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English

Chipolatas are typically made from coarse-ground pork seasoned with salt and pepper together with herbs and spices — according to the particular recipe — such as sage, thyme, pimento, or nutmeg.

Spanish

Las chipolatas se hacen normalmente de cerdo picado grueso condimentado con sal y pimienta, junto con hierbas (según la receta) como la salvia, el tomillo, el pimiento o la nuez moscada.