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English

This profusely illustrated book brings us close to the great discoveries and researchers who have made the discovery and subsequent developments in the use of the elements can takes us on a fascinating journey through the senses, in which we discover the origin of colours, the transformations achieved by today's vanguard cuisine, designer perfumes and complex processes applied to everything from medicine to explosives.

Spanish

Este libro, profusamente ilustrado, nos acerca a los grandes descubrimientos y a aquellos investigadores que han marcado el hallazgo y posterior evolución en el uso de los elementos; nos invita a un fascinante paseo a través de los sentidos en el que descubrimos el origen de los colores, las transformaciones logradas por la actual cocina de vanguardia, los perfumes de diseño y los complejos procesos aplicados desde la medicina a los explosivos.