo, azúcar granulado, mantequilla fresca o mantequilla concentrada, limón y naranja confitados, pasas sultaninas, almendras dulces y amargas, cáscara de limón, sal de mesa, azúcar glaseado y especias.
Estonian[et]
Tooted „Stollen” peavad sisaldama vähemalt järgmisi koostisaineid: nisujahu tüüp 450 või 550, täispiim või täispiimapulber, kristallsuhkur, värske või sulatatud või, apelsini- ja/või sidrunikooresukaad, suured seemneteta rosinad, magusad mandlid ja mõrumandlid, sidrunikoored, söögisool, tuhksuhkur, maitseained.
Finnish[fi]
Stollenissa on käytettävä ainakin seuraavia aineksia: vehnäjauhoja, jotka ovat saksalaisen luokituksen mukaan tyyppiä 405 tai 550, täysmaitoa tai täysmaitojauhetta, kidesokeria, tuoretta voita tai voiöljyä, hillottuja appelsiininkuoria ja/tai sukaatteja, sulttaanirusinoita, makeita ja karvasmanteleita, sitruunankuorta, ruokasuolaa, pölysokeria ja mausteita.
French[fr]
Les Stollen doivent contenir au moins les ingrédients suivants: farine de blé de type 405 ou 550, lait entier ou lait entier en poudre, sucre cristallisé, beurre frais ou beurre concentré, orangeats et/ou citronats, raisins secs, amandes douces et amères, zestes de citron, sel, sucre glace, épices.
Hungarian[hu]
A „Stollen”-nek legalább a következő összetevőket kell tartalmaznia: 405-ös vagy 550-es típusú búzaliszt, teljes tej, illetve teljes tejpor, kristálycukor, friss vaj, illetve vajkoncentrátum, kandírozott narancs- és/vagy citromhéj, malagaszőlő-mazsola, édes és keserű mandula, citromhéj, konyhasó, porcukor, fűszerek.
Italian[it]
Lo «Stollen» deve contenere almeno i seguenti ingredienti: farina di frumento di tipo 405 o 550, latte intero ovvero latte intero in polvere, zucchero granulato, burro fresco o burro concentrato, arancia e/ o limone canditi, uva sultanina, mandorle dolci e amare, scorza di limone, zucchero a velo e spezie.
Lithuanian[lt]
Keksas gaminamas bent iš šių ingredientų: kvietinių miltų (tipas 405 arba 550), nenugriebto pieno arba nenugriebto pieno miltelių, smulkiojo cukraus, šviežio arba lydyto sviesto, apelsinų ir (arba) citrinų žievelių cukruočių, razinų, saldžiųjų ir karčiųjų migdolų, citrinų žievelių, valgomosios druskos, cukraus pudros, prieskonių.
Latvian[lv]
Kēksos jābūt vismaz šādām sastāvdaļām: 405. vai 550. tipa kviešu miltiem, pilnpienam vai pilnpiena pulverim, kristāliskajam cukuram, svaigam sviestam vai kausētajam sviestam, cukurotiem apelsīniem un/vai citroniem, rozīnēm (bez kauliņiem), saldajām un rūgtajām mandelēm, citrona miziņām, vārāmajai sālij, pūdercukuram un garšvielām.
Maltese[mt]
Il-kejkijiet tat-tip “Stollen” irid ikun fihom mill-inqas l-ingredjenti li ġejjin: dqiq tal-qamħ tat-tip bin-numru 405 jew 550, ħalib sħiħ jew trab tal-ħalib sħiħ, zokkor magħqud bċejjeċ iebsa, butir frisk jew imsaffi, konfettura, żbib, lewż ħelu u morr, qxur tal-lumi maħkuk, melħ tal-mejda, zokkor fin tal-ġelu u ħwawar.
Dutch[nl]
De „Stollen” moet op zijn minst de volgende ingrediënten bevatten: tarwebloem, type 405 of 550, volle melk of vollemelkpoeder, kristalsuiker, verse boter of boterconcentraat, gekonfijte sinaasappelschil en/of sukade (gekonfijte schil van de cederappel), sultanarozijnen, zoete en bittere amandelen, citroenschil, keukenzout, poedersuiker en kruiden.
Polish[pl]
„Stollen” muszą zawierać co najmniej następujące składniki: mąkę pszenną typ 405 lub 550, mleko pełne lub mleko pełne w proszku, cukier kryształ, świeże masło lub masło topione, kandyzowaną skórkę pomarańczową lub cytrynową, sułtanki, słodkie i gorzkie migdały, skórkę cytryny, sól kuchenną, cukier puder, przyprawy.
Portuguese[pt]
Os «Stollen» devem conter, pelo menos, os seguintes ingredientes: farinha de trigo de tipo 405 ou 550, leite gordo ou leite em pó gordo, açúcar cristalizado, manteiga fresca ou manteiga concentrada, casca de laranja cristalizada e/ou casca de limão cristalizada, sultanas, amêndoas doces e amargas, casca de limão, sal de cozinha, açúcar em pó, especiarias.
Romanian[ro]
Produsele „Stollen” trebuie să conțină cel puțin următoarele ingrediente: făină de grâu de tipul 405 sau 550, lapte integral sau lapte praf integral, zahăr tos, unt proaspăt sau concentrat, coajă de portocale și/sau de lămâie confiată, stafide, migdale dulci și amare, coajă de lămâie, sare de bucătărie, zahăr pudră, mirodenii.
Slovak[sk]
Štóla musí obsahovať minimálne tieto ingrediencie: pšeničnú múku typu 405 alebo 550, plnotučné mlieko, resp. plnotučné práškové mlieko, kryštálový cukor, čerstvé maslo resp. topené maslo, kandizovanú citrónovú a/alebo pomarančovú kôru, hrozienka sultánky, sladké a horké mandle, citrónovú kôru, kuchynskú soľ, práškový cukor, koreniny.
Slovenian[sl]
„Stollen“ morajo vsebovati vsaj naslednje sestavine: pšenično moko tipa 405 ali 550, polnomastno mleko ali polnomastno mleko v prahu, kristalni sladkor, sveže maslo ali topljeno maslo, oranžat in/ali citronat, sultanine, sladke in grenke mandlje, limonine lupine, jedilno sol, sladkor v prahu, začimbe.
Swedish[sv]
Stollen ska minst innehålla följande: vetemjöl av typ 405 eller 550, helmjölk eller helmjölkpulver, kristallsocker, färskt smör eller koncentrerat smör, kanderat apelsinskal och/eller citronat, sultanrussin, söt- och bittermandel, citronskal, hushållssalt, pudersocker, kryddor.