Metadata
Author: EurLex-2
Data
Greek[el]
Ο Αρχιδούκας της Αυστρίας Luis Salvador de Habsburgo, πραγματοποίησε στην Mallorca μεταξύ των ετών 1869 και 1891 μια σπουδαία εργασία έρευνας και καταγραφής των παραδόσεων της Mallorca που δημοσίευσε με τον τίτλο, Die Balearen in wort und bild geschildert (Las Baleares por la palabra y el grabado), όπου υπάρχουν πολυάριθμες αναφορές στην ensaimada de Mallorca την οποία περιγράφει ως τυπικό ζυμαρικό της Mallorca, που συνήθιζαν να καταναλώνουν οι μεσαίες και ανώτερες τάξεις στο πρωινό ή το κολατσιό ή ως επιδόρπιο.
English[en]
In 1869-91 Luis Salvador of Habsburg, Archduke of Austria, conducted detailed research into Mallorcan traditions. The resulting work, Die Balearen in Wort und Bild geschildert (The Balearics in words and pictures), contains numerous references to the ensaimada de Mallorca, describing it as a typical Mallorcan pastry, which the upper and middle classes ate at breakfast, in the afternoon or as a dessert.
Spanish[es]
El Archiduque de Austria Luis Salvador de Habsburgo, realizó en Mallorca entre los años 1869 y 1891 un gran trabajo de investigación y recopilación documental de las tradiciones mallorquinas, Die Balearen in wort und bild geschildert (Las Baleares por la palabra y el grabado), en el que aparecen numerosas referencias a la ensaimada de Mallorca, describiéndola como una pasta típicamente mallorquina, que acostumbraban a tomar las clases media y alta en el desayuno o merienda o como postre en el almuerzo.
French[fr]
De 1869 à 1891, l'archiduc d'Autriche Louis Salvador de Habsbourg réalise à Majorque un travail de recherche exhaustif ainsi qu'un recueil documentaire sur les traditions majorquines intitulé Die Balearen in Wort und Bild geschildert (/Les Baléares en parole et en gravure), dans lequel apparaissent de nombreuses références à l'ensaimada de Majorque, viennoiserie typiquement majorquine, qui constituait habituellement le petit-déjeuner, le goûter ou encore le dessert (au déjeuner) des classes moyenne et supérieure.
Italian[it]
Tra il 1869 e il 1891 l'arciduca d'Austria Ludovico Salvatore d'Asburgo realizzò a Maiorca un esteso lavoro di ricerca e raccolta di documenti sulle tradizioni di Maiorca, Die Balearen in Wort und Bild geschildert (Le Baleari in parole e immagini), in cui appaiono numerosi riferimenti all'"ensaimada de Mallorca", descritta come un pasticcino tipico che le classi medie e alte erano solite prendere a colazione o merenda o come dolce a fine pranzo.
Dutch[nl]
De Oostenrijkse Aartshertog Ludwig Salvator von Habsburg verrichtte tussen de jaren 1869 en 1891 uitgebreid onderzoek naar en verzamelde vele documenten over de op Mallorca levende tradities, neergelegd in Die Balearen in Wort und Bild geschildert (De Balearen in woord en beeld), waarin talrijke verwijzingen naar de ensaimada van Mallorca voorkomen, die hij omschrijft als een voor Mallorca kenmerkend gebak, dat door meer bemiddelde bevolkingsklassen bij het ontbijt, als tussendoortje of als nagerecht bij het middagmaal werd genuttigd.
Portuguese[pt]
O Arquiduque da Áustria, Luís Salvador de Habsurgo, realizou entre 1869 e 1891 em Mallorca um trabalho de investigação exaustivo, bem como uma recolha documental sobre as tradições maiorquinas, Die Balearen in Wort und Bild geschildert (As Baleares em palavras e gravuras), no qual aparecem numerosas referências à ensaimada de Mallorca, pequeno bolo tipicamente maiorquino, que constituía normalmente o pequeno-almoço, a merenda ou a sobremesa (do almoço) das classes médias e burguesas.