Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Плодовете с наименование „Melone Mantovano“ се характеризират с типичен вкус и аромат (мирис на гъби и диня, нотки на липа и тиквичка — характеристики, определящи и органолептичния профил на продукта). Месестата част е с жълто-оранжев до розово-оранжев цвят, сочна, плътна, твърда и с множество жилки. Съдържанието на захар е по-високо или равно на 12 °Брикс. В сравнение със сортовете, отглеждани в други географски райони, пъпешите „Melone Mantovano“ се отличават с по-високо съдържание на минерални соли и калий.
Czech[cs]
Obecné vlastnosti, kterými se plody „Melone Mantovano“ vyznačují, jsou charakteristická chuť a vůně (aroma hub, dužiny vodního melounu, lípy a cukety, jež mají vliv i na senzorický profil), šťavnatá dužina žlutooranžové až lososové barvy, která je obzvláště silná, vláknitá a pevná, obsah cukrů ≥ 12 °Brix a značné množství minerálních solí a draslíku, jež je většinou vyšší než u plodů pocházejících z jiných oblastí, kde se melouny pěstují.
Danish[da]
Som helhed er følgende kendetegn karakteristiske for frugter af »Melone Mantovano«: smagen og den karakteristiske aroma (behagelig lugt af svampe og frugtkød af vandmelon, aromaer af lind og courgette, som også påvises i den sensoriske profil), et saftrigt orangegult til laksefarvet frugtkød, som er særligt tykt, fibrøst og fast, et sukkerindhold på mindst 12 °Brix og et stort indhold af mineral- og kaliumsalte, som generelt er højere end i andre områder, hvor der dyrkes melon.
German[de]
Die folgenden Merkmale sind charakteristisch für die Früchte von „Melone Mantovano“: der Geschmack und das Aroma (Geruch nach Pilzen und nach dem Fruchtfleisch von Wassermelonen, Aroma von Linden und Zucchini, auch im sensorischen Profil feststellbar); das saftige gelb-orangefarbene bis lachsfarbene Fruchtfleisch, das besonders dick, faserig und fest ist; der Zuckergehalt von ≥ 12 °Brix sowie der Gehalt an Mineralsalzen und Kalium, der hier im Allgemeinen höher ist als in anderen Melonenanbaugebieten.
Greek[el]
Συνολικά, τα χαρακτηριστικά που προσδιορίζουν τα πεπόνια «Melone Mantovano» είναι η χαρακτηριστική γεύση και άρωμα (γεύση μανιταριού και σάρκας καρπουζιού, άρωμα τίλιου και άρωμα από κολοκυθάκι, που γίνονται αντιληπτά και από το αισθητηριακό προφίλ), η χυμώδης σάρκα χρώματος πορτοκαλοκίτρινου έως ρόδινου σομόν, που έχει αρκετά μεγάλο πάχος και είναι ινώδης και πυκνή, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα ≥ 12 °Brix, καθώς και η σημαντική ποσότητα ανόργανων αλάτων και καλίου, γενικώς ανώτερη από αυτή που απαντάται σε άλλες περιοχές πεπονοκαλλιέργειας.
English[en]
In general, ‘Melone Mantovano’ is characterised by its typical flavour and aroma (mushroom, watermelon, lime-blossom and courgette aromas, which also influence its sensory profile), its moist amber to salmon-coloured flesh, which is particularly thick, fibrous and firm, its sugar content of ≥ 12 °Brix and a significant mineral salt and potassium content, generally above the levels found in other melon-growing areas.
Spanish[es]
En general, los frutos del «Melone Mantovano» se caracterizan por su sabor y su aroma típicos (olor a champiñón y a pulpa de sandía, aromas de tilo y de calabacín, que señalan asimismo el perfil sensorial), la pulpa jugosa de color amarillo anaranjado a salmón, especialmente gruesa, fibrosa y firme, un contenido de azúcar igual o superior a 12 °Brix y una importante cantidad de sales minerales y potasio, generalmente superior a la que se encuentra en otras zonas de cultivo de melones.
Estonian[et]
Mõlemal meloni „Melone Mantovano” liigil on iseloomulik maitse ja aroom (seenelõhn ja arbuusi viljaliha; lõhnaprofiilis tulevad hästi esile ka pärnaõie ja suvikõrvitsa aroom), mahlane viljaliha on kollakasoranži kuni lõheroosa värvusega, väga paks, kiuline ja tihe, suhkrusisaldus on üle 12 Brixi kraadi või sellega võrdne, viljaliha sisaldab ka oluliselt mineraalsooli ja kaaliumit, mille sisaldus on üldjuhul suurem kui muudes piirkondades kasvatatud melonites.
Finnish[fi]
Kaikille Melone Mantovano -meloneille yhteisiä ominaisuuksia ovat luonteenomainen maku ja aromi (herkkusienen ja vesimelonin tuoksu sekä lehmuksen ja kesäkurpitsan aromit, jotka erottuvat myös aistinvaraisessa profiilissa), mehukas, väriltään keltaisesta ja oranssista lohenpunaiseen vaihteleva, erityisen paksu, kuituinen ja kiinteä malto, sokeripitoisuus, joka on vähintään 12 °Brix, sekä runsaat kivennäissuolojen ja kaliumin pitoisuudet, jotka ovat tavallisesti korkeammat kuin muilla alueilla viljellyillä meloneilla.
French[fr]
Dans l'ensemble, les fruits du «Melone Mantovano» se caractérisent par leur goût et leur arôme typiques (odeur de champignon et de chair de pastèque, arômes de tilleul et de courgette, qui marquent également le profil sensoriel), la chair juteuse de couleur jaune orangé à saumon, particulièrement épaisse, fibreuse et ferme, une teneur en sucre supérieure ou égale à 12 °Brix et une quantité importante de sels minéraux et de potassium, généralement supérieure à celle relevée dans d'autres aires de culture du melon.
Hungarian[hu]
A „Melone Mantovano” gyümölcs egészében véve az alábbi tulajdonságokkal írható le: jellegzetes íz és aroma (az aromaprofilban is feltüntetett gomba és görögdinnye-gyümölcshús illat, valamint hársfa és tök aroma), sárgás-narancssárga és lazacszín között változó színű, különösen vastag, rostos és tömör gyümölcshús, legalább 12 Brix fok cukortartalom, valamint jelentős mennyiségű, a többi sárgadinnye-termesztő vidékről származó termékhez képest nagyobb ásványianyag- és káliumtartalom.
Italian[it]
Nel complesso le caratteristiche che identificano i frutti del «Melone Mantovano» sono il sapore e l’aroma caratteristico (odore di fungo e di polpa di anguria, aroma di tiglio ed aroma di zucchino, rilevabili anche dal profilo sensoriale), la polpa succosa di color giallo-arancio fino al salmone, particolarmente spessa, fibrosa e consistente, un grado zuccherino ≥ a 12 °Brix, oltre ad una significativa quantità di sali minerali e potassio, generalmente superiore a quella riscontrata in altre zone di coltivazione del melone.
Lithuanian[lt]
Apskritai, „Melone Mantovano“ vaisiai išsiskiria jiems būdingu skoniu ir aromatu (grybų ir arbūzo minkštimo kvapas, liepų ir aguročių aromatas, taip pat įtakojantis sensorinį profilį), sultingu, storu, plaušingu ir tvirtu oranžinės spalvos minkštimu, lygusia mažesniu kaip 12 °Brix cukraus kiekiu, dideliu mineralinių druskų ir kalio kiekiu, kuris paprastai būna didesnis nei kitur išaugintuose melionuose.
Latvian[lv]
Kopumā “Melone Mantovano” augļiem piemīt tiem raksturīga garša un aromāts (sēņu un arbūza mīkstuma smarža, liepziedu un kabaču ziedu aromāts, kas samanāmi arī šo augļu garšas buķetē), sulīgs mīkstums dzelteni oranžā līdz lašu krāsā, tas ir jo īpaši biezs, šķiedrains un stingrs, cukuru saturs 12 Brix vai augstāks un liels minerālsāļu un kālija saturs, kas parasti ir daudz lielāks nekā melonēm citos to audzēšanas apgabalos.
Maltese[mt]
Ġeneralment, il-bettiegħ “Melone Mantovano” huwa kkaratterizzat mit-togħma u l-aroma tipika tiegħu (riħa ta’ faqqiegħ u laħam tad-dulliegħ, aroma tal-lajm u aroma tal-qara' bagħli, li wkoll jinfluwenzaw il-profil sensorjali), laħmu umdu ta’ kulur ambra li jqarreb lewn is-salamun, partikolarment oħxon, fibruż u konsistenti, il-kontenut ta’ zokkor tiegħu ≥ a 12 °Brix, u kontenut notevoli ta' melħ minerali u potassju, ġeneralment iżjed minn dak misjub f’positijiet oħra tal-kultivazzjoni tal-bettiegħ.
Dutch[nl]
De gemeenschappelijke kenmerken van de vruchten van de „Melone Mantovano” zijn de karakteristieke smaak en geur (de geur van paddenstoelen en vruchtvlees van watermeloenen en het aroma van lindebloesem en courgettes, wat ook uit het sensoriële profiel naar voren komt), het sappige en bijzonder dikke, vezelrijke en stevige geeloranje tot zalmoranje vruchtvlees, een suikergehalte van meer dan 12 °Brix en een aanzienlijk gehalte aan minerale zouten en kalium dat de desbetreffende concentraties in meloenen uit andere teeltgebieden overtreft.
Polish[pl]
Zasadniczo owoce „Melone Mantovano” charakteryzują się typowym smakiem i aromatem (zapach grzybów i miąższu arbuza, aromaty lipy i dyni, które wpływają również na profil sensoryczny), soczystym miąższem barwy od żółtopomarańczowej do łososiowej, szczególnie grubym, włóknistym i twardym, zawartością cukru wynoszącą co najmniej 12 °Bx, na ogół przewyższającą zawartość odnotowaną na innych obszarach uprawy melona.
Portuguese[pt]
Em geral, as características que identificam o «Melone Mantovano» são o sabor e o aroma característicos (cheiro a fungo e a polpa de melancia, aroma de tília e de aboborinha, que marcam igualmente o perfil sensorial), a polpa suculenta de cor entre o amarelo alaranjado e o salmão, particularmente espessa, fibrosa e consistente, com um teor de açúcar ≥ a 12 °Brix, bem como uma quantidade significativa de sais minerais e potássio, geralmente superior àquela encontrada noutras áreas de cultivo do melão.
Romanian[ro]
În general, caracteristicile prin care se identifică fructele „Melone Mantovano” sunt gustul și aroma caracteristice (miros de ciupercă și de pulpă de pepene verde, aromă de tei și de dovlecel, perceptibile și în profilul senzorial), pulpa zemoasă de culoare galben-portocaliu până la culoarea somonului, deosebit de densă, fibroasă și consistentă, un conținut de zahăr de cel puțin 12 °Brix, pe lângă o cantitate semnificativă de săruri minerale și de potasiu, în general superioară celei întâlnite în alte zone în care se cultivă pepeni galbeni.
Slovak[sk]
Vo všeobecnosti sa plody „Melone Mantovano“ vyznačujú svojou typickou chuťou a arómou (aróma húb, dyne, lipy a cukety, ktoré ovplyvňujú aj senzorický profil), šťavnatou dužinou žltooranžovej až lososovej farby, ktorá je mimoriadne hrubá, vláknitá a pevná, obsahom cukru minimálne 12 °Brix a výrazným obsahom minerálnych solí a draslíka, spravidla vyšším než pri melónoch pestovaných v iných oblastiach.
Slovenian[sl]
Na splošno se plodovi melone „Melone Mantovano“ odlikujejo po značilnem okusu in vonju (vonj po gobah in mesu lubenice, aroma po lipi in bučkah, ki zaznamujeta tudi senzorični profil), sočnem mesu od oranžnorumene barve do barve lososa, ki je še posebej debelo, vlaknato in čvrsto, vsebnosti sladkorja najmanj 12 °Brix ter veliki vsebnosti mineralnih soli in kalija, ki je na splošno večja kot na drugih območjih pridelave melon.
Swedish[sv]
I allmänhet kännetecknas frukten av ”Melone Mantovano” av sin typiska smak och arom (lukt av svamp och av fruktkött av vattenmelon, aromer av lind och zucchini, som även präglar smakprofilen), ett saftigt orangegult till laxfärgat fruktkött som är synnerligen tjockt, fibröst och fast, en sockerhalt på minst 12 °Brix och en stor mängd mineral- och kaliumsalter som vanligtvis är högre än den som finns inom andra odlingsområden för melon.