Metadata
Author: oj4
Data
Czech[cs]
Má také odlišné aromatické vlastnosti, které vyplývají z použití přírodního inokula ze syrovátky při produkci mozzarella di bufala, jehož charakteristické vlastnosti, mimo jiné i aroma, se přiměřeně přenášejí do sladké syrovátky, která se pak použije k produkci Ricotta di Bufala Campana CHOP
Danish[da]
Den har desuden andre aromaegenskaber, som skyldes den naturlige syrevækker, der anvendes i produktionen af bøffelmozzarella, og hvis egenskaber, herunder aromamæssige, overføres proportionalt til den jomfruvalle, som ligger til grund for produktionen af Ricotta di Bufala Campana
German[de]
Sie hat auch andere Aromamerkmale, die von den bei der Erzeugung von Büffelmozzarella verwendeten natürlichen Kulturen herrühren, deren Aromamerkmale proportional auf die Süßmolke übergehen, die wiederum zur Erzeugung der g.U. Ricotta di Bufala Campana verwendet wird
Greek[el]
Έχει επίσης διαφορετικά αρωματικά χαρακτηριστικά τα οποία οφείλονται στον φυσικό ορό ενοφθαλμισμού που χρησιμοποιείται στην παραγωγή της βουβαλίσιας mozzarella και του οποίου τα χαρακτηριστικά, ακόμη και τα αρωματικά, μεταφέρονται κατ’αναλογία στο γλυκό τυρόγαλα (siero dolce) που θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του προϊόντος Ricotta di Bufala Campana ΠΟΠ
English[en]
It even has distinct aromatic characteristics that are attributable to the natural starter whey used for the production of buffalo mozzarella whose characteristics, including aromatics, are transferred proportionally into the sweet whey used for the production of Ricotta di Bufala Campana PDO
Spanish[es]
También tiene propiedades aromáticas distintas debido al suero injerto natural utilizado en la producción de la mozzarella de búfala y sus propiedades, incluso aromáticas, se transfieren proporcionalmente al suero dulce que se usará para la producción de la Ricotta di Bufala Campana DOP
Estonian[et]
Sellel on isegi eristatavad lõhnaomadused, mis tulenevad pühvlipiimast mozzarella tootmisel kasutatavast algsest naturaalsest vadakust, mille omadused, sh lõhnaomadused, kanduvad proportsionaalselt üle kaitstud päritolunimetusega Ricotta di Bufala Campana juustu tootmisel kasutatavale magusale vadakule
Finnish[fi]
Puhvelinmaidon heravalkuaisen erityisyys mahdollistaa puhvelinmaidon analyyttisen erottelun muiden eläinlajien maidosta
French[fr]
Le produit a également des propriétés aromatiques différentes qui découlent du levain lactique naturel utilisé pour la production de Mozzarella di Bufala dont les caractéristiques, y compris aromatiques, se retrouvent dans les mêmes proportions dans le sérum doux qui sera utilisé pour la production de l’AOP Ricotta di Bufala Campana
Hungarian[hu]
Ízjellemzői is eltérőek a bivalymozzarella előállításában alkalmazott természetes savó oltóanyagnak köszönhetően, amelynek tulajdonságai, így ízjellemzői is arányosan megjelennek a Ricotta di Bufala Campana OEM előállításához használt édes savóban is
Italian[it]
Ha anche caratteristiche aromatiche diverse che derivano dal siero-innesto naturale utilizzato nella produzione di mozzarella di bufala le cui caratteristiche, anche aromatiche, dello stesso si trasferiscono in quota proporzionale nel siero dolce che sarà utilizzato per la produzione della Ricotta di Bufala Campana DOP
Lithuanian[lt]
Skiriasi ir šio gaminio kvapas; jį lemia tai, kad gaminant Mozzarella di Bufala naudojamos natūralios pieno mielės, kurių savybės, įskaitant kvapą, tokiu pat santykiu pasireiškia ir saldžiosiose išrūgose, iš kurių gaminama SKVN Ricotta di Bufala Campana
Maltese[mt]
Għandha wkoll karatteristiċi aromatiċi distinti li jitnisslu mix-xorrox ta’ avvjament naturali użat fil-produzzjoni tal-mozzarella di bufala, li l-karatteristiċi tiegħu, inkluż fir-rigward tal-aroma, jiġu ttrasferiti proporzjonalment fix-xorrox ħelu użat għall-produzzjoni tad-DPO Ricotta di Bufala Campana
Polish[pl]
Produkt ten ma również inne właściwości zapachowe, które wynikają z naturalnego zakwasu mleczarskiego zastosowanego przy produkcji sera Mozzarella di Bufala, którego właściwości, w tym zapachowe, mają te same proporcje serwatki łagodnej, która zostanie zastosowana do wytwarzania ChNP Ricotta di Bufala Campana
Portuguese[pt]
Tem também características aromáticas diversas, que derivam do soro natural utilizado na produção de mozzarella de búfala, cujas características, nomeadamente aromáticas, se transferem nas mesmas proporções para o soro doce que será utilizado para a produção da Ricotta di Bufala Campana DOP
Slovak[sk]
Tento výrobok má tiež odlišné aromatické vlastnosti, ktoré sú spôsobené prirodzeným mliečnym zákvasom používaným na výrobu Mozzarella di Bufala, ktorého vlastnosti, vrátane aromatických, sa v rovnakom pomere nachádzajú v sladkej srvátke, ktorá sa použije na výrobu Ricotta di Bufala Campana s CHOP
Swedish[sv]
Produkten har också annorlunda aromatiska egenskaper på grund av den naturliga mjölksyra som används vid framställningen av Mozzarella di Bufala, vars egenskaper – även de aromatiska – återfinns i samma proportioner i den första vassle som ska användas vid framställningen av Ricotta di Bufala Campana