Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Характерът на бедрената мускулатура, описан в точка 5.2, както се среща в района на производство, последващият подбор на говедата от производителите, техните солидни управленски умения, благодарение на които отглеждат животни с характеристиките, посочени в точка 3.2, изобилието от вода и плодородната почва в определения географски район, самото наименование, съдържащо породата и мястото на произход, са характеристики, определящи контекста, в който се произвежда месото.
Czech[cs]
Souvislosti, v nichž se maso produkuje, jsou dány faktory jako např. distinktivním znakem „kýty“ popsaným v bodě 5.2, jenž se projevil v oblasti produkce, následným výběrem skotu chovateli spolu s jejich prověřenými schopnostmi řízení chovu zvířat s vlastnostmi uvedenými v bodě 3.2, dostatkem vody a úrodnými půdami ve vymezené zeměpisné oblasti a označením, jež již názvem odkazuje na plemeno a území původu.
Danish[da]
Karakteren af coscia (lår) som beskrevet i punkt 5.2, og som det ses i produktionsområdet, kvægavlernes efterfølgende udvælgelse af kvæget, deres solide forvaltningsmæssige færdigheder inden for opdræt af kvæg med de egenskaber, der er anført i punkt 3.2, de rigelige vandmængder og jordens frugtbarhed i det afgrænsede geografiske område samt selve navnet, der henviser til racen og oprindelseslandet, er alle aspekter, som definerer den sammenhæng, hvori dette kød produceres.
German[de]
Die unter Punkt 5.2 beschriebene Eigenschaft der Keule, die sich im Erzeugungsgebiet entwickelt hat, die darauf folgende Selektion der Rinder seitens der Züchter, ihr über die Jahre angeeignetes Know-how bei der Züchtung der Tiere mit den unter Punkt 3.2 genannten Eigenschaften, die großen Wasservorkommen und die Fruchtbarkeit der Böden des geografischen Gebiets, die Bezeichnung, die bereits im Namen auf die Rasse und das Ursprungsgebiet verweist, definieren insgesamt den Zusammenhang, in dem das Fleisch erzeugt wird.
Greek[el]
Ο χαρακτήρας του μηρού, που περιγράφεται στο σημείο 5.2, ο οποίος εκδηλώνεται στην περιοχή παραγωγής, η επακόλουθη επιλογή των βοοειδών από πλευράς των κτηνοτρόφων, οι εδραιωμένες διαχειριστικές τους ικανότητες εκτροφής των ζώων που διαθέτουν τα χαρακτηριστικά τα οποία αναφέρονται στο σημείο 3.2, η αφθονία των υδάτων και η γονιμότητα των εδαφών της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής, η ονομασία που παραπέμπει, η ίδια, στη φυλή και την περιοχή προέλευσης, αποτελούν όλα στοιχεία που ορίζουν το πλαίσιο στο οποίο παράγεται το κρέας.
English[en]
The character of the coscia, described in point 5.2, as seen in the production area, the subsequent selection of the cattle by the stockbreeders, their solid managerial skills to rear cattle with the characteristics listed in point 3.2, the abundance of water and the fertility of the earth in the designated geographical area, the very name that recalls the race and the land of origin, are all aspects that define the context in which this meat is produced.
Spanish[es]
El aspecto «della coscia», descrito en el punto 5.2, que se manifiesta en la zona de producción, la posterior selección de los bovinos por parte de los ganaderos, sus capacidades de gestión consolidadas para criar los animales que cuentan con las características indicadas en el punto 3.2, la abundancia de agua y la fertilidad de los terrenos de la zona geográfica reconocida, la denominación, cuyo nombre recuerda la raza y el territorio de origen, son elementos que definen el contexto en el que se produce la carne.
Estonian[et]
Punktis 5.2 kirjeldatud, tootmispiirkonnas arenenud coscia (reis) omadused, loomakasvataja-poolne veiste valik, aretajate karjakasvatusalane oskusteave selle kohta, kuidas kasvatada punktis 3.2 kirjeldatud omadustega veiseid, määratletud geograafilise piirkonna veerohkus ja mullaviljakus, veisetõule ja päritolukohale viitav nimetus – need kõik on aspektid, mis määravad kindlaks liha tootmise tingimused.
Finnish[fi]
Kyseessä olevan lihan tuotantoympäristöä määrittäviin seikkoihin kuuluvat tuotantoalueella esiintyvät, edellä 5.2 kohdassa kuvatut reisiosan (coscia) ominaisuudet, karjankasvattajien suorittama nautaeläinten valinta sekä karjankasvattajien hyvät johtamistaidot 3.2 kohdassa kuvattujen ominaisuuksien mukaisen karjan kasvattamiseksi, runsas veden saatavuus ja maaperän hedelmällisyys määritetyllä maantieteellisellä alueella sekä nimitys, joka muistuttaa rodusta ja alkuperämaasta.
French[fr]
Le caractère «culard» (della coscia), décrit au point 5.2, qui s’est manifesté dans l’aire de production, la sélection des bovins effectuée par la suite par les éleveurs, leurs capacités confirmées de gestion pour élever les animaux possédant les caractéristiques indiquées au point 3.2, l’abondance d’eau et la fertilité des terrains de l’aire géographique délimitée, la dénomination qui rappelle, rien que dans le nom, la race et le territoire d’origine, sont autant d’éléments qui définissent le contexte dans lequel la viande est produite.
Croatian[hr]
Svojstva „buta” (della coscia), opisana u točki 5.2., koja su vidljiva u području proizvodnje, odabir goveda koji provode uzgajivači, njihove potvrđene sposobnosti uzgoja životinja koje imaju značajke navedene u točki 3.2., obilje vode i plodnost zemlje određenog zemljopisnog područja, naziv koji upućuje na pasminu i područje podrijetla; sve su to elementi koji određuju kontekst u kojem se proizvodi meso.
Hungarian[hu]
Az előállítási területen megfigyelhető, az 5.2 pontban ismertetett „della coscia” (combos) jelleg, az állatoknak a tenyésztők által végzett kiválasztása, magabiztos tudásuk, amelynek köszönhetően a 3.2 pontban felsorolt tulajdonságokkal rendelkező állatokat tenyésztenek, továbbá a körülhatárolt előállítási terület talajára jellemző vízbőség és termékenység, a fajtára, valamint a származási területre utaló elnevezés – mindezek olyan tényezők, amelyek meghatározzák a hús előállítására szolgáló környezetet.
Italian[it]
Il carattere della coscia, descritto nel punto 5.2, manifestatosi nell’areale di produzione, la successiva selezione dei bovini da parte degli allevatori, le loro consolidate capacità manageriali ad allevare i soggetti aventi le caratteristiche indicate nel punto 3.2, l’abbondanza di acqua e la fertilità dei terreni dell’area geografica individuata, la denominazione che richiama, già nel nome, la razza e il territorio di origine, sono tutti elementi che definiscono il contesto in cui la carne viene prodotta.
Lithuanian[lt]
Gamybos vietovėje auginamų galvijų dvigubas raumeningumas (coscia), aprašytas 5.2 punkte, augintojų atitinkamai atrinkti galvijai, tvirti augintojų valdymo įgūdžiai, būtini 3.2 punkte išvardytų savybių turintiems galvijams užauginti, vandens gausa geografinėje vietovėje ir jos dirvos derlingumas, taip pat pats pavadinimas, kuriuo primenama veislė ir kilmės vieta, – tai aspektai, kuriais apibrėžiamos šios mėsos gaminimo aplinkybės.
Latvian[lv]
Ciskas raksturīgās īpašības, kas aprakstītas 5.2. punktā un izpaužas ražošanas apgabalā, liellopu atlase, ko veic lopkopji, viņu nostiprinājušās spējas pārvaldīt un izaudzēt īpatņus, kam piemīt 3.2. punktā norādītās īpašības, ūdens pārpilnība un noteiktā ģeogrāfiskā apgabala zemes auglīgums, apzīmējums, kas jau pašā produkta nosaukumā atgādina par dzīvnieku šķirni un izcelsmes vietu, ir šīs gaļas ražošanas apstākļus noteicošie elementi.
Maltese[mt]
Il-karattru tal-coscia, deskitt fil-punt 5.2, kif jidher fiż-żona ta’ produzzjoni, l-għażla li ssegwi tal-merħla mill-allevaturi, il-ħiliet sodi maniġerjali tagħhom biex irabbu l-merħla bil-karatteristiċi elenkati fil-punt 3.2, l-abbundanza tal-ilma u l-fertilità tal-art fiż-żona ġeografika definita, l-istess isem li jfakkar ir-razza u l-art tal-oriġini, huma kollha aspetti li jiddefinixxu l-kuntest li fihom l-laħam jiġi prodott.
Dutch[nl]
De context waarin het vlees van de „Vitelloni Piemontesi della Coscia” wordt geproduceerd, wordt gekenmerkt door het in punt 5.2 beschreven karakter van de in het productiegebied aanwezige coscia, de daaropvolgende selectie van de runderen door de veehouders, die over de juiste vaardigheden beschikken om runderen met de in punt 3.2 genoemde kenmerken te houden, de overvloed aan water en de vruchtbaarheid van de bodem in het aangewezen geografische gebied, en de naam die herinnert aan het ras en het land van herkomst.
Polish[pl]
Na kontekst produkcji przedmiotowego mięsa składają się wszystkie następujące czynniki: charakter coscia, opisany w pkt 5.2., występujący na obszarze produkcji, następnie dobór bydła przez hodowców, ich ugruntowane umiejętności w zakresie zarządzania chowem bydła o cechach wymienionych w pkt 3.2, duża ilość wody oraz żyzność gleby na określonym obszarze geograficznym oraz sama nazwa kojarząca się z nazwą rasy i regionu pochodzenia.
Portuguese[pt]
As características da perna (coscia), descritas no ponto 5.2, observadas na zona de produção, a subsequente seleção dos bovinos pelos criadores, as sólidas capacidades de gestão destes para criar animais com as características indicadas no ponto 3.2, a abundância de água e a fertilidade dos terrenos da zona geográfica determinada e o próprio nome, que lembra a raça e o território de origem, são elementos que definem o contexto em que a carne é produzida.
Romanian[ro]
Caracterul „culard” (della coscia), descris la punctul 5.2, care se manifestă în aria de producție, selecția bovinelor efectuată ulterior de crescători, capacitățile lor confirmate de gestionare în vederea creșterii de animale prezentând caracteristicile precizate la punctul 3.2, abundența apei și fertilitatea terenurilor din aria geografică delimitată, denumirea din care reies clar rasa și teritoriul de origine sunt elemente definitorii ale contextului în care este produsă carnea.
Slovak[sk]
Vlastnosti stehien (coscia) opísané v bode 5.2, ktoré sa vyvinuli vo výrobnej oblasti, následný výber zvierat chovateľmi, ich príslušné know-how pri chove zvierat s vlastnosťami uvedenými v bode 3.2, hojnosť vody a úrodnosť pôdy vo vymedzenej zemepisnej oblasti, ako aj odkaz na plemeno a región pôvodu názve výrobku sú aspektmi, ktoré definujú kontext výroby tohto mäsa.
Slovenian[sl]
Značilno razvite mišice stegen (della coscia), ki so opisane v točki 5.2 in se kažejo na območju proizvodnje, izbor goveda, ki ga nato izvedejo rejci, njihovo potrjeno znanje o vzreji živali z značilnostmi iz točke 3.2, obilica vode in rodovitnost tal opredeljenega geografskega območja ter ime, ki že samo označuje pasmo in območje porekla, so elementi, ki opredeljujejo okolje, v katerem se meso proizvaja.
Swedish[sv]
Karaktären med den kraftiga bakdelen (della coscia), som beskrivs i punkt 5.2, som uppkommit i produktionsområdet, den selektion som uppfödarna av nötkreaturen därtill har gjort, deras bekräftade förmåga att föda upp djur som har de egenskaper som anges i punkt 3.2, den rikliga vattentillgången och de bördiga jordarna i det geografiskt avgränsade området samt beteckningen som, redan i själva namnet, erinrar om rasen och ursprungsområdet, är några av de element som definierar den kontext i vilken köttet produceras.