Metadata
Author: eurlex
Data
Czech[cs]
Dělení a vykostění: oddělit „rostbíf“ přímým řezem mezi jedenáctým a desátým žebrem od roštěnky; tento kus musí obsahovat šesté až desáté žebro
English[en]
Cutting and boning: this cut must be separated from the striploin by a straight cut between the #th and #th ribs and must include the #th to #th ribs inclusive
Estonian[et]
Lõikamine ja konditustamine: see jaotustükk eraldatakse seljaosast otselõikega #. ja #. ribi vahelt ning see peab sisaldama #. kuni #. ribi, viimane kaasa arvatud
Finnish[fi]
Luuttomaksi leikkaaminen ja paloittelu: tämä pala erotetaan ulkofileestä suoralla yhdennentoista ja kymmenennen kylkiluun välisellä viillolla, ja siihen on kuuluttava viisi kylkiluuta kuudennesta kymmenenteen kylkiluuhun
French[fr]
Découpe et désossage: ce morceau est séparé du faux-filet par une coupe droite entre la onzième et la dixième côte et doit comprendre un ensemble de cinq côtes compris entre la sixième et la dixième côte incluse
Hungarian[hu]
Darabolás és csontozás: ezt a #. bordákat tartalmazó darabot a hátszíntől a #. és #. borda között végzett egyenes metszéssel válasszuk el
Italian[it]
Taglio e disossamento: questo taglio va separato dal roastbeef con un
Lithuanian[lt]
Pjaustymas ir iškaulinėjimas: šis gabalas turi būti atskiriamas nuo nugarinės tiesiu pjūviu nuo # šonkaulių iki # šonkaulių imtinai
Latvian[lv]
Izciršana un atkaulošana: šis izcirtnis jāatdala no jostas gabala ar taisnu cirtienu starp #. un #. ribu, ietverot #. līdz #. ribu
Dutch[nl]
Doorsnijden en uitbenen: Dit deelstuk moet tussen de elfde en de tiende rib recht van de dunne lende worden afgesneden en moet de zesde tot en met de tiende rib omvatten
Polish[pl]
Rozbiór i odkostnianie: taki kawałek mięsa musi być oddzielony od rostbefu przy pomocy prostego cięcia między jedenastym i dziesiątym żebrem i musi obejmować od szóstego do dziesiątego żebra włącznie
Portuguese[pt]
Corte e desossa: esta peça deve ser separada da vazia por um corte rectilíneo praticado entre a décima primeira e a décima costelas, devendo incluir as costelas compreendidas entre a sexta e a décima, inclusive
Slovak[sk]
Porciovanie a vykosťovanie: tento diel sa od sviečkovej oddeľuje rovným rezom medzi #. a #. rebrom a musí zahŕňať #. až #. rebro vrátane
Swedish[sv]
Styckning och urbening: Denna styckningsdel skall avskiljas från ryggbiffen med ett rakt snitt mellan det elfte och det tionde revbenet och skall omfatta det sjätte till det tionde revbenet