Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Indfrysningstemperaturen skal goere det muligt at naa en indre temperatur paa mindst 7° C i loebet af hoejst 36 timer.
German[de]
Mit der Einfriertemperatur muß binnen höchstens 36 Stunden eine Kerntemperatur von mindestens 7 °C erreicht werden können.
Greek[el]
Η θερμοκρασία της κατάψυξης πρέπει να είναι τέτοια ώστε να επιτυγχάνεται θερμοκρασία στο εσωτερικό (κέντρο) του προϊόντος ίση ή μικρότερη των 7 o σε μέγιστη προθεσμία 36 ωρών.
English[en]
The temperature of freezing shall be such as to give an internal temperature equal to or lower than 7 °C within 36 hours.
Spanish[es]
La temperatura de congelación deberá permitir que se obtenga una temperatura en el interior de la masa muscular igual o inferior a 7 °C en un plazo máximo de treinta y seis horas.
Finnish[fi]
Jäädytyslämpötilan on oltava sellainen, että lihan sisälämpötila on viimeistään 36 tunnin kuluessa enintään -7 Celcius-astetta.
French[fr]
La température de congélation doit permettre d'obtenir une température à coeur égale ou inférieure à 7 degrés Celsius dans un délai maximal de trente-six heures.
Italian[it]
La temperatura di congelamento deve consentire di ottenere una temperatura al centro della massa uguale o inferiore a 7 °C entro un termine massimo di 36 ore.
Dutch[nl]
De invriestemperatuur dient zodanig te zijn dat binnen maximaal 36 uur een kerntemperatuur van 7 °C of kouder wordt bereikt.
Portuguese[pt]
A temperatura de congelação deve permitir obter uma temperatura interna igual ou inferior a 7 °C no prazo máximo de trinta e seis horas.
Swedish[sv]
Infrysningstemperaturen skall vara sådan att en innertemperatur av - 7 o C eller lägre uppnås inom 36 timmar.