Besonderhede van voorbeeld: -8011709600440376597

English

Clean and season the duck with salt, pepper and nutmeg, place in a roasting pan in butter with onion, bay leaf, thyme, parsley and lemon juice and oranges, in moderate oven cooking.

Spanish

Limpiar y sazonar el pato con sal, pimienta y nuez moscada, colocarlo en una asadera en manteca con la cebolla, el laurel, el tomillo, perejil y el jugo de limón y de las naranjas, cocinando en horno moderado.