Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Ранното бране, извършвано предимно ръчно, придава впоследствие на необработеното маслиново масло „extra virgin“„Umbria“ характеристики, свързани със запазването на присъстващите в плода естествени антиоксиданти, чиято концентрация намалява с узряването на маслините.
Czech[cs]
Vlastnosti extra panenského olivového oleje „Umbria“ souvisí i s předčasným sběrem prováděným převážně manuálně, díky němuž se v plodech zachovávají přírodní antioxidanty, jejichž koncentrace se během zrání oliv snižuje.
Danish[da]
Den tidlige høstning, der foregår manuelt, er også kendetegnende for »Umbria« ekstra jomfruolivenolie. Olivenernes naturlige antioxidanter, der falder i koncentration, efterhånden som olivenerne modnes, kan på denne måde bevares.
German[de]
Eine weitere Besonderheit des Öls ist auf die frühzeitige, zumeist manuell durchgeführte Ernte zurückzuführen, denn der Gehalt der Früchte an natürlichen Antioxidantien, der im weiteren Verlauf des Reifeprozesses abnehmen würde, bleibt so erhalten.
Greek[el]
Η πρώιμη συγκομιδή, η οποία εκτελείται κατά κύριο λόγο χειρωνακτικά, χαρακτηρίζει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Umbria», καθώς επιτρέπει τη διατήρηση των φυσικών αντιοξειδωτικών που περιέχει ο καρπός, των οποίων η συγκέντρωση μειώνεται με την πρόοδο της ωρίμασης της ελιάς.
English[en]
The early harvest, carried out by hand, also characterises ‘Umbria’ extra virgin olive oil, as this preserves the olives' natural antioxidants, the concentration of which decreases as the olives become more mature.
Spanish[es]
La cosecha anticipada, realizada en su mayor parte de forma manual, caracteriza igualmente al aceite de oliva virgen extra «Umbria», puesto que permite conservar los antioxidantes naturales presentes en el fruto, cuya concentración disminuye a medida que madura la aceituna.
Estonian[et]
Varane, peamiselt käsitsi toimuv oliivikoristus avaldab hilisemat mõju ekstraklassi külmpress-oliiviõli „Umbria” omadustele, kuna võimaldab säilitada viljalihas sisalduvaid antioksüdante, mille sisaldus oliivide küpsedes üha väheneb.
Finnish[fi]
Varhainen, pääosin käsin tapahtuva sadonkorjuu vaikuttaa myöhemmin Umbria-ekstra-neitsytoliiviöljyn ominaisuuksiin. Se mahdollistaa hedelmän luontaisten antioksidanttien säilymisen, koska niiden pitoisuus alenee oliivien kypsymien myötä.
French[fr]
La récolte anticipée, effectuée essentiellement à la main, confère ultérieurement certaines caractéristiques à l'huile d'olive vierge extra «Umbria», car elle permet de préserver les antioxydants présents dans le fruit et dont la concentration diminue au fil de la maturation.
Croatian[hr]
Rana berba, koja se izvodi ručno, također je karakteristična za ekstra djevičansko maslinovo ulje „Umbria”, jer su zahvaljujući njoj sačuvani prirodni antioksidansi maslina, čija se koncentracija smanjuje kako masline zriju.
Hungarian[hu]
A gyümölcsben lévő, az érés előrehaladtával csökkenő koncentrációjú természetes antioxidánsok megőrzését elősegítő – többnyire kézzel végzett – korai betakarítás következtében alakulnak ki az „Umbrai” extraszűz olívaolaj további sajátosságai.
Italian[it]
La raccolta anticipata, eseguita per lo più manualmente, caratterizza ulteriormente l’olio extra vergine di oliva Umbria in quanto consente la preservazione degli anti ossidanti naturali presenti nel frutto, la cui concentrazione diminuisce con l’avanzare della maturazione dell’oliva.
Lithuanian[lt]
Ankstyvas derliaus rinkimas, be kita ko, atliekamas rankomis – dar vienas ypač gryno alyvuogių aliejaus „Umbria“ gamybos ypatumas, kuris padeda išsaugoti natūraliai uogoje esančius antioksidantus, – alyvuogėms nokstant antioksidantų kiekis mažėja.
Latvian[lv]
Ražas agrā novākšana, ko lielākoties veic ar rokām, ir beidzamais faktors, kas ietekmē neapstrādātās augstākā labuma olīveļļas “Umbria” raksturīgās īpašības, jo nodrošina, ka auļos saglabājas tajos dabīgi esošie antioksidanti, kuru koncentrācija, olīvām pakāpeniski nogatavojoties, samazinās.
Maltese[mt]
Il-ħsad bikri, li jsir bl-idejn, ukoll jikkaratterizza ż-żejt ekstraverġni taż-żebbuġa Umbria, għaliex dan jippreserva l-antiossidanti naturali taż-żebbuġ, li l-konċentrazzjoni tagħhom jonqos hekk kif jimmatura aktar iż-żebbuġ.
Dutch[nl]
Aan de vroegtijdige oogst, die hoofdzakelijk handmatig plaatsvindt, dankt de extra olijfolie uit eerste persing „Umbria” later een aantal eigenschappen, omdat door het tijdstip van oogsten de antioxidanten bewaard blijven die zich in de vruchten bevinden en waarvan de concentratie afneemt naarmate de rijping vordert.
Polish[pl]
Inną cechą charakterystyczną oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Umbria” są wczesne zbiory, wykonywane w większości ręcznie; pozwala to zachować naturalne przeciwutleniacze zawarte w oliwkach, których stężenie maleje wraz z dojrzewaniem oliwek.
Portuguese[pt]
A colheita temporã, realizada essencialmente à mão, confere ulteriormente determinadas características ao azeite virgem extra «Umbria», pois permite preservar os antioxidantes presentes no fruto, cuja concentração diminui progressivamente com o grau de maturação.
Romanian[ro]
Recoltarea anticipată, efectuată cel mai adesea manual, conferă caracteristici specifice uleiului de măsline extravirgin „Umbria”, deoarece permite păstrarea antioxidanților naturali prezenți în fruct, concentrația acestora scăzând pe măsură ce se coace măslina.
Slovak[sk]
Vlastnosti extra panenského olivového oleja „Umbria“ súvisia aj s včasným, prevažne ručným zberom, vďaka ktorému sa v plodoch zachovávajú prírodné antioxidanty. Ich koncentrácia totiž so zrením olív klesá.
Slovenian[sl]
Ker se oljke obirajo zgodaj in pretežno ročno, ekstra deviško oljčno olje „Umbria“ nazadnje dobi nekatere značilnosti, saj se tako lahko v plodovih ohranijo antioksidanti, ki jih je z zorenjem vse manj.
Swedish[sv]
Genom den tidiga skörden som huvudsakligen genomförs för hand får extra jungfruolja ”Umbria” senare vissa egenskaper, eftersom bevarandet av antioxidanterna i frukten möjliggörs. Koncentrationen av dessa minskar allt eftersom frukten mognar.