Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Специфичното правило за опаковане в предприятия, разположени в географския район и в областта в непосредствена близост, посочени в спецификацията на продукта за вината с обозначението „sur lie“, има за цел да се запазят присъщите на вината характеристики, които произтичат от взаимодействието между особеностите на природната среда и уменията в областта на винификацията и отлежаването, придобити от производителите за развитието на органолептичните качества на тези продукти.
Czech[cs]
Smyslem zvláštních pravidel pro balení produktů v zařízeních nacházejících se v zeměpisné oblasti a oblastech v bezprostřední blízkosti, které jsou uvedeny ve specifikaci vín s označením „sur lie“, je zachovat základní vlastnosti vín, které jsou výsledkem působení přírodního prostředí a využití know-how v oblasti výroby a šlechtění získaného producenty za účelem rozvinutí organoleptických kvalit těchto produktů.
Danish[da]
Den specifikke regel om emballering i virksomheder beliggende i det geografiske område og i området i umiddelbar nærhed, som er angivet i produktspecifikationen for vine med benævnelsen »sur lie«, har til formål at bevare vinenes iboende egenskaber, som udspringer af samspillet mellem de særlige træk ved det naturlige miljø og den lokale viden om vinfremstilling og forarbejdning, som de erhvervsdrivende har erhvervet med henblik på at udvikle disse produkters organoleptiske kvaliteter.
German[de]
Durch die spezifische Vorschrift, wonach Weine mit dem Zusatz „sur lie“ in den Betrieben des geografischen Gebiets oder des Gebiets in unmittelbarer Nachbarschaft, welche in der Produktspezifikation aufgeführt sind, abgefüllt werden müssen, sollen die wesentlichen Merkmale der Weine geschützt werden, die sich aus dem Zusammenspiel der Merkmale der natürlichen Umgebung und dem Know-how ergeben, das die Betreiber in der Weinbereitung und dem Weinausbau erworben haben, um die organoleptischen Eigenschaften dieser Erzeugnisse hervorzubringen.
Greek[el]
Ο ειδικός κανόνας της συσκευασίας στις εγκαταστάσεις που βρίσκονται εντός της γεωγραφικής περιοχής και της άμεσης γειτνιάζουσας περιοχής, όπως προσδιορίζονται στις προδιαγραφές παραγωγής των οίνων που φέρουν τη μνεία «σε οινολάσπη» («sur lie»), έχει σκοπό τη διατήρηση των εγγενών χαρακτηριστικών των οίνων, τα οποία οφείλονται τόσο στα χαρακτηριστικά του φυσικού περιβάλλοντος όσο και στην τεχνογνωσία οινοποίησης και ωρίμασης που απέκτησαν οι παραγωγοί για να αναπτύξουν τις οργανοληπτικές ιδιότητες των εν λόγω προϊόντων.
English[en]
The specific requirement that wines labelled as sur lie (‘on the lees’) be bottled in establishments located within the defined geographical area and the ‘area in immediate proximity’ has been included in the product specification with the aim of preserving the essential characteristics of those wines, which are the result of the interaction between the natural environment and the expertise developed by winemakers on how best to bring out the wines’ organoleptic qualities through vinification and cellar operations.
Spanish[es]
Las normas específicas de envasado en establecimientos situados en la zona geográfica y en la zona de proximidad inmediata, incluidas en el pliego de condiciones de los vinos con la mención «sur lie», tienen por objeto conservar las características intrínsecas del producto, que resultan de la interacción de las propiedades del medio natural con el buen hacer que los operadores han adquirido en el ámbito de la vinificación y de la crianza para desarrollar las cualidades organolépticas de estos productos.
Estonian[et]
Erireegli kohaselt tohib veine märkega sur lie villida tootespetsifikaadis nimetatud geograafilises piirkonnas ja selle vahetus läheduses asuvates ettevõtetes. Eesmärk on säilitada veinide eripära, mis tuleneb looduskeskkonna ja tootjate poolt veini organoleptiliste omaduste arendamisel omandatud veinivalmistamis- ja laagerdamisoskuste vastastikusest mõjust.
Finnish[fi]
Merkinnällä ”sur lie” varustettujen viinien osalta tuote-eritelmään on sisällytetty erityissääntö, jonka mukaan viinit on pakattava maantieteellisellä alueella tai välittömässä läheisyydessä sijaitsevalla alueella. Toimijat ovat hankkineet viiniytystä ja kypsytystä koskevaa osaamista tuotteiden aistinvaraisten ominaisuuksien kehittämiseksi, ja säännön tarkoituksena on säilyttää viinien luontaiset ominaisuudet, jotka perustuvat luonnonympäristön piirteiden ja toimijoiden taitotiedon keskinäiseen vuorovaikutukseen.
French[fr]
La règle spécifique de conditionnement dans les établissements situés dans la zone géographique et la zone de proximité immédiate qui figurent dans le cahier des charges pour les vins bénéficiant de la mention «sur lie» ont pour objectif de préserver les caractéristiques intrinsèques des vins, qui découlent de l’interaction des caractéristiques du milieu naturel avec le savoir-faire de vinification et d’élevage que les opérateurs ont acquis pour développer les qualités organoleptiques de ces produits.
Croatian[hr]
Svrha posebnog pravila o pakiranju u objektima koji se nalaze na predmetnom zemljopisnom području i području u neposrednoj blizini navedenima u specifikaciji proizvoda za vina s izrazom „sur lie” jest očuvati posebna svojstva vina koja proizlaze iz interakcije obilježja prirodnog okoliša i znanja i vještina u području proizvodnje vina koje su stekli gospodarski subjekti kako bi razvili organoleptička svojstva tih vina.
Hungarian[hu]
A „sur lie” (seprőn tartott) minőségre utaló kifejezéssel ellátott borok esetében a termékleírásban szereplő földrajzi területen és annak közvetlen szomszédságában lévő területen található létesítményekben történő csomagolásra vonatkozó különleges szabály célja, megőrizni a borok azon eredeti tulajdonságait, amelyek a természeti környezet, valamint a borászok által a szóban forgó termékek érzékszervi tulajdonságainak tökéletesítése érdekében elsajátított erjesztési és érlelési szaktudás együtteséből fakadnak.
Italian[it]
La norma specifica relativa al confezionamento nelle strutture situate nella zona geografica e nella zona di prossimità immediata, di cui al disciplinare per i vini che beneficiano della menzione «sur lie», mira a preservare le caratteristiche intrinseche dei vini che derivano dall’interazione tra le caratteristiche dell’ambiente naturale e le competenze di vinificazione e affinamento che gli operatori hanno acquisito per sviluppare le qualità organolettiche di questi prodotti.
Lithuanian[lt]
Specifine nuoroda „sur lie“ žymimų vynų išpilstymo specifikacijoje nustatytoje geografinėje vietovėje ir arčiausiai esančioje geografinėje vietovėje sąlyga siekiama išsaugoti savitas vynų savybes, kurias drauge lemia gamtinės aplinkos savitumas ir vyndarių įgyta gamybos ir brandinimo patirtis tobulinant juslines šio produkto savybes.
Latvian[lv]
Īpašais noteikums par iepildīšanu pudelēs uzņēmumos, kas atrodas ģeogrāfiskajā apgabalā un tiešās apkaimes apgabalā un ir norādīti specifikācijās tiem vīniem, uz kuriem attiecas norāde “sur lie” (“uz nogulsnēm”), ir paredzēts vīniem raksturīgo īpašību saglabāšanai situācijā, kad dabas vides īpašības papildina vinifikācijas un vīnu kopšanas kompetence, kuru uzņēmēji ir ieguvuši minēto produktu organoleptisko īpašību attīstīšanai.
Maltese[mt]
Ir-regola speċifika dwar l-ippakkjar fl-istabbilimenti li jinsabu fiż-żona ġeografika u fiż-żona fil-viċinanza immedjata inklużi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għall-inbejjed bit-terminu “sur lie” hija intiża li tippreżerva l-karatteristiċi intrinsiċi tal-inbejjed, li jirriżultaw mill-interazzjoni bejn il-karatteristiċi tal-ambjent naturali u l-għarfien espert tal-vinifikazzjoni u tal-maturazzjoni li l-operaturi kisbu sabiex jiżviluppaw il-kwalitajiet organolettiċi ta’ dawn il-prodotti.
Dutch[nl]
De specifieke regel inzake verpakking in het geografische gebied en in het gebied in de onmiddellijke nabijheid die in het productdossier wordt vermeld voor wijnen met de vermelding “sur lie” strekt ertoe de intrinsieke kenmerken van de wijn te bewaren, die voortvloeien uit het samenspel van de kenmerken van het natuurlijke milieu met de knowhow inzake vinificatie en bereiding die de exploitanten hebben verworven om de organoleptische kwaliteiten van deze producten te ontwikkelen.
Polish[pl]
Przepis szczególny dotyczący pakowania w zakładach znajdujących się na obszarze geograficznym i obszarze bezpośredniego sąsiedztwa, który uwzględniono w specyfikacji produktu w odniesieniu do win opatrzonych określeniem „sur lie”, ma na celu zachowanie typowych właściwości win, które wynikają z połączenia cech środowiska naturalnego z umiejętnościami w zakresie winifikacji i dojrzewania wina, jakie zdobyły podmioty gospodarcze w celu rozwijania właściwości organoleptycznych tych produktów.
Portuguese[pt]
A norma específica de acondicionamento nos estabelecimentos situados na área geográfica e na zona de proximidade imediata indicados no caderno de especificações dos vinhos que podem beneficiar da menção «sobre lias» destina-se a preservar as características intrínsecas dos vinhos, que resultam da interação entre as características do meio natural e o profissionalismo adquirido pelos viticultores para desenvolver as qualidades organoléticas desses produtos.
Romanian[ro]
Regula specifică de ambalare în unitățile situate în arealul geografic și în zona din imediata vecinătate care figurează în caietul de sarcini pentru vinurile care beneficiază de mențiunea „sur lie” are ca obiectiv păstrarea caracteristicilor intrinseci ale vinurilor, care decurg din interacțiunea dintre caracteristicile mediului natural și cunoștințele practice în materie de vinificare și elevaj pe care operatorii le‐au dobândit în vederea dezvoltării calităților organoleptice ale acestor produse.
Slovak[sk]
Účelom špecifického spôsobu balenia v zariadeniach nachádzajúcich sa v zemepisnej oblasti a v oblasti v bezprostrednej blízkosti, ktoré sú uvedené v špecifikácii vín s označením „sur lie“, je zachovať prirodzené vlastnosti vín, ktoré sú výsledkom vzájomného pôsobenia prírodného prostredia a know-how v oblasti vinifikácie a dozrievania, ktoré vinohradníci nadobudli s cieľom rozvíjať organoleptické vlastnosti týchto výrobkov.
Slovenian[sl]
Cilj posebnega pravila pakiranja v obratih na geografskem območju in območju v neposredni bližini, ki sta navedeni v specifikaciji proizvoda za vina, označena z izrazom „sur lie“ (na drožeh), je ohraniti posebne značilnosti vin, ki izhajajo iz medsebojnega vpliva značilnosti naravnega okolja ter znanja in spretnosti pri vinifikaciji in zorenju, ki so jih proizvajalci pridobili za razvoj organoleptičnih lastnosti teh proizvodov.
Swedish[sv]
Den specifika regeln i produktspecifikationen om att vin som får märkas med uttrycket ”sur lie” ska tappas på flaska i de anläggningar som finns inom det geografiska området och det omedelbara närområdet, syftar till att bevara dessa viners inneboende egenskaper som kommer sig av samverkan mellan den naturliga miljön och yrkeskunnandet inom vinifiering och lagring som aktörerna har förvärvat genom åren för att utveckla de organoleptiska egenskaperna hos dessa produkter.