Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
German[de]
Beim Anmaischen wird das gemahlene Malz mit Wasser von 63 – 68 °C versetzt und im Maischebottich mittels Rührer mehrere Stunden intensiv gemischt, um den Malzzucker in Lösung zu bringen.
English[en]
At first, the malt is laced with water tempered to 63-68 °C and mixed thoroughly in the mash tun for several hours to solve the malt sugar.