Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
„Xygalo Siteias“ е специален продукт, изработен на базата на дългогодишна традиция на животновъдството и сиренарството в географския район Siteia при използване на специална производствена технология и мляко със специфични характеристики, дължащи се на местните породи кози и овце, традиционния метод на отглеждане, както и на климата и флората.
Czech[cs]
Sýr Xygalo Siteias je speciální produkt vyráběný na základě dlouhodobé tradice chovu hospodářských zvířat a výroby sýru v zeměpisné oblasti Siteia s využitím speciální výrobní technologie a mléka se zvláštními vlastnostmi, které lze přisoudit místním plemenům koz a ovcí, tradičnímu způsobu chovu hospodářských zvířat, podnebí a vegetaci.
Danish[da]
Xygalo Siteias er et specielt produkt, der fremstilles på basis af en langvarig tradition for husdyropdræt og osteproduktion i den geografiske region Siteia med anvendelse af en særlig produktionsteknologi og mælk med særlige egenskaber, som er knyttet til de lokale fåre- og gederacer, den traditionelle avlsmåde samt klimaet og floraen.
German[de]
Der Käse Xygalo Siteias ist ein einzigartiges Erzeugnis, das in der seit Jahrhunderten im geografischen Gebiet von Siteia gepflegten Tradition der Tierhaltung und Käseherstellung in einem besonderen Verfahren aus einer Milch mit besonderen Merkmalen gewonnen wird, die den ortseigenen Schaf- und Ziegenrassen, der traditionellen Art der Haltung, dem Klima und der Flora zu verdanken sind.
Greek[el]
Το Ξύγαλο Σητείας είναι ένα ξεχωριστό προϊόν, που παρασκευάζεται στηριζόμενο στην μακραίωνη παράδοση της γεωγραφικής περιοχής της Σητείας στην κτηνοτροφία-τυροκομία, με ιδιαίτερη τεχνολογία παρασκευής και κάνοντας χρήση γάλακτος με ιδιαίτερα λόγω τοπικών φυλών αιγοπροβάτων, παραδοσιακού τρόπου εκτροφής και κλίματος-χλωρίδας χαρακτηριστικά.
English[en]
Xygalo Siteias is a special product prepared on the basis of the long-established tradition of livestock farming and cheese-making in the geographical region of Siteia, using special manufacturing technology and milk with special characteristics attributable to local breeds of goat and sheep, the traditional rearing method, and the climate and flora.
Spanish[es]
El queso «Xygalo Siteias» es un producto particular que se elabora según la tradición secular del sector ganadero y quesero de la región geográfica de Siteia, con una técnica de elaboración propia y utilizando una leche de características exclusivas gracias a las razas locales de cabras y ovejas, el modo tradicional de cría y el clima y la flora.
Estonian[et]
„Xygalo Siteias” on eriline toode, mida valmistatakse Siteia geograafilises piirkonnas karjakasvatuse ja juustuvalmistamise pikaajalisi traditsioone järgides spetsiaalse tehnoloogia abil piimast, mille erilised omadused on seotud kohalike kitse- ka lambatõugude, nende traditsioonilise kasvatusmeetodi ning kliima ja taimestikuga.
Finnish[fi]
Xygalo Siteias on erityislaatuinen tuote, joka valmistetaan Sitían alueen pitkäaikaisten karjanhoito- ja juustonvalmistusperinteiden pohjalta hyödyntäen erityistä valmistustekniikkaa maidosta, jossa on omaleimaisuutta paikallisten vuohi- ja lammasrotujen, perinteisen kasvatusmenetelmän ja alueen ilmaston ja kasvillisuuden takia.
French[fr]
Le Xygalo Siteias est un produit unique, fabriqué suivant la tradition séculaire utilisée pour l’élevage et la production fromagère de la région géographique de Siteia. Sa fabrication fait appel à un savoir-faire particulier et nécessite un lait aux caractéristiques particulières, résultat des particularités des races locales d’ovins et de caprins, élevées de manière traditionnelle, ainsi que des caractéristiques du climat et de la végétation.
Hungarian[hu]
A Xygalo Siteias különleges termék, amelyet Sitia földrajzi területének évszázados állattenyésztési és sajtkészítési hagyományaira támaszkodva sajátos készítési eljárással és – a helyi kecske- és juhfajtáknak, a hagyományos tartásmódnak és az éghajlatnak, valamint a növényzetnek köszönhetően – sajátos tulajdonságokkal rendelkező tejből állítanak elő.
Italian[it]
Lo Ξύγαλο Σητείας (Xygalo Siteias) è un prodotto unico perché elaborato sulla scorta dell'antica tradizione della zona geografica di Sitia in fatto di allevamento e di produzione casearia, ottenuto con una particolare tecnologia di produzione e utilizzando il latte di razze locali di pecore e di capre, al quale i metodi di allevamento tradizionali, il clima e la vegetazione locale conferiscono caratteristiche peculiari.
Lithuanian[lt]
Xygalo Siteias – išskirtinis produktas, gaminamas remiantis per daugelį amžių Sitijos geografinėje vietovėje sukaupta gyvulių auginimo ir sūrių gaminimo patirtimi, taikant ypatingą gamybos technologiją ir naudojant išskirtinių savybių pieną, kurį duoda tradiciniais būdais tam tikro klimato sąlygomis auginamos ir tam tikrais augalais mintančios vietinių veislių avys ir ožkos.
Latvian[lv]
Xygalo Siteias ir īpašs produkts, kas pagatavots, pamatojoties uz sen iedibinātām lopkopības un siera darīšanas tradīcijām Sitijas ģeogrāfiskajā reģionā, izmantojot īpašu ražošanas tehnoloģiju un pienu ar specifiskām īpašībām, kas raksturīgas vietējām kazu un aitu šķirnēm, tradicionālajai audzēšanas metodei un klimatam, kā arī augu valstij.
Maltese[mt]
Xygalo Siteias huwa prodott speċjali ppreparat fuq il-bażi tat-tradizzjoni antika tat-trobbija tal-bhejjem u l-produzzjoni tal-ġobon fir-reġjun ġeografiku ta’ Siteia, bl-użu ta’ teknoloġija speċjali ta’ manifattura u ħalib b’karatteristiċi speċjali attribwibbli għar-razez lokali ta’ mogħoż u nagħaġ, il-metodu tradizzjonali ta’ trobbija, u l-klima u l-flora.
Dutch[nl]
Xygalo Siteias is een specifiek product dat in het geografische gebied Siteia wordt vervaardigd in het kader van een jarenlange traditie van veehouderij en kaasmakerij. Daarbij wordt gebruik gemaakt van bijzondere productietechnieken en van melk met specifieke kenmerken, het resultaat van de combinatie van plaatselijke schapen- en geitenrassen, de traditionele veehouderijmethode, het klimaat en de flora.
Polish[pl]
Xygalo Siteias jest wyjątkowym produktem wytwarzanym w oparciu o długą tradycję chowu zwierząt i serowarstwa w geograficznym regionie Sitia oraz z zastosowaniem specjalnej techniki produkcji i mleka o szczególnych cechach, które związane są z lokalnymi rasami kóz i owiec, tradycyjną metodą chowu, klimatem i florą.
Portuguese[pt]
O «Ξύγαλο Σητείας (Zygalo Siteias)» é um produto único, preparado no rasto da longa tradição enraizada no domínio da pecuária-queijaria da área geográfica de Sitia, segundo uma técnica de produção peculiar, a partir de leite com características especiais, decorrentes das raças endógenas de ovinos e caprinos, de regimes alimentares tradicionais e de clima-flora característicos.
Romanian[ro]
„Xygalo Siteias” este un produs special preparat în baza unei tradiții îndelungate de creștere a animalelor și de preparare a brânzei în regiunea geografică Siteia, folosind o tehnologie specială de preparare și lapte cu caracteristici speciale datorate raselor locale de capre și de oi, metodei tradiționale de creștere, climatului și florei.
Slovak[sk]
Xygalo Siteias je osobitný výrobok vyrábaný na základe dlhodobej tradície chovu hospodárskych zvierat a výroby syra v zemepisnej oblasti Siteia pomocou osobitnej výrobnej technológie a z mlieka so špecifickými vlastnosťami, ktoré možno odvodiť od miestnych plemien kôz a oviec, tradičných metód chovu, podnebia a flóry.
Slovenian[sl]
Sir „Xygalo Siteias“ je poseben proizvod, izdelan v skladu z uveljavljeno živinorejsko in sirarsko tradicijo v geografski regiji Siteia, pri kateri se uporabljata posebna tehnologija izdelave in mleko s posebnimi značilnostmi, ki jih je mogoče pripisati značilnostim lokalnih pasem koz in ovc, tradicionalnih načinov reje ter podnebja in rastlinstva.
Swedish[sv]
”Xygalo Sitias” är en särskild produkt som framställs på grundval av en långvarig tradition av djuruppfödning och ostframställning i den geografiska regionen Sitia. Med särskilda metoder framställs osten av mjölk med speciella egenskaper som kommer sig av de lokala get- och fårraserna, den traditionella uppfödningsmetoden samt klimatet och floran.