Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Хлябът, традиционно използван в надениците, се е закупувал от местните хлебари, които считали за добра сделка продажбата на останалия от предния ден хляб, който е прекалено твърд, за да бъде продаван като „пресен“.
Czech[cs]
Chléb, který se původně používal pro klobásy, byly zbytkové bochníky od místních pekařů, kteří takto rádi využili den staré bochníky, jež už nebylo možné dát do prodeje jako čerstvé.
Danish[da]
Det brød, man traditionelt anvendte i pølserne, var rester fra de lokale bagere, som således havde en praktisk afsætningsmulighed for det daggamle brød, som var for tørt til at blive solgt som »frisk«.
German[de]
Ursprünglich wurden in der Wurst übrig gebliebene Brotlaibe der örtlichen Bäcker verarbeitet, die darin eine gute Verwertungsmöglichkeit für altes Brot sahen, das nicht mehr als frische Ware verkauft werden konnte.
Greek[el]
Το ψωμί που αρχικά χρησιμοποιούνταν στα λουκάνικα ήταν οι φρατζόλες που είχαν παραμείνει απούλητες μία ημέρα στα τοπικά αρτοπωλεία και έτσι οι αρτοπώλες έβρισκαν έναν βολικό τρόπο διάθεσης του ψωμιού τους που θεωρούνταν πλέον «μπαγιάτικο» και δεν μπορούσε να πουληθεί ως «φρέσκο».
English[en]
The bread originally used in the sausages was leftover loaves from local bakers who found it a handy outlet for day-old bread which had become too stale to sell as ‘fresh’.
Spanish[es]
El pan que originalmente se utilizaba en las salchichas eran las hogazas que habían sobrado a los panaderos locales, a quienes resultaba práctico dar salida de este modo al pan del día anterior, demasiado duro para poderse vender como pan «recién hecho».
Estonian[et]
Vorstides algselt kasutatud leiva osa moodustasid kohalikelt pagaritelt saadud leivapätside ülejäägid, kuna ühe päevaga muutus leib nii tahkeks, et seda ei olnud enam võimalik müüa kui värsket leiba.
Finnish[fi]
Makkaroissa alun perin käytetty leipä hankittiin paikallisilta leipureilta, jotka näin pääsivät kätevästi eroon edellispäivien kuivahtaneista leivistä, joita ei enää voitu myydä tuoreina.
French[fr]
Le pain utilisé à l'origine pour la fabrication des saucisses provenait des miches invendues des boulangers locaux, qui trouvaient là un bon moyen d'écouler le pain de la veille, devenu trop rassis pour être vendu comme frais.
Hungarian[hu]
A kolbászkészítés során felhasznált kenyér a helyi pékek eladatlan kenyere volt. A pékek örültek, hogy ily módon megszabadulhattak az „egynapos” kenyértől, amely túl állottá vált ahhoz, hogy friss kenyérként értékesítsék.
Italian[it]
Il pane originariamente usato nelle salsicce era costituito dalle pagnotte rimaste invendute presso i panettieri locali, che non potevano venderle come pane fresco ma riuscirono così a smerciarle come pane vecchio di un giorno.
Lithuanian[lt]
Iš pradžių dešrelėms naudojamą duoną tiekdavo vietos kepėjai, kuriems tai buvo puiki vienos dienos senumo duonos, kuri negalėjo būti parduota kaip šviežia, realizavimo galimybė.
Latvian[lv]
Maize, kas sākotnēji tikusi izmantota desās, bija pāri palikušie klaipi no vietējiem maizniekiem, kam radās labs noiets sakaltušai maizei, kuru vairs nevarēja pārdot kā svaigu.
Maltese[mt]
Il-ħobż oriġinarjament użat fiz-zalzett kien il-ħobż mhux mibjugħ li jkun fadal għand il-furnara lokali, li sabu mezz tajjeb biex jeħilsu mill-ħobż li jkun ilu hemm ġurnata u ma kienx ikun jista' jinbiegħ bħala 'frisk'.
Dutch[nl]
Aanvankelijk werd in de worst het oude brood van de plaatselijke bakkers verwerkt; de worst werd handig bevonden om af te geraken van brood dat te oudbakken was geworden om nog voor „vers” door te gaan.
Polish[pl]
Chleb, którego używano do produkcji kiełbasy, pochodził z bochenków niesprzedanych przez lokalnych piekarzy, dla których był to przydatny sposób pozbywania się jednodniowego chleba, zbyt czerstwego, by można było go sprzedać.
Portuguese[pt]
Inicialmente, eram utilizadas nas salsichas as sobras de pão dos padeiros locais, que assim escoavam o pão demasiado assente para ser vendido como fresco.
Romanian[ro]
Pâinea utilizată inițial la fabricarea cârnaților consta în resturile de pâine de la brutarii locali, care au văzut în aceasta o posibilitate ingenioasă de comercializare a pâinii din ziua precedentă, prea tare pentru a fi vândută ca pâine „proaspătă”.
Slovak[sk]
Chlieb používaný do klobás boli pôvodne zvyškové pecne miestnych pekárov, ktorí to považovali za šikovný odbyt pre deň staré pecne, ktoré boli príliš obschnuté na to, aby sa dali predať ako čerstvé.
Slovenian[sl]
Kot kruh so se v klobasah prvotno uporabljale štruce, ki jih lokalni peki niso prodali, tako pa so se priročno rešili en dan starega kruha, ki je bil že preveč suh, da bi se lahko prodal kot „sveže pečen“.
Swedish[sv]
Det bröd som ursprungligen användes i korven var överblivna limpor från lokala bagare som såg detta som en praktisk avsättningsmöjlighet för dagsgammalt bröd som blivit för gammalt för att säljas som ”färskt”.