Besonderhede van voorbeeld: -8032488677198885852

English

The menu consisted of oysters with apple and ginger, artichoke with smoked yoghurt, truffle and apple, fried Nordic lobster with butter cream and iced berries, baked fish with cauliflower and creamy hazelnut in vinegar, deer from Gamleby with beetroot, celeriac and grilled onion oil, Fermented pear with milk and airy almond.

Swedish

Menyn bestod av Ostron med äpple och ingefära, Jordärtskocka och krämig hasselnöt i ättika, Dovhjort från Gamleby med rötbeta, rotselleri och grillad lökolja, Fermenterat päron med mjölk och Småland I Växjö i Småland kan man stoltsera med Michelinkrogen PM & Vänner.