Metadata
Author: springer
Data
German[de]
Die Probleme mit der Optimierung der Zufuhr von natürlichen Folaten und die fehlende Umsetzung der Empfehlungen zur Folsäuresupplementierung lassen die generelle Anreicherung eines Grundnahrungsmittels (Mehl, Salz) als Ausweg erscheinen.
English[en]
Due to the problems in optimizing the daily intake of natural folat in the population and the fact that only a minority of pregnant women regularly take folic acid supplements, mandatory fortification of a basic food (flour, salt) could solve the problem.