Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Black beans (B) are coated with a mineral layer (1) which includes powdered calcium and powdered dolomite, and a dough layer (2) formed by baking a dough mixture which includes wheat flour, and an outer layer (3) formed by consolidating a seasoning mixture which includes powdered soy milk and/or powdered green tea or the like with a hardening fat.
French[fr]
Selon l'invention, des haricots noirs (B) sont revêtus d'une couche minérale (1) qui inclut du calcium pulvérulent et de la dolomite pulvérulente, et une couche de pâte (2) formée par cuisson d'un mélange de pâte qui inclut de la farine de blé, et une couche externe (3) formée par consolidation d'un mélange assaisonné qui inclut du lait de soja en poudre et/ou du thé vert en poudre ou similaire avec une matière grasse durcie.
Japanese[ja]
黒豆Bの周囲を覆うように、カルシウム粉末及びドロマイト粉末を含むミネラル層1と、小麦粉を含む生地配合を焙煎して形成される生地層2と、豆乳粉末や抹茶等を含む調味配合を硬化油脂で固めて形成される外層3とを備えている。