Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Освен това уменията на производителя на сирене, който следи производството на сирене, са съществено важни, за да се гарантира запазването на неговата правилна консистенция и киселинност през целия процес.
Czech[cs]
Dále je zručnost sýraře kontrolujícího výrobu sýru zásadní k zajištění správné konzistence a kyselosti v průběhu celého procesu.
Danish[da]
Ostemesteren skal have det rette håndelag og sikre, at konsistensen og surhedsgraden er korrekt under hele processen.
German[de]
Das Know-how des Käsers ist auch wichtig, um sicherzustellen, dass der Käse während des gesamten Prozesses die richtige Konsistenz und Acidität behält.
English[en]
In addition the skill of the cheesemaker monitoring the production of the cheese is essential to ensure it remains at the correct consistency and acidity throughout the process.
Spanish[es]
Por otro lado, es fundamental que la persona encargada de supervisar la producción del queso posea los conocimientos necesarios para garantizar el mantenimiento de la consistencia y la acidez apropiadas del producto a lo largo de todo el proceso.
Estonian[et]
Juustuvalmistamist jälgiva juustumeistri vilumus on väga oluline ka selleks, et tagada juustu õige konsistents ja happesus kogu protsessi jooksul.
Finnish[fi]
Lisäksi juuston valmistusta valvovalla juustomestarilla on oltava tarvittava ammattitaito sen varmistamiseksi, että juuston koostumus ja happamuus säilyvät oikeanlaisina koko valmistuksen ajan.
French[fr]
De plus, le savoir-faire du fromager, qui contrôle l’élaboration du fromage, est primordial pour garantir que celui-ci conserve la bonne consistance et l'acidité adéquate tout au long du processus.
Hungarian[hu]
Emellett a sajt előállítását figyelemmel kísérő sajtkészítő szaktudása lényeges annak biztosításához, hogy a teljes folyamat során megmaradjon a megfelelő állag és savasság.
Italian[it]
Oltre all'abilità del caseificatore che segue le varie fasi della fabbricazione, è indispensabile che il prodotto mantenga la giusta consistenza e acidità nel corso dell’intero processo.
Lithuanian[lt]
Be to, sūrio gamintojo įgūdžiai būtini prižiūrint sūrio gamybą, kad viso proceso metu būtų užtikrinama tinkama jo konsistencija ir rūgštumas.
Latvian[lv]
Siera meistaram papildus ražošanas uzraudzības prasmei ir svarīgi spēt nodrošināt, lai sieram ir pareiza konsistence un skābuma līmenis visā procesā.
Maltese[mt]
Barra minn hekk, il-ħila tal-produttur tal-ġobon li jsegwi l-produzzjoni tal-ġobon hija essenzjali biex jiġi żgurat li jibqa' bl-istruttura u l-aċidità ġusta matul il-proċess kollu.
Dutch[nl]
De vakkennis van de kaasmaker bij het monitoren van de kaasbereiding is verder zeer belangrijk omdat ook gewaarborgd moet zijn dat de kaas gedurende het gehele fabricageproces de juiste consistentie en zuurtegraad behoudt.
Polish[pl]
Umiejętności serowara nadzorującego produkcję sera są również istotne ze względu na utrzymanie odpowiedniej konsystencji i kwasowości sera w trakcie całego procesu.
Portuguese[pt]
Para além da especialização do queijeiro, necessária ao fabrico do queijo, é essencial assegurar que se mantém a consistência e acidez adequadas durante todo o processo.
Romanian[ro]
În plus, priceperea brânzarului care supraveghează producția de brânză este esențială pentru a garanta menținerea consistenței și a acidității adecvate pe tot parcursul procesului.
Slovak[sk]
Okrem toho sú skúsenosti a zručnosti syrárov dohliadajúcich na výrobu syra mimoriadne dôležité na to, aby sa zaručila správna konzistencia a kyslosť v priebehu celého procesu.
Slovenian[sl]
Poleg tega so spretnosti sirarjev, ki spremljajo proizvodnjo sira, bistvene za zagotovitev, da se v celotnem postopku ohranita ustrezna gostost in kislost.
Swedish[sv]
Dessutom krävs stor skicklighet hos ostmästaren som övervakar produktionen, för att se till att osten behåller rätt konsistens och surhetsgrad under hela processen.