Metadata
Author: patents-wipo
Data
German[de]
Die Hydrokolloide verhindern oder verlangsamen das Aufrahmen der Öl- oder Fettphase der Öl-in-Wasser-Emulsion.
English[en]
The hydrocolloids prevent or retard the separation of the oil phase or fat phase of the oil-in-water emulsion.
French[fr]
Les hydrocolloïdes empêchent ou ralentissent le crémage de la phase huileuse ou graisseuse de l'émulsion huile dans eau.