Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Характерната фина консистенция на „farine de châtaigne corse“ се обяснява с факта, че — поради земеделско-скотовъдната система с екстензивно отглеждане на зърнени култури в Корсика — кестените винаги се смилат в мелници с мелнични камъни, направени от гранит, кремък или шисти.
Czech[cs]
Tato jemnost typická pro mouku „Farine de châtaigne corse“ se vysvětluje tím, že kaštany byly vždy drceny v mlýnu na zrní mlýnskými kameny ze žuly, křemene nebo břidlice z důvodu zemědělsko-pasteveckého systému s extenzivním obilnářstvím na Korsice.
Danish[da]
Denne fine konsistens kan forklares ved, at kastanjerne altid er blevet malet i kornmøller med møllesten af granit, flint eller skifer. Årsagen hertil er Korsikas græsningssystem kombineret med ekstensiv korndyrkning.
German[de]
Der erlesene Charakter des korsischen Kastanienmehls kommt dadurch zustande, dass die Kastanien seit jeher in Kornmühlen mit Granit-, Flint- oder Schiefersteinen gemahlen werden. Ermöglicht wird dies dank dem agropastoralen Landnutzungssystem auf der Insel Korsika mit seinem extensiven Getreideanbau.
Greek[el]
Η χαρακτηριστική λεπτότητα του προϊόντος «farine de châtaigne corse» εξηγείται από το γεγονός ότι τα κάστανα πάντοτε αλέθονταν σε μύλους με μυλόπετρες από γρανίτη, πυριτόλιθο ή σχιστόλιθο, εξαιτίας του αγροκτηνοτροφικού συστήματος της Κορσικής με εκτεταμένη καλλιέργεια δημητριακών.
English[en]
Corsican chestnut flour owes its fineness to the fact that the chestnuts have always been crushed in grinding mills with millstones made of granite, flint or shale, on account of Corsica’s agro-pastoral system with extensive cultivation of cereals.
Spanish[es]
La finura característica de la harina de castaña corsa se explica por el hecho de que las castañas han sido siempre molidas en molinos con muelas de granito, sílex o esquisto, debido al sistema agropastoral con cultivo extensivo de cereales de Córcega.
Estonian[et]
Korsika kastanijahu iseloomulik peenus on selgitatav asjaoluga, et kastaneid on Korsika ekstensiivse teraviljakasvatussüsteemi tõttu alati jahvatatud graniidist, ränikivist või kiltkivist veskikividega veskis.
Finnish[fi]
Korsikalaiselle kastanjajauholle ominainen hieno jauhatuskarkeus selittyy sillä, että koska Korsikalla on harrastettu laajalti viljanviljelyä, kastanjat on aina jauhettu viljamyllyssä, jonka kivet ovat graniittia, piikiveä tai liusketta.
French[fr]
La finesse caractéristique de la farine de châtaigne corse s’explique par le fait que les châtaignes ont toujours été broyées dans les moulins à grain aux meules en granite, silex ou schiste, en raison du système agropastoral avec céréaliculture extensive de la Corse.
Hungarian[hu]
A korzikai gesztenyeliszt jellegzetes finomságát az adja, hogy a Korzikán kialakult külterjes növénytermesztési rendszer és pásztorkodás következtében a gesztenyét mindig gránitból, kovakőből vagy palakőből készült malomkővel őrlik.
Italian[it]
La caratteristica finezza della farina di castagna si spiega con il fatto che le castagne vengono macinate da sempre in mulini muniti di macine in granito, selce o scisto, a causa del sistema agropastorale con cerealicoltura estensiva, tipico della Corsica.
Lithuanian[lt]
Šie Korsikos kaštainių miltai yra tokie smulkūs dėl to, kad nuo senų laikų kaštainai buvo malami malūnuose granito, titnago arba skalūno girnomis. To priežastis – su žemės ūkiu ir ganyklomis susijusi ūkio sistema ir ekstensyvus javų auginimas Korsikoje.
Latvian[lv]
Korsikas kastaņu miltu īpatnējo savdabību nosaka tas, ka kastaņus vienmēr maļ graudu dzirnavās ar granīta, krama vai slānekļa dzirnakmeņiem, kā arī apvienotā zemkopības un lopkopības sistēma līdz ar Korsikas ekstensīvo graudkopību.
Maltese[mt]
Il-konsistenza fina tad-dqiq tal-qastan ta’ Korsika ġejja mill-fatt li l-qastan dejjem intaħan fi mtieħen magħmulin mill-granit, miż-żnied jew minn blata ratba stratifikata li titfarrak malajr magħmula minn tajn jew tafal magħqud, minħabba s-sistema agrikola u pastorali ta’ Korsika, fejn jitkabbru ħafna ċereali.
Dutch[nl]
De fijnheid die het Corsicaanse kastanjemeel kenmerkt, is ontstaan doordat de kastanjes — wegens het op landbouw en veeteelt gebaseerde systeem met uitgebreide graanbouw op Corsica — steeds werden gemalen in molens met maalstenen uit graniet, vuursteen of leisteen.
Polish[pl]
Charakterystyczny drobny przemiał korsykańskiej mąki kasztanowej wynika z faktu, że – w związku z systemem rolno-pasterskim Korsyki charakteryzującym się ekstensywną uprawą zbóż – kasztany zawsze mieliło się w młynach zbożowych o granitowych, krzemowych lub łupkowych kamieniach.
Portuguese[pt]
O tipo fino característico da farinha de castanha da Córsega explica-se pelo facto de a castanha sempre ter sido triturada em moinhos de duas mós de granito, sílex ou xisto, associado ao sistema agro-pastoril cerealífero extensivo da ilha.
Romanian[ro]
Finețea caracteristică a făinii de castane corsicane se explică prin faptul că fructele au fost întotdeauna măcinate în mori de cereale cu pietre de granit, silex sau șist, în virtutea sistemului agropastoral corsican, caracterizat de culturi extinse de cereale.
Slovak[sk]
Typická jemnosť korzickej gaštanovej múky sa vysvetľuje tým, že gaštany sa vždy vplyvom korzického pastierskeho systému s extenzívnym pestovaním obilnín mleli obilnými mlynmi so žulovými, kremennými alebo bridlicovými kameňmi
Slovenian[sl]
Značilno fino teksturo korziške kostanjeve moke pojasnjuje dejstvo, da so kostanj na Korziki zaradi sistema kmetijstva in živinoreje z ekstenzivnim pridelovanjem žitaric vedno mleli v mlinih za žito z mlinskim kamnom iz granita, kremena ali skrilavca.
Swedish[sv]
Den fina konsistens som präglar det korsikanska kastanjemjölet beror på att kastanjerna alltid har krossats i kvarnar med kvarnstenar av granit, flinta eller skiffer. Detta beror i sin tur på det på jordbruk och djurhållning baserade systemet med omfattande spannmålsodling på Korsika.