Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
За тази цел се използват хладилни складове, в които се поддържа висока относителна влажност (75 — 95 %), за да се запази твърдостта на плода, и се извършва обмен на въздуха (5-кратният обем на хладилната камера за 24 часа), за да се отстранят въглеродният диоксид и етиленът, които се образуват при дишането на плодовете.
Czech[cs]
K tomuto účelu se používají chladící prostory, v nichž se udržuje vysoká relativní vlhkost (75–95 %) pro zachování naduřelosti plodů, přičemž vzduch se pravidelně vyměňuje (5x objem chladícího prostoru každých 24 hodin), aby se zabránilo tvorbě kysličníku uhličitého a ethylenu, vznikajících při dýchání plodů.
Danish[da]
Til dette formål anvendes et kølelager med en høj relativ luftfugtighed (75-95 %) for at bevare frugtens fasthed og med luftcirkulation (fem gange lagerets rumfang pr. 24 timer) for at fjerne den kuldioxid og ethylen, som udvikles, når frugterne ånder.
German[de]
Hierfür werden Kühlkammern mit hoher relativer Luftfeuchtigkeit (75-95 %) eingesetzt, damit die Früchte prall bleiben, gleichzeitig wird für eine gute Belüftung gesorgt (die Luft in den Kammern wird innerhalb von 24 Stunden fünfmal ausgetauscht), um das Kohlendioxid und das Ethylen, dass sich bei der Atmung der Früchte bildet, zu entfernen.
Greek[el]
Χρησιμοποιούνται για τον σκοπό αυτό ψυκτικοί θάλαμοι στους οποίους η σχετική υγρασία διατηρείται υψηλή (75-95 %) ώστε να διατηρείται η διόγκωση του καρπού, ενώ ο αέρας ανανεώνεται (εισάγεται ανά 24ωρο όγκος αέρα πενταπλάσιος του όγκου του θαλάμου), με σκοπό την απομάκρυνση του διοξειδίου του άνθρακα και του αιθυλενίου που σχηματίζονται κατά τη διαπνοή των καρπών.
English[en]
They are stored in cold stores in which a high relative humidity level is maintained (75-95 %) to conserve the turgidity of the fruit. The air is changed (5 times the volume of the store every 24 hours) to remove the carbon dioxide and ethylene that builds up as the fruit breathes.
Spanish[es]
Para ello, se utilizan cámaras frigoríficas en las que se mantiene una humedad relativa elevada (entre el 75 y el 95 %), para preservar la turgencia del fruto, y se renueva el aire periódicamente (5 veces el volumen de la cámara cada 24 horas), para eliminar el anhídrido carbónico y el etileno que produce la respiración de los frutos.
Estonian[et]
Selleks kasutatakse külmkambreid, milles hoitakse vilja krõmpsuvuse säilitamiseks kõrget suhtelise niiskuse taset (75–95 %) ning mille õhuvahetus toimub korrapäraselt (külmkambri maht viis korda iga 24 tunni järel), viies nii välja viljade hingamisel tekkiva süsinikdioksiidi ja etüleeni.
Finnish[fi]
Tätä varten käytetään kylmävarastoja, joissa suhteellinen kosteus pysyy korkeana (75–95 %), jotta hedelmän nestejännitys säilyisi, ja joissa on järjestetty ilmanvaihto (viisi kertaa varaston tilavuus vuorokaudessa), jotta hedelmien hengityksestä syntyvä hiilidioksidi ja etyleeni voidaan poistaa.
French[fr]
On utilise à cet effet des chambres froides dans lesquelles le taux d’humidité relative est maintenu à un niveau élevé (75-95 %) pour conserver la turgescence du fruit, tandis que l’air est renouvelé régulièrement (5 fois le volume de la chambre froide toutes les 24 heures) pour éviter la formation d’anhydride de carbone et d’éthylène produits lors de la respiration des fruits.
Hungarian[hu]
A tárolás – a gyümölcs feszességének megőrzése érdekében – magas (75-95 %) relatív páratartalommal rendelkező hűtőcellákban történik, amelyekben – a gyümölcs légzése során keletkező szén-dioxid és etilén eltávolítása érdekében – a levegőt is cserélik (24 óránként a cella-térfogat ötszörösének átforgatásával).
Italian[it]
Si impiegano a tal fine celle frigorifere in cui l’umidità relativa si mantiene elevata (75-95 %) per mantenere la turgidità del frutto, mentre va ricambiata l’aria (5 volte il volume della cella per 24 ore), al fine di allontanare l’anidride carbonica e l’etilene che si sviluppano durante la respirazione dei frutti.
Latvian[lv]
Šādam nolūkam izmanto saldētavas, kurās uztur augstu relatīvo mitrumu (75–95 %), lai saglabātu augļiem raksturīgo tvirtumu, un maina gaisu (24 stundās 5 reizes kameras tilpuma apjomā), lai atbrīvotos no oglekļa dioksīda un etilēna, kas rodas augļu elpošanas procesos.
Maltese[mt]
Huma maħżuna fi mħażen kesħin li jżommu livell ta’ umdità relattiva għolja (79-95 %) biex tinżamm is-sodezza tal-frotta, filwaqt li l-arja tinbidel (ħames darbiet il-volum tal-maħżen kull 24 siegħa) biex jitneħħew id-diossidu tal-karbonju u l-etilen li jiżviluppaw hekk kif il-frotta tkun qed tieħu n-nifs.
Dutch[nl]
Daarvoor worden koelhuizen gebruikt waarin de relatieve vochtigheid hoog wordt gehouden (75-95 %) om de turgescentie van de vruchten intact te houden, terwijl de lucht wordt ververst (alle lucht in het koelhuis wordt vijfmaal per 24 uur ververst), om de stoffen die zich tijdens het ademen van de vruchten ontwikkelen (kooldioxide en etheen) te verwijderen.
Polish[pl]
W tym celu stosuje się komory chłodnicze, w których wilgotność względna utrzymywana jest na wysokim poziomie (75–95 %), by zachować pulchność owocu, natomiast wymieniane jest powietrze (cała pojemność komory pięć razy w ciągu 24 godzin), aby usunąć dwutlenek węgla i etylen, które wydzielają się w procesie oddychania owoców.
Portuguese[pt]
Para o efeito, utilizam-se câmaras frigoríficas em que a humidade relativa é mantida a um nível elevado (75-95 %) para preservar a turgescência do fruto, sendo o ar renovado regularmente (5 vezes o volume da câmara frigorífica em cada 24 horas), para evitar a formação de dióxido de carbono e etileno libertados durante a respiração dos frutos.
Romanian[ro]
În acest scop, se utilizează camere frigorifice în care umiditatea relativă se păstrează la un nivel înalt (75-95 %) pentru a se menține turgescența fructului, iar aerul este împrospătat în mod regulat (de cinci ori volumul camerei la fiecare 24 de ore) pentru a se evita formarea anhidridei carbonice și a etilenei produse de fructe prin respirație.
Slovak[sk]
Na tento účel sa používajú chladiarenské komory, v ktorých sa udržiava vysoká relatívna vlhkosť (75 – 95 %), aby sa zachovalo vnútorné napätie ovocia, pričom vzduch sa pravidelne obnovuje (5-krát objem chladiarenskej komory každých 24 hodín), aby sa zabránilo vzniku tvorbe oxidu uhličitého a etylénu, ktoré vznikajú pri dýchaní ovocia.
Slovenian[sl]
Za ta namen se uporabljajo hladilne celice z visoko relativno vlago (75–95 %), da se ohrani sočnost sadeža, za odstranjevanje ogljikovega dioksida in etilena, ki nastajata pri dihanju sadja, pa se izmenjuje zrak (petkrat prostornino celice v 24 urah).