Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Получената паста (която е с температура от 0 до минус 4 °C) се пълни машинно в обвивки от свински тънки черва или пропускащи пара изкуствени обвивки по двойки и след това колбасите се защипват в края.
Czech[cs]
Výsledná hmota (o teplotě 0 až minus 4 °C) je strojově plněna do obalů z vepřového tenkého střeva nebo v párech do paropropustných umělých obalů a klobásy se pak na konci sepnou.
Danish[da]
Farsen (som har en temperatur på 0 til - 4 °C) fyldes maskinelt i svinetarme eller kunsttarme, der er gennemtrængelige for damp, hvorpå pølserne parvist klippes af i enderne.
German[de]
Die so gewonnene Paste (deren Temperatur zwischen 0 und - 4 °C liegt) wird mit einer Abfüllmaschine paarweise in Schweinedünndarm oder wasserdampfdurchlässigen Kunstdarm gefüllt. Für das Verschließen der Wurstenden werden Metallklammern (Clips) verwendet.
Greek[el]
Η μάζα που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό (η οποία έχει θερμοκρασία 0° έως - 4 °C) εισάγεται με μηχανικό μέσο σε φυσικό περίβλημα από λεπτό έντερο χοίρου, ανά ζεύγη, ή σε τεχνητό, διαπερατό στους υδρατμούς περίβλημα, το οποίο στη συνέχεια κλείνεται με συνδετήρα.
English[en]
The resulting paste (that has a temperature of 0 to minus 4 °C) is filled by machine into casings of pigs’ small intestines or vapour-permeable artificial casings in pairs and the sausages are then clipped at the end.
Spanish[es]
La pasta resultante (con una temperatura de 0 a 4 °C) se embute a máquina en tripas del intestino delgado del cerdo o en tripas artificiales permeables al vapor, que se presentan de dos en dos, sujetándose los extremos de los chorizos.
Estonian[et]
Sel moel saadud mass (mille temperatuur on 0 ...- 4 °C) pritsitakse masinaga paarikaupa sea peensoolde või veeauru läbilaskvasse tehissoolde ning pannakse klambriga kinni.
Finnish[fi]
Näin tuotettu lihamassa (jonka lämpötila on 0–- 4 °C) täytetään koneellisesti kaksittain sian ohutsuoleen tai vesihöyryä läpäisevään tekosuoleen, jonka jälkeen makkarat suljetaan kiinnikkeellä.
French[fr]
Le mélange assaisonné (d’une température de 0 °C à - 4 °C) est embossé à l’aide d’une machine dans des boyaux grêles de porc, par paires, ou bien dans des boyaux artificiels perméables à la vapeur d’eau, et les boyaux sont ensuite fermés par des clips.
Hungarian[hu]
Az így keletkezett pasztát (amelynek hőmérséklete 0 és – 4 °C közötti) töltőgéppel sertésvékonybélbe töltve pározzák, vagy vízgőzáteresztő műbélbe töltik és klipszelik.
Italian[it]
La pasta così ottenuta (avente una temperatura compresa tra 0... - 4 °C) è insaccata a macchina al paio in budello di intestino tenue di maiale o in budello artificiale permeabile che viene successivamente pinzato.
Lithuanian[lt]
Gauta masė (kurios temperatūra yra nuo 0 iki – 4 °C) kimšimo mašinomis sukemšama į plonąsias kiaulių žarnas arba dirbtines garams pralaidžias žarnas, pagaminant po dvi dešras; dešrų galai susegami.
Latvian[lv]
Iegūto masu (kuras temperatūra ir no 0 līdz mīnus 4 °C) ar iekārtu pa pāriem sapilda cūku tievo zarnu apvalkos vai tvaiku caurlaidīgos mākslīgajos apvalkos, un tad desiņas galos aizspiež.
Maltese[mt]
L-għaġna li toħroġ minn dan il-proċess (li għandha temperatura ta' 0 sa - 4°C) tiddeffes bil-magna fl-imsaren tal-ħnieżer jew imsaren artifiċjali li jgħaddi minnhom il-fwar f'pari, u z-zalzettiet imbagħad jinqatgħu minn mat-tarf.
Dutch[nl]
De farce die op deze wijze wordt verkregen (en die een temperatuur heeft van 0 tot –4 °C wordt machinaal — twee aan twee — in worstvel van de dunne darm van varkens of in stoomdoorlatende kunstdarm gespoten waarna de worsten aan het uiteinde worden dichtgemaakt.
Polish[pl]
Otrzymana masa (o temperaturze od 0 do - 4 °C) jest maszynowo umieszczana w podwójnych osłonkach z wieprzowych jelit cienkich lub w paroprzepuszczalnych osłonkach sztucznych, a następnie kiełbasy są spinane na końcach.
Portuguese[pt]
A massa obtida, com uma temperatura de 0 a – 4 °C, é injectada, à máquina, em tripas do intestino delgado do suíno ou em tripas artificiais permeáveis ao vapor, apresentadas em pares e amarradas na ponta.
Romanian[ro]
Cu pasta rezultată (care are o temperatură între 0 °C și – 4 °C) sunt umplute la mașină intestinele subțiri de porc sau intestinele artificiale permeabile la abur, în perechi, după care cârnații sunt capsați.
Slovak[sk]
Vzniknuté dielo [pasta s teplotou 0 – (- 4) °C] sa plničkou plní do tenkého čreva ošípaných v pároch alebo do paropriepustných umelých čriev, ktoré sa uzavrú sponou.
Slovenian[sl]
Pridobljena zmes (ki ima temperaturo od 0 do - 4 °C) se strojno napolni v tanka prašičja čreva ali umetni ovoj, prepusten za vodne hlape, oblikujejo se pari, nato pa se konci klobas spnejo.
Swedish[sv]
Detta blir till en massa (med en temperatur på mellan 0 och – 4 °C) som på maskinell väg stoppas i tunntarm av gris eller i konsttarm som är genomsläpplig för ånga. Korvarna knipsas sedan av i änden.