Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Друго специфично умение е използването на пушек (подбирането на дърва за горене, методът и продължителността на опушване), което придава на „Dalmatinska panceta“ мек аромат на пушено.
Czech[cs]
K dalším zvláštním dovednostem patří využití kouře (výběr palivového dříví, způsob a doba uzení), který dodává produktu „Dalmatinska panceta“ jeho jemné uzené aroma.
Danish[da]
En anden særlig færdighed er brugen af røg (valg af brænde, arten og varigheden af røgning), som giver »Dalmatinska panceta« den milde, røgede aroma.
German[de]
Eine weitere besondere Fertigkeit ist der Einsatz von Rauch (Auswahl des Brennholzes, Art und Dauer des Räucherns), der „Dalmatinska panceta“ das milde Raucharoma verleiht.
Greek[el]
Άλλη ιδιαίτερη δεξιότητα είναι η χρήση του καπνού (επιλογή των καυσόξυλων, του τρόπου και της διάρκειας του υποκαπνισμού), που προσδίδει στο προϊόν «Dalmatinska panceta» το απαλό καπνιστό του άρωμα.
English[en]
Another particular skill is the use of smoke (selecting firewood, the manner and duration of smoking), which gives ‘Dalmatinska panceta’ its mild smoky aroma.
Spanish[es]
Otra característica especial es el ahumado (la selección de la madera y la manera y duración del ahumado), que da a la «Dalmatinska panceta» su ligero aroma ahumado.
Estonian[et]
Teine eriline oskus on suitsu kasutamine (küttepuidu valimine, suitsutamise viis ja kestus), mis annab tootele „Dalmatinska panceta“ selle maheda suitsuse aroomi.
Finnish[fi]
Toinen erityinen taito liittyy savun käyttöön (polttopuiden valinta sekä savustustapa ja sen kesto), mikä antaa ”Dalmatinska pancetalle” sen miedon savuaromin.
French[fr]
L’usage de la fumée (choix du bois, méthode et durée du fumage) demande également un savoir-faire particulier pour conférer à la «Dalmatinska panceta» un arôme doux de fumé.
Croatian[hr]
Posebno je umijeće i korištenje dima (odabir drveta, način i duljina dimljenja) čime se postiže blaga aroma „Dalmatinske pancete” po dimu.
Hungarian[hu]
A másik sajátos jártasság a füst használata (a tűzifa kiválasztása, a füstölés módja és időtartama), mivel ez alakítja ki a „Dalmatinska panceta” enyhe füstös aromáját.
Italian[it]
Un’altra abilità è l’utilizzo del fumo (la selezione del legno da ardere, la modalità e la durata dell’affumicatura), che dà alla «Dalmatinska panceta» il suo delicato aroma di affumicato.
Lithuanian[lt]
Kitas ypatingas vietinių gyventojų gebėjimas yra dūmų naudojimas (malkų pasirinkimas, rūkymo būdas ir trukmė), taip suteikiant produktui „Dalmatinska pečenica“ jo švelnų dūmų kvapą.
Latvian[lv]
Vēl viena īpaša prasme ir dūmu izmantošana (kurināmās malkas, kūpināšanas veida un ilguma izvēle), kas piešķir “Dalmatinska panceta” tā vieglo dūmu aromātu.
Maltese[mt]
Ħila partikolari oħra hija l-użu tad-duħħan (l-għażla tal-ħatab, il-mod u t-tul tal-affumikar), li jagħti lid-“Dalmatinska panceta” l-aroma affumikata ħafifa tiegħu.
Dutch[nl]
Ook het gebruik van rook (keuze van het hout, methode en duur van het roken) vereist een specifieke kennis om “Dalmatinska panceta” een mild rokerig aroma te verschaffen.
Polish[pl]
Kolejną szczególną umiejętnością jest wędzenie (wybór drewna opałowego, sposób i czas trwania wędzenia), który to proces nadaje produktowi „Dalmatinska panceta” łagodny aromat wędzenia.
Portuguese[pt]
A fumagem (escolha da lenha, método e duração da fumagem) que confere à «Dalmatinska panceta» o seu ligeiro aroma fumado requer também uma certa mestria.
Romanian[ro]
O altă pricepere specială este folosirea fumului (selecționarea lemnelor de foc, modul și durata afumării), care îi conferă „Dalmatinska panceta” aroma sa ușor afumată.
Slovak[sk]
Ďalšou osobitnou zručnosťou je údenie (výber palivového dreva, spôsob a dĺžka údenia), ktoré výrobku „Dalmatinska panceta“ dodáva jemnú dymovú vôňu.
Slovenian[sl]
Naslednja posebna spretnost je uporaba dima (izbira drv, način in trajanje prekajevanja), ki daje „Dalmatinski panceti“ blago aromo dima.
Swedish[sv]
En annan process som kräver särskilda färdigheter är användningen av rök (val av ved, metod och tid för rökningen) för att ge ”Dalmatinska panceta” dess milda och rökiga arom.