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English

According to studies conducted in California, the Iberico ham has zinc in a ratio of about 2.3 mg per 100 g of ham, this mineral is very important in the diet of young and adults; it improves mental activity, enhances the immune system and decreases atherosclerosis.

Spanish

Según estudios elaborados en California, el jamón ibérico posee zinc en una proporción aproximada de 2,3 mg por cada 100 g de jamón, este mineral es muy importante en la dieta de jóvenes y adultos, pues mejora las actividades mentales, potencia el sistema inmunológico y disminuye la arteriosclerosis.